Przepisy kulinarne

Zwierzaki drozdzowe-jezyki

2015-03-12 16:24:18, komentarzy: 4

     Rodzina lesnych jezykow z ciasta drozdzowego ,to wysmienity pomysl na zabawe z dziecmi ,a potem kiedy gotowe,wspolne palaszowanie .

Samo wyrabianie i formowanie zwierzaczkow jest bardzo proste,co wyjasniej ponizej,wazne aby ciasto nam wyszlo puszyste i sprezyste-reszta sie uda.

Na mojej stronce sa juz myszki-teraz jezyki-lubie zabawe w zwierzyniec a Wy?

Zapraszam!

                                                     Zwierzaki drozdzowe-jezyki

.450 gr maki pszennej

.25 gr drozdzy

.3 lyzki oleju roslinnego

.3 lyzki cukru+ 1 lyzeczka

.1 szklanka mleka+ 1/3 na zaczyn

.1 jajko+ 1 zoltko

.szczypta soli

.czekoladowe kuleczki na oczy

.skorka pomaranczy na nosek

.dzem wisniowy


Wykonanie

Zaczyn robimy z drozdzy ,cukru i 1/3 szklanki mleka.

W misce mieszamy make,cukier i sol,robimy dolek i wlewamy jajko,zaczyn z drozdzy,olej ,reszte mleka i zagniatamy ciasto.

Wyrobione ciasto przekladamy do miski,okrywamy sciereczka i odstawiamy na 2 godz.do wyrastania.

Kiedy ciasto podwoi swoja objetosc wykladamy je na deske i ponownie wyrabiamy.

Ciasto warzymy - u mnie bylo to 820 gr.

20 gr odcinamy na lapki,reszte dzielimy na rowne 100 gr kazde.

Z porcji ciasta formujemy krazek nakladamy na srodek troszke dzemu i zaciskamy koncowki budujac cos na wzor pieroga.

Blasze wykladamy papierem do pieczenia.

Pierozek ustawiamy zamknieciem do dolu,smarujemy roztluczonym zoltkiem ale tak,aby ominac pyszczek.

Pyszczek lekko dociskamy do papieru,robimy dolki na oczy,i jeden na nosek.

Ze skorki pomaranczowej wykrawamy male kwadraciki i umieszczamy na miejscu noska,natomiast kuleczki czekoladowe w miejscu na oczy.

To troche nam zajmie czasu,w czasie ktorym urosna nam buleczki,pora wiec na wycinanie igielek.

Zaczynamy od glowy -nozyczkami nacinamy powierzchnie co da nam efekt igielek.

Pozostale ciasto dzielimy na 16 malenkich porcji,formujemy kuleczki,dociskamy je do bokow zwierzakow i nacinamy je w dwoch miejscach.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 175 stC przez 20 min.

Zwierzaczki wyszly pulchne,pyszne - zachecam do zabawy w drozdzowy zwierzyniec.

Smacznego!


« powrót

Dodaj nowy komentarz

  • Izek 18:25, 12 marca 2015

    Cudowne są te jeżyki! :)

    Odpowiedz
  • Jola 21:01, 12 marca 2015

    Dzieki sliczne!
    Pozdrawiam!

    Odpowiedz
  • kasiac 8:39, 13 marca 2015

    Śliczne! Bardzo pomysłowe :)

    Odpowiedz
  • Jola 12:41, 13 marca 2015

    Milo mi,ze sie podobaja-POZDRAWIAM!

    Odpowiedz