Przepisy kulinarne

Jeden ryz-dwa dania

2014-02-07 15:37:05, komentarzy: 0

    Ryz i makaron,makaron i ryz-tak mniej wiecej przeplata sie jadlospis przecietnego Wlocha.

Nie jest jednak to nudne,zwazywszy na prostote i  tworczosc  tutejszej kuchni-jest w czym wybierac!

Dzisiaj podaje przyklad ryzu podanego na dwa  sposoby-

-z sosem pomidorowym

-z jajkiem

Musze w tym  miejscu powiedziec,ze ryz z jajkiem to danie bardziej kuchni chinskiej i angielskiej  niz wloskiej-ale kto wie?-juz prawie sie szczep sie  " przyjal "-bo bardzo smakowalo!

Zapraszam!

                                         Ryz z sosem pomidorowym


                                                    Ryz z jajkiem

Przepis na 6 porcji

Skladniki  .2 szklanki ryzu 

                  .sos pomidorowy -przepis ( Sos pomidorowy-podstawowy )

                                                                                                 

                  .3 jajka

                  .szczypiorek

                  .parmezan

                  .2 lyzki masla

                  .sol i pieprz

Wykonanie

Ryz zalewamy woda ,solimy i gotujemy al dente,nastepnie pluczemy ,ponownie przekladamy do garnka.

Polowe ryzu  mieszamy z sosem pomidorowym-bedzie to ok.5 lyzek,dodajemy parmezan,sol i pieprz -mieszamy dokladnie i podajemy posypany szczypiorkiem.

Do drugiej polowy ryzu dodajemy 1 lyzke masla ,sol i pieprz -mieszamy i bardzo powoli podgrzewamy w garnku.

Na patelni rozgrzewamy maslo,wlewamy rozklocone jajka i robimy jajecznice-lekko solimy,potem przekladamy ja do garnka z ryzem-energicznie mieszamy.

Podajemy posypane szczypiorkiem i tartym parmezanem.

Aby nasze danie podac w nieco zmienionej formie,wystarczy wykorzystac foremki do ciastek  np.w ksztalcie kwiatu lub kwadratu.

Smacznego!

 





« powrót

Dodaj nowy komentarz