Ta salatka,to idealne rozwiazanie na upaly,,zimna mozzarella z pachnacym pomidorkierm!-do tego bazylia!
Wiem teraz i rozumiem ,czym kieruje sie wloska kuchnia i dlaczego jest raczej uboga w mieso,a bogata w warzywa i owoce.
Mowie tutaj o poludniowej czesci Wloch,,gdzie tak jak dzis temp. siega + 50 st.C,,i korzystamy z lekko strawnych produktow.
Co by nie mowic dzis podajemy salatke "caprese" nieco inaczej,,jako sandwich,,pysznie i ladnie!
Zapraszam!!!
Salatka "caprese"-inaczej Smacznego!!!
Produkty .mozzarella................................1 szt.
.pomidor okragly........................1 szt.
.listki bazylii
.ocet balsamiczny
.oliwa z oliwek ( jesli ktos lubi )
.sol
Wykonanie
Pomidor myjemy i kroimy na plasterki,listki bazylii pluczemy i osuszamy.
Mozzarelle przekrawamy na pol i najpierw kladziemy listek bazylii,potem pomidor,znow bazylia i wierzchnia czesc mozzarelli.
Dekorujemy kawalkami pomidorka i octem balsamicznym "glass"
Nasza "kanapka "caprese --gotowa!
Smacznego!!!