Salatke " minestro "  wyroznia to,ze warzywa w niej uzyte sa grilowane,co oznacza wyjatkowe smaczne i zdrowe.

Przyznac musze,ze trzeba zarezerwowac sobie nieco czasu ,bo grilowanie tego wymaga,ale potem ?-to sprawdzicie juz sami!

Zapraszam!

                                         Salatka "minestro " z grilowanych warzyw

Skladniki  .1 baklazan

                  .2 cukinie

                  .5 pieczarek ( pelnych,bardzo swiezych )

                  .oliwki zielone

                  .papryczki ( nie koniecznie )

       Sos    .2 lyzki oliwy z oliwek

                  .2 lyzki wody

                  .1 lyzka octu balsamicznego

                  .szczypta soli i pieprz

                  .bazylia suszona

Wykonanie

Warzywa oczyszczamy i kroimy na cienki,waskie plastry,potem kolejno grilujemy.

Kiedy ostygna kroimy  je w paski i przekladamy do miski,dodajemy oliwki i jak ktos lubi salatke pikantna-1 przecieta papryczke.

Do zrobienia sosu potrzebujemy malego sloiczka z wieczkiem.

Wrzystkie skladniki wlewamy do sloiczka,zakrecamy wieczko i potzasamy nim,az skladniki sie polacza.

Sos wlewamy do miski z warzywami ,mieszamy i podajemy jako dodatek do mies .

Smacznego!