"Vivace" po wlosku znaczy- wesolo,szczesliwie,taka tez jest nasza salatka ,ktora mozemy zjadac wylacznie z grilowana bulka lub chlebem,moze stanowic tez dodatek do pieczonych mies.

Glownym skladnikiem salatki jest czerwona kapusta- ktora w okresie zimowym stanowi niesamowite zrodlo witamin i mineralow_polecam!

Zapraszam!

                                                  Salatka " Vivace"

Skladniki

.polowa sredniej czerwonej kapusty

.1 duza gruszka najlepiej typu "William"

. 1 szklanka mrozonego groszku

. 1 duza lyzka majonezu

. sok z polowy cytryny

. 1 lyzeczka cukru

. sol i pieprz do smaku

Wykonanie

- kapuste kroimy w paski   wrzucamy ja do wrzatku i lekko solimy

- gotujemy bez przykrycia na wolnym ogniu ok.10 min

- wode odcedzamy a kapuste chlodzimy

- gruszke obieramy ze skorki i kroimy w kostke potem  dodajemy do miski z kapusta

. groszek zalewamy wrzaca woda i odstawiamy na 10 min ( nie gotujemy )

- groszek odcedzamy i dodajemy do kapusty

- do miski ze skladnikami dodajemy majonez,sok z cytryny , cukier soli pieprz

- na reke nakladamy rekawiczke i mieszamy calosc lekko sciskajac skladniki salatki ( powstanie swietny aromatyczny sos )

- chlodzimy a potem jemy do woli - mniam!

Smacznego!