Przepisy kulinarne

Salatka afrykanska -czarny ryz i krewetki

2013-07-17 12:27:12, komentarzy: 0

   Wpadlam na pomysl zrobienia salatki z ryzu czarnego,ale wczesniej tak naprawde nic o nim nie wiedzialam,,poczytalam tu i tam,i co sie okazuje?-

Uprawia się go głównie w Tajlandii i Indonezji,a na swiecie nazywany jest "wzmacniaczem zdrowia" W przeszłości w Chinach czarny ryż był przeznaczony wyłącznie dla cesarza. Przez wieki chroniono go, a za kradzież w wielu krajach Azji płaciło się życiem, dlatego do dziś czarny ryż nazywany jest „zakazanym ryżem”.

Posiada antyrakowe i antymiazdzycowe wlasciwosci,bogaty w witaminy i pierwiastki,pora wiec ,aby zagoscil na naszych stolach .

Gotuje sie go w niewielkiej ilosci wody,nie skleja sie podczas gotowania,czyli idealnie nadaje sie na salatki.

Zapraszam !!!


  Salatka afrykanska-czarny ryz i krewetki                                                 Smacznego!!!


  Przepis

  Produkty  .ryz czarny..........................................1 szklanka

                  .woda..................................................2 szklanki

                  .krewetki.............................................200 gr

                  .warzywa mieszane w sloiczku (marchew,seler,groszek)

                  .majonez .............................................2 lyzki

                  .szczypta cukru

                  .sok z polowy cytryny i starta skorka

                  .sol i pieprz

Wykonanie

Krewetki ( u mnie mrozone) moczymy w wodzie 1 godz.,potem przelewamy je na durszlaku wrzatkiem i studzimy.

Ryz pluczemy i zalewamy woda,solimy potem gotujemy 20 min,-odparowujemy i studzimy.

Przekladamy teraz ryz do miski dodajemy warzywa ze sloiczka,krewetki majonez sol i pieprz.

Wszystkie skladniki mieszamy i na koniec dodajemy sok i skorke z cytryny oraz szczypte cukru.

Smacznego!!!

                  




« powrót

Dodaj nowy komentarz