Jest jesien,cudowna pora roku,gdzie wszystko pachnie swiezymi owocami,wystarczy umiec sie nimi cieszyc. Dzis zrobilam pyszne czekoladowe ciasto z calymi gruszkami w srodku- to dopiero gradka po przekrojeniu. Zapraszam!                                                          ...

       Zaczelam dosc dawno wykorzystywac warzywa w mojej domowej " cukierni" ,nalezy jednak z tym uwazac,nie wszystkie nadaja sie do cukierniczej obrobki. Dzisiaj podam przepis na rolade z groszkowym kremem,i to wlasnie zielony groszek jest u mnie nr.1. Czesto takze uzywam smietany sojowej ,jest rownie dobra,dobrze sie ubija a pochodzi od roslin . Zapraszam !                 &n...

     Jest w nim smak i zapach jesieni ,delikatny aromat kawy ,cynamonu oraz ser i cytryna - to wszystko w jednym wspanialym ciescie. New York cheesecake tym rozni sie od innych ,ze posiada boki z ciasta ,technika i przepisy no coz,jest ich tyle ile cukiernikow- kazdy ma swoj wyprobowany,ja tez .wiec spiesze przekazac go dalej! Zapraszam!                         &nb...

      Ufffff!- ciasto ,ktore wykonalam we wloskim "Bake off Iltalia 6 " i za ktore   Knam ( jeden z jurorow )nagrodzil mnie pocalunkiem w reke Emocje minely,chociaz ciagle w kazdy piatek TV. wloska wyswietla kolejne odcinki i za kazdym razem dzieje sie cos nowego. Dzisiaj przekaze wam przepis mojego autorstwa ...jest dosc zlozony i wymaga czasu- ale warto! Zapraszam!               &n...

     Wedruje do Was kolejna rada ,jak wykorzystac  resztki w kuchni,tym razem sa to obierki z ziemniakow. Obierki z ziemniakow posiadaja mnostwo witamin jak C, B, oraz skladniki  mineralne :zelazo,wapn,jod- po co to wrzystko wyrzucac? Nie uwierzycie,poki nie sprobujecie!- mamy jesien,pyszne ziemniaki i mnostwo -obierkow. Zabieg w tym przypadku jest bardzo prosty,podobnie jak w przypadku obierkow z ogorka - zamrazamy je...

      Nieprzerwanie powtarzam,ze mozemy wykorzystac przktycznie kazde resztki w kuchni..pisalam juz o chlebie ( pizza,kotleciki,rolada i wreszcie ciasto ,wszystko znajdziecie na mojej stronie ). Jak czesto obieramy ogorki,potem te obierki wedruja do kubla ze smieciami - je tego nie robie,zbieram obierki do woreczka i mroze,ciagle dokladajac nastepne- kiedy uzbiera mi sie porcja -wykorzystuje np. dzisiaj mamy naturalny barwnik do c...

      Mamy kolejne wcielenie "niechcianego" chleba, bo po co wyrzucac?- wystarczy uzbierac woreczek ( chleb,bulki ) i zamrozic,kiedy woreczek pelny - robimy z pieczywa rozne fajne rzeczy- dzis hamburgery! Zapraszam!                                         Hamburger z  czerstwego chleba  .ok. 1 kg czerstwego pieczywa ( ...

   Racuszki pieklam wiele,wiele razy,ale z owocami jeszcze nie- do dzis! Dzisiejszy moj wypiek jest niezwykle prosty,skladajacy sie wlasciwie z kilku skladnikow- ale efekt ?!_no coz,powiem tak- "less is more"..w tym przypadku pasuje jak ulal. Zapraszam!                                          Racuszki z czarnym winogronem . 30...

      Pesto ?,pyta mnie kolezanka z Polski,a co to takiego?-rzeczywiscie ,w naszym kraju jest malo znane,a jeszcze mniej uzywane- a szkoda! Jesli szukamy ciekawych i zdrowych dodatkow,dresingow to pesto wlasnie do nich nalezy chociaz kosztuje naprawde grosz. Oryginalne "Pesto Genovese" robi sie z bazylii ,orzeszkow pinii i oleju extra vergine,czosnku i tartego parmigiano - dalej  -uciera sie wszystkie skladniki w makutrze . ...

      Szybkie i fajne ciasteczko do kawy,wystarczy pare skladnikow,odrobine cierpliwosci az wystygnie biszkopt ( mozemy go wrzucic do lodowki ) i w tym czasie zrobic krem- szybko i bardzo smacznie ! Zapraszam!                                                   Ciasto "murzynka " Biszkopt . 1 szklan...