Kazdy z nas w kuchni uzywa majonezu wiecej lub mniej -chodzi tez o to ,aby byl smaczny i dobrej jakosci. To wszystko zawiera ten wlasnie majonez-skladniki dobrze znamy -bo je dodajemy-a smak?,po kilku probach sami dojdziemy czego dodac wiecej,a czego mniej,aby nasz majonez odpowiadal naszym gustom i kubkom smakowym. Od pewnego czasu,nie kupuje juz majonezu w sklepie-robie go tylko wtedy,kiedy porzebuje do przyrzadzenia potrawy,i t...

     Teraz jest idealna pora na szparagi,bo jest sezon,sa swieze i mozna sie nimi delektowac do woli. Pomyslalam,ze fajnie bedzie wykorzystac je jako przekaske,lub podac na ciepla kolacje. Do tego rodzaju dan ,najlepiej nadaja sie grusze okazy,ja niestety nie mialam szczescia i moje szparagi sa waskie ,co nie daje porzadanego efektu wizualnego-smak jednak nie zmienia sie ani troche. Pamietajmy,ze szparagi maja twarda wloknista k...

      Widzialam dawno temu taki sernik na przyjeciu-tu we Wloszech,pomyslalam ze fajna rzecz-takie kropeczki w serniku-pomysl sie odlezal i czas na pierwsza probe. Wbrew pozorom,bardzo latwo robi sie kropeczki-strach ma wielkie oczy-czego nie znamy to wydaje sie nieziemsko trudne-a tak nie jest. Zapraszam!                                  ...

    Znowu maka "semolata" w roli glownej,lecz tym razem na slodko w pysznych drozdzowych precelkach. Balam sie,ze ciasto nie wyrosnie,bo minela 1 godz. a ciasto praktycznie nie drgnelo z miejsca-pomyslam ze tym razem sie nie uda-i tu blad!-ciasto zaczelo powoli rosnac i po kolejnych 30 min.podwoilo swoja objetosc. Precelki sa bardzo,bardzo pulchne ,wyjatkowe za sprawa cynamonu i rodzynek,ktore uprzednio namoczylam w rumie. Zapraszam!...

      Jak zawsze w salatkach ,wazny element stanowia  skladniki ,jesli sa swieze ,niekonserwowane-tym lepiej. Do przyrzadzenia salatki uzylam swiezego ananasa i groszek mrozony -swiezosc sie czuje po kazdym kesie. Robie ja czesto ,bo moze smialo zastapic pelny posilek,z dodatkiem domowej buleczki czy chleba stanowic moze nasza kolacje. Zapraszam!                     &nbs...

   Przyznam,ze taka pianka,natychmiast poprawia humor,zwlaszcza kiedy  pada deszcz ,zamykamy oczy i jestesmy tylko "ona " i my. Narobilo sie romantycznie, ale co tu mowic,pianka rozplywa sie w ustach ,jest lekka jak puszek ,a ciasteczka amaretto ,jedynie delikatnie podkreslaja jej charakter i smak. Zapraszam!                                 ...

   Pszenica "durum"-to wlasnie z niej produkuje sie doskonala i zdrowa maczke "semolina",a takze juz wszedzie znany  "cus-cus". Semolina zawiera wiele witamin, mikro i makroelementów, m. in. wapń, fosfor, potas, żelazo, miedź, mangan, cynk, witaminy z grupy B oraz witaminę E i kwas foliowy. Zawiera też luteinę, która jest bardzo istotna dla wzroku – chroni oczy przed uszkodzeniem przez wolne rodniki. To właśnie...

     Ananas ma ogromne zalety zdrowotne,zwlaszcza osoby dbajace o talie,moga zajadac sie nim do woli.              O ile większość z nas  zdaje sobie sprawę z działania wspomagającego trawienie, mało kto wie o jego wpływie na układ naczyniowo- sercowy czy przeciwzapalnym działaniu. Najzdrowszy jest oczywiscie swiezy,pokrojony,polany sokiem z cytryny . Dzisiaj proponuje taka wlasnie pro...

     Kiedy nie mam czasu na wielkie pieczenie-to mam  ten przepis pod reka-na szybkie ,smaczne ciasteczko ,ktore zawsze sie udaje-to wazne! Zaleta tego szybkiego ciasteczka,jest to ,ze robi sie go poslugujac sie jedynie widelcem-miesza skladniki i juz gotowe! Dodam w tym miejscu,ze mozemy wykorzystac  tez inne  owoce-mamy  tutaj pelnie sezonu truskawkowego-wiec sa  truskawki. Zapraszam !    ...

      Czesto robie baklazanowe roladki z roznymi dodatkami,ale przyznam ze dzisiejsze z tunczykiem i serem wedzonym  sa warte "grzechu". Mysle,ze specyficzny smak i zapach sera wedzonego tworzy wyrazny klimat i charakter naszych roladek. Zapraszam !                                    Roladki z baklazana ,tunczyka i wedzonego ser...