Witam serdecznie !

Razem bedziemy gotowac, jesc i podrożowac! Wiecej info o mnie,znajdziecie na podstronie “O NAS”. 

Przepisy kulinarne

Wpisy z kategorii Pieczywo

Buleczki z maki semoliny-lekkie i zdrowe

2014-05-03 15:06:37
   Pszenica "durum"-to wlasnie z niej produkuje sie doskonala i zdrowa maczke "semolina",a takze juz wszedzie znany  "cus-cus". Semolina zawiera wiele witamin, mikro i makroelementów, m. in. wapń, fosfor, potas, żelazo, miedź, mangan, cynk, witaminy z grupy B oraz witaminę E i kwas foliowy. Zawiera też luteinę, która jest bardzo istotna dla wzroku – chroni oczy przed uszkodzeniem przez wolne rodniki. To właśnie...
czytaj więcej »

Chleb domowy z marchewka

2014-03-27 15:29:54
    Clebek pyszny,chrupiacy ,z dziurkami-warto piec w domu pieczywo ,jest zdrowe,bo wiemy co jest w srodku. Ten chlebek upieklam z dodatkiem marchewki,co dodatkowo podnosi  jego walory zdrowotne i smakowe. Zapraszam!                                                          Chleb d...
czytaj więcej »

Bulki pszenne z siemieniem lnianym

2014-03-20 15:45:30
     Zdrowie na talerzu-w zasiegu reki,bo przeciez pieczywo jemy codziennie,kupujemy codziennie,a mozna zrobic to w domu, w dodatku wiemy co dajemy a potem co jemy. Jestem zwolenniczka wszelkich zdrowych dodatkow do domowego pieczywa -dzis padlo na siemnie lniane,ktore zawiera miedzy innymi wysoka zawartosc  Omega3 ,zdrowego blonnika,witalna witamine E,oraz wiele innych dobroczynnych wlasciwosci dla naszego organizmy. Zapras...
czytaj więcej »

Bulka pszenna -dwukolorowa,zaplatana

2014-03-14 15:44:59
     Bulka zrobiona  jest z dodatkiem koncentratu pomidorowego oraz szafranu-co daje nam piekny,dwukolorowy efekt. Bulka doskonale nadaje sie do robienie kanapek,na drugi dzien zachowuje swiezosc dnia pierwszego. Polecam taki sposob przygotowania pieczywa,bo co jak co,ale kolory zawsze "podkrecaja " apetyt. Zachecam i zapraszam!                          ...
czytaj więcej »

Kajzerki -buleczki zaplatane z serem i oliwka na serwatce

2014-02-24 16:36:07
     Jestem z nich dumna jak paw!-sa delikatne i lekkie ,pachnace oliwka i serem-no i atut dodatkowy-serwatka. Buleczki wymagaja czasu i cierpliwosci-oprocz dosc dlugiego wyrastania "zafundowalam " im dodatkowe wyrabianie,otoz,po 30 min.wyrastania wyjelam ciasto na deske i wyrabialam ok.10 min,by ponownie wlozyc do miski na kolejna 1 godz. Przepis sie sparwdzil w 100%-godny polecenia i wyprobowania. Zapraszam!     ...
czytaj więcej »

Buleczki z ziarnami dyni

2014-01-17 15:50:04
   Zdrowie na talerzu-oto przeciez nam chodzi! Buleczki oprocz maki pszennej zawieraja rowniez mielone ziarna dyni,ktore w szczegolny sposob wzbogaca je witaminowo i nie tylko, bo trzeba wiedziec ze: dynia - to owoc, którym zainteresować się powinny osoby odchudzające się i te, mające problemy z jelitami oraz nadciśnieniem. Dobroczynne właściwości dyni znane są od wielu lat. Pestki dyni stosuje się, aby zwalczyć g...
czytaj więcej »

Chleb na occie z suszonymi pomidorkami

2013-12-03 19:12:30
   Ten rodzaj chleba wypiekam w moim domu od dawna i swietnie sie sprawdza z roznymi dodatkami. Wiele osob pyta mnie, co tak naprawde robi ocet w chlebie-otoz z braku naturalnego zakwasu do wyrobu chleba ,dodaje sie niewielka ilosc octu,celem zakwaszenia srodowiska ( taki oszukany zakwas ). Ja zazwyczaj dodaje ocet jablkowy ,ale moze tez byc zwykly-spirytusowy. Nalezy pamietac,ze musimy dodac takze drozdze -nosnik fermentacyjny ciast...
czytaj więcej »

Chleb pszenny z oliwkami

2013-11-20 08:40:32
     Poszukiwania smakow i eksperymenty to moja specjalnosc i wielka przyjemnosc. Dzisiaj mamy chlebek z dodatkiem swiezych oliwek,bylo to wyzwanie,bo dotad chleb pieklam tylko z suchymi dodatkami jak siemie lniane,pestki slonecznika i inne. Chlebek wyszedl wspanialy,z gluchym odglosem spodu a co wazne-smaczniutki z chrupiaca skorka. Zapraszam!!!         Chleb pszenny z oliwkami       &n...
czytaj więcej »

Focaccia ripiena-( z nadzieniem )

2013-10-02 08:38:17
   Kuchnia wloska obfituje w znakomite,a co wazne tanie potrawy - jak chocby i ta -focaccia wypelniona farszem . Nadziewac ja mozemy praktycznie wszystkim, co mamy w lodowce ,wazne aby dopasowac smak do gustow naszych i domownikow. Koszt  przygotowania  focaccii jest niewielki, warto wiec wpisac ja to stalych naszych popisow kulinarnych ,zmieniajac jedynie skladniki farszu-dzis mamy szpinak,ziemniaki i ser ricotta. Polecam ...
czytaj więcej »

Focaccia-biala pizza na ziemniakach

2013-08-17 22:11:01
    Oto przepis,ktory przekazala mi ciocia meza,chodzi wlasnie o fenomenalna biala pizze  "focaccia". Wszystko w uprzednim moim przepisie wlasciwie sie nie zmienia -jedynie nieco proporcje i oczywiscie dodatek -ziemniaki! Ziemniaki w pizzy powoduja,ze jest ona niezwykle delikatna i sprezysta,po ugieciu,natychmiast "odbija" i co wazne,dluzej zachowuje swiezosc. Wyprobujcie zatem ten przepis--mam nadzieje ze Wam "posmakuje ". Zap...
czytaj więcej »