Wpisy z kategorii Ciasta i desery
2021-01-29 15:09:54
Jest czas smutnego karnawalu,czas pandemii i dla wielu z nas -czas nicosci i wielu brakow zyciowych-jednak!
Smutek jako jeden ze skladnikow naszych nastrojow mozemy- musimy! zamienic na inny- ja tak robie w mojej kuchni- polecam!
A powaznie ,mini paczki zrobilam zaledwie z kilku skladnikow - podejrzewam ze je macie wiec - do rzeczy!
Zapraszam!
&n...
czytaj więcej »
2021-01-03 19:03:43
Tego ciasta przedstawiac nikomu nie trzeba,to nasze sztandarowe ,narodowe ciasto-ktore swieci swoje triumfy na calym swiecie.
Kazdy kto je robi ,ma swoj sposob na to aby ciasto wyszlo kruche a krem spojny i smaczny.
Moj krem do ciasta zrobilam z budyniu cytrynowego swojej roboty i masla - ciasto ptysiowe natomiast kruche o zlotym kolorze
Zapraszam!
&nbs...
czytaj więcej »
2020-12-09 12:28:48
Makowiec kazdy wie,to ciasto sztandarowe naszych Swiat,pelne aromatow i .....wspomnien z dziecinstwa.
Ciasto drozdzowe na dziesiejszy makowiec zrobilam z dodatkiem zmiksowanego buraczka- jednak kolor rozowy dziwnym sposobem nie ujawnil sie - mozliwe ,ze to za sprawa dodanego rumu - wykreslamy wiec z przepisu rum.
Ciasto kroi sie znakomicie ,nie rozdwaja sie sie ,jednak - niestety moje peklo z boku ,radze d...
czytaj więcej »
2020-12-06 15:10:53
W naszym kraju ciasto niezbyt popularne ,dopiero od pewnego czasu zauwaza sie wieksze zainteresowanie ciastem "Pavlova"
Przypomne tylko ,ze" Pavlova " to bialka i cukier a w naszej tradycji kroluja raczej kruche i drozdzowe - tez dobrze ,bo kazdy kraj to obyczaj i zwyczaj ktory nalezy kultywowac ,ale teznalezy otwierac sie NOWE!
Zapraszam!
...
czytaj więcej »
2020-11-29 19:08:55
Tego ciasta nie moze zabraknac na naszych swiatecznych stolach-dlatego za kazdym razem kiedy mysle -Boze Nasrodzenie to natychmiast rodzina ,stol i ......serniczek z rosa
Moj sernik nieco uproscilam ,bo zamiast ciasta kruchego spod zrobilam z ciasteczek ,ktore smakuja tak samo a skracaja czas przygotowan.
We Wloszech trudno kupic ser ktory normalnie uzywamy w Polsce- ja jednak nie mam z tym problemu bo albo uzywam do sernika...
czytaj więcej »
2020-11-24 15:22:25
Nie wiem jak wy,ale torcik przypomina mi gory ,zime, snieg- to wszystko za czym bardzo tesknie ,dlatego postanowilam darowac sobie i wam przedsmak zimowej ,gorskiej aury.
Baze toru stanowi kakaowy biszkopt ,potem jest krem z mascarpone i krojone w kosteczke brzoskwinie- ale po kolei!
Zapraszam!
&nb...
czytaj więcej »
2020-11-15 09:56:20
Moja pasja musze przyznac to sa ciasta i wszelkie slodkosci,jednak wychodzac na przeciw chwili ,gdzie kazdy dazy aby odzywiac sie zdrowo- nawet jedzac deser- tworze ciasta i desery z udzialem warzyw- to sie naprawde da zrobic!
Dodam ,ze wszystkie przepisy z dodatkiem warzyw sa wylacznie mojego autorstwa .
Dzisiejszy deser zrobilam z galaretki z czerwonej kapusty ,panna cotty i musu - wierze ze wam sie spodoba - zostawiajcie ...
czytaj więcej »
2020-11-09 16:37:23
Wiele razy wspominalam ,ze poczesne miejsce w mojej kuchni maja warzywa- a rowniez zwlaszcza teraz w pieczeniu ciast i deserow- zapewniam pychota ,zreszta jest juz przepisow kilka na moim blogu.
Dzisiaj ciasto wszystkim znane -marchewkowe ,ktore uwielbiaja zwlaszcza Anglicy ,delektujac sie nim przy porannej large kawie.
Zapraszam!
&n...
czytaj więcej »
2020-11-02 12:28:39
To ciasto francuskie przyjelo sie na wloskich stolach i swieci triumfy- z tym ze w oryginale uzyty jest krem orzechowy zrobiony z migdalow i orzechow karmelizowanych- potem mase orzechowa laczy sie z kremem budyniowym .
No tak - tradycja,oryginal- moje ciasta ,moje wypieki przecinaja te wytyczona przez cukiernikow linie wlaczajac w kremy warzywa.
Tak jak widac,nie tylko rozowy ,naturalny kolor zachwyca ,zapewniam ze sm...
czytaj więcej »
2020-10-29 12:30:58
Wymyslam ciasteczka z zadziwiajaca nawet dla mnie latwoscia,przy czym nigdy nie posluguje sie przepisem- bo kazdy przypadek ktory rzucam na blaszke jest oryginalny w smaku i formie.
Dzisiaj upiekladm ciasteczka spiralki od ktorych unosi sie zapach cytryn i cynamonu- a to za sprawa dwoch kolorow- bialy jest oczywiscie z cytrynka a ciemny z kakao i cynamonem.
Zapraszam!
&nb...
czytaj więcej »