Pesto ,ktore ja zrobilam na potrzeby dzisiejszego obiadu,,,bo bedzie "pasta z pesto",,jest prawdziwa bomba witaminowo-mineralowa. O skladzie opowiem ponizej,,niemniej ,jesli mamy ochote,lub potrzebe wzmocnic nasz ogranizm,--zrobmy pesto! Jak go zastosowac?--roznie!,--mozna nim posmarowac tosty,dodac do nalesnikow,lub jak ja dzisiaj wykorzystam je i dodam do makaronu. Zapraszam!!!       Pesto orzechowe     ...

      Pyszna,prosta salatka z makaronem "motylki" i tunczykiem w oleju. Zwlaszcza latem lubie ja robic,bo kiedy po dlugim goracym dniu,zasiadamy do kolacji,taka zimna salatka "postawi na nogi " kazdego. Zapraszam!!!       Salatka- motylki z tunczykiem                                               &...

   Kochani!- to prawdziwy rarytas -"marmolada z cebuli czerwonej!                                                                                                          Trak...

   Wpadlam na pomysl zrobienia salatki z ryzu czarnego,ale wczesniej tak naprawde nic o nim nie wiedzialam,,poczytalam tu i tam,i co sie okazuje?- Uprawia się go głównie w Tajlandii i Indonezji,a na swiecie nazywany jest "wzmacniaczem zdrowia" W przeszłości w Chinach czarny ryż był przeznaczony wyłącznie dla cesarza. Przez wieki chroniono go, a za kradzież w wielu krajach Azji płaciło się życiem, dlatego do dziś czarny ryż ...

   Jedna z moich ulubionych salatek,-idealny pomysl na kolacje,kiedy na dworze goraco i mamy ochote na cos raczej zimnego. Do tego rodzaju salatek,nadaje sie specjalny rodzaj makaronu--np.sprezynki,potem jest gotowany kurczak i kilka dodatkow. Zapraszam na wspaniala hawajska uczte.       Salatka hawajska z kurczakiem                             &n...

    Mam specjalny sentyment wzgledem buraczkow czerwonych,troche niedoceniane w naszej kuchni,a szkoda! Sa ogromnym bogactwem mineralow i witamin,,jedzmy je jak najczesciej dla zdrowia i urody. Dzisiaj proponuje zrobienie super salatki ryzowej z buraczkami i capparami w roli glownej. Zapraszam!!!      Salatka orientalna z buraczkiem i capparami                     &...

      Ta salatka,to idealne rozwiazanie na upaly,,zimna mozzarella z pachnacym pomidorkierm!-do tego bazylia! Wiem teraz i rozumiem ,czym kieruje sie wloska kuchnia i dlaczego jest raczej uboga w mieso,a bogata w warzywa i owoce. Mowie tutaj o poludniowej czesci Wloch,,gdzie tak jak dzis temp. siega + 50 st.C,,i korzystamy z lekko strawnych produktow. Co by nie mowic dzis podajemy salatke "caprese" nieco inaczej,,jako sandwich,,...

   Poswiecam miejsce tej salatce na moim blogu, bo jest szczegolna,,polecila mi ja ciocia naszych wloskich znajomych Maria Pia,,,a jak smakuje?--jest rewelacyjna!                                                                               &nbs...

    W takiej postaci jak ta-sos pomidorowy mozemy wykorzystac na wiele sposobow,,jak chocby do pizzy. Kiedy planujemy zrobic np.sos do spaghetti ,dodajemy jedynie skladniki budujace smak i wyglad. Zapraszam!!!       Sos pomidorowy -podstawowy         Produkty  .pulpa pomidorowa .......................500 ml                     .cebula........

   Bez niego,nie istnieje kuchnia wloska!,,jest wszechobecny i prawde powiedziawszy niezbedny,bo to na nim opiera sie wiele znakomitych wloskich przepisow,jak chocby--lesagna czy canelloni. Generalnie w kuchni wloskiej panuje minimalizm,tak i ten sos jest prosty i latwy do zrobienia potrzebujemy tylko kilku skladnikow,jak mleko,maka,maslo,,,no i oczywiscie galka muszkatalowa. Zapraszam wiec do zrobienia razem ze mna sosu "beszamel" &...