Przepisy kulinarne

Wpisy z kategorii Sosy i salatki

Salatka afrykanska -czarny ryz i krewetki

2013-07-17 12:27:12
   Wpadlam na pomysl zrobienia salatki z ryzu czarnego,ale wczesniej tak naprawde nic o nim nie wiedzialam,,poczytalam tu i tam,i co sie okazuje?- Uprawia się go głównie w Tajlandii i Indonezji,a na swiecie nazywany jest "wzmacniaczem zdrowia" W przeszłości w Chinach czarny ryż był przeznaczony wyłącznie dla cesarza. Przez wieki chroniono go, a za kradzież w wielu krajach Azji płaciło się życiem, dlatego do dziś czarny ryż ...
czytaj więcej »

Salatka hawajska z kurczakiem

2013-07-08 09:05:10
   Jedna z moich ulubionych salatek,-idealny pomysl na kolacje,kiedy na dworze goraco i mamy ochote na cos raczej zimnego. Do tego rodzaju salatek,nadaje sie specjalny rodzaj makaronu--np.sprezynki,potem jest gotowany kurczak i kilka dodatkow. Zapraszam na wspaniala hawajska uczte.     Salatka hawajska z kurczakiem                               &nb...
czytaj więcej »

Salatka orientalna z buraczkiem i capparami

2013-06-30 22:48:33
    Mam specjalny sentyment wzgledem buraczkow czerwonych,troche niedoceniane w naszej kuchni,a szkoda! Sa ogromnym bogactwem mineralow i witamin,,jedzmy je jak najczesciej dla zdrowia i urody. Dzisiaj proponuje zrobienie super salatki ryzowej z buraczkami i capparami w roli glownej. Zapraszam!!!     Salatka orientalna z buraczkiem i capparami                     &nb...
czytaj więcej »

Salatka "caprese"-inaczej

2013-06-21 14:42:25
      Ta salatka,to idealne rozwiazanie na upaly,,zimna mozzarella z pachnacym pomidorkierm!-do tego bazylia! Wiem teraz i rozumiem ,czym kieruje sie wloska kuchnia i dlaczego jest raczej uboga w mieso,a bogata w warzywa i owoce. Mowie tutaj o poludniowej czesci Wloch,,gdzie tak jak dzis temp. siega + 50 st.C,,i korzystamy z lekko strawnych produktow. Co by nie mowic dzis podajemy salatke "caprese" nieco inaczej,,jako sandwich,,...
czytaj więcej »

Salatka "Maria Pia" - kurczak z papryka w occie balsamicznym

2013-06-04 15:09:25
   Poswiecam miejsce tej salatce na moim blogu, bo jest szczegolna,,polecila mi ja ciocia naszych wloskich znajomych Maria Pia,,,a jak smakuje?--jest rewelacyjna!                                                                               &nbs...
czytaj więcej »

Sos pomidorowy-podstawowy

2013-05-29 07:51:47
    W takiej postaci jak ta-sos pomidorowy mozemy wykorzystac na wiele sposobow,,jak chocby do pizzy. Kiedy planujemy zrobic np.sos do spaghetti ,dodajemy jedynie skladniki budujace smak i wyglad. Zapraszam!!!     Sos pomidorowy -podstawowy       Produkty  .pulpa pomidorowa .......................500 ml                     .cebula......................
czytaj więcej »

Beszamel

2013-05-25 15:17:18
   Bez niego,nie istnieje kuchnia wloska!,,jest wszechobecny i prawde powiedziawszy niezbedny,bo to na nim opiera sie wiele znakomitych wloskich przepisow,jak chocby--lesagna czy canelloni. Generalnie w kuchni wloskiej panuje minimalizm,tak i ten sos jest prosty i latwy do zrobienia potrzebujemy tylko kilku skladnikow,jak mleko,maka,maslo,,,no i oczywiscie galka muszkatalowa. Zapraszam wiec do zrobienia razem ze mna sosu "beszamel" ...
czytaj więcej »

Salatka z mieta

2013-04-30 22:04:12
     Jest cale "morze " kombinacji salatkowych,,a ja, odkad mieszkam we Wloszch,-jestem ich wielbicielka. Wlasciwie nie ma posilku,(ale to juz tradycja tego domu),zeby ominac ten punkt--salatka musi byc!--na moje szczescie i ku mojej radosci!!!-jednak zawsze baza wszelkich "wariacji "salatkowych jest "salata lodowa",,a potem co mamy w lodowce-dokladamy. Dzisiaj mamy wspaniala salatke z mieta,,,musicie ja wyprobowac--polecam bardz...
czytaj więcej »

Salatka z ananasem

2013-03-21 10:03:50
   Te salatke mozemy serwowac jako przekaske,ale tez jako zimna kolacje bo oprocz warzyw zawiera mieso z kurczaka. Kolorem dominujacym jest zolty,moze wiec wykorzystacie przepis na Swieta --i udekorujecie w podobny sposob jak moj! Zachecam --robmy salatki,bo to zdrowie!!!        Salatka z ananasem!                                 &...
czytaj więcej »

Salatka wiosenna

2013-03-16 09:26:38
  Zima daje sie porzadnie we znaki zwlaszcza naszemu organizmowi,,,pamietajmy jednak,o regularnym dostarczaniu energii i witamin,ktore mozemy czerpac ze swiezych warzyw i owocow. Szczypiorek mozemy wychodowac z cebulki na parapecie,podobnie rzezuche,pietruszke--reszta to oczywiscie rzecz gustu. Zapraszam na pyszna i zdrowa salatke wiosenna.       Salatka wiosenna               &nbs...
czytaj więcej »