Wpisy z kategorii Pieczywo

      Przeminelo lato,chociaz jest ciagle ladna pogoda i swieci sloneczko to wyraznie zbiza sie okres ,ze czesciej przebywamy w domu. Dom to przeciez atmosfera ktora kreujemy poprzez jedzenie,a wiec zapachy pochodzace z kuchni, wiemy tez ze zapach piekacego sie chleba pobudza wszystkie zmysly i powoduje ze czujemy bliskosc i zwiazek z terazniejszoscia jak i przeszloscia,z domem rodzinnym. Chlebek bialy z mocno chrupiaca skorka ,t...

      Mysle,ze nie ma nikogo,kto nie lubi tych fantastycznych ,chrupiacych pochodzacych z Francji rogalikow. Wiem,ze trudno sie zabrac za wypieki ,co do ktorych mamy watpliwosci-wyjda -nie wyjda- moze lepiej kupic,ja jestem zdania ze nawet,jesli nie wyjda tak dobre jak ze sklepu czy baru,to jednak warto-a z tego przepisu wychodza zupelnie jak te z baru . Przepis nie jest szybki,powiem wiecej trzeba zarezerwowac kilka godz. aby po...

     Jesien zaglada do naszych okien,puka do naszych drzwi ,chcemy czy nie pozostanie naszym gosciem az do zimy. To okres,kiedy zaczynamy chorowac,i nie mamy pojecia co z tym " fantem " zrobic,ale jest sposob na to,aby pozostawic nasza rodzine w dobrej ,zdrowotnej kondycji,chociazby poprzez posilki ktore sporzadzamy kazdego dnia. Czosnek,jest jednym z tych skladnikow,ktore kiedy dodamy codziennie dodamy do posilkow,pomoze nam poz...

    Wiele razy patrzymy w sklepie na male,plaskie , owalne buleczki ktore posluza nam do zrobienia fantastycznych kanapek ,tylko jak je zrobic? Przymierzylam sie do ich zrobienia  po raz pierwszy,przeczytalam mnostwo przepisow  i chociaz moje buleczki wyszly chrupiace z uniesiona wewnatrz skorka,to jednak nie sa takie o jakie mi chodzilo. Powiem wiecej ,wiem gdzie popelnilam  blad,otoz nalezy sie trzymac jednej zas...

    Buleczki,ktore tym sie roznia od innych,ze przed pieczeniem sa na chwile wrzucane na wrzatek,po minucie wyciagane szumowka i dalej pieczone w piekarniku. Moje wyrozniaja sie tym,ze zawieraja otreby i platki owsiane,jak i siemie lniane,czyli wielka moc blonnika. Zaplatalam je tak,jak to robie przy kajzerkach ,czyli waleczek ciasta zawiazuje w supelek,potem owijam dokola dwoma koncami utworzone koleczko ciasta. Zapraszam! &nbs...

        W swojej kuchni ciagle trwa poszukiwanie nowych smakow,nowych kolorow ,a wszystko to jest zdrowe i naturalne. Tak wlasnie jest w przypadku dzisiejszego przepisu na domowy chleb,zielony kolor uzyskalam miksujac skorke z cukinii a dodatkiem jest wszystkim znane ze zdrowotnych wlasciawosci siemienia lnianego. Warto wiec wyprobowac przepis i zrobic taki wiosenny chlebek w kolorze mlodej trawy. Zapraszam!   &...

      Nie da sie przecenic dobrodziejstw domowych wypiekow,zarowno ciasta jak i pieczywa. Pachnacy,pieczony chlebek niech zagosci w naszym domu juz na zawsze- nawet jesli pracujemy i nie ma czasu na wypieki,mozemy chleb zaczynic wieczorem wstawic do lodowki a rano wstawiamy  do pieca i juz chlebek jest. Dzisiaj proponuje zrobic chlebek z dodatkiem suszonych pomidorkow,ziaren dyni,a skorke zapiekamy zoltym serem- pycha! Zapr...

       Trudno o lepsza przekaske,a sam zapach rozmarynu unoszacy sie w calym domu,to dodatkowy zasrzyk apetytu . Na moim blogu jest  juz kilka wpisow z focaccia- inaczej biala pizza,bo i dodawac do niej mozemy niemal wszystko poza sosem pomidorowym, wtedy to jest bedzie- pizza. Dzisiaj proponuje zrobic focaccie z rozmarynem i czarnymi oliwkami-domownicy beda zachwyceni. Zapraszam!           ...

        Pieskie zycie nie jest latwe:podgrzeja i zjedza-brrrrrrrr,na szczescie to tylko buleczki ,ktore rzeczywiscie musza byc gorace,z goraca kielbaska - prawdziwe " Hot Dogi". Dzisiaj zapraszam na pyszne buleczki w ksztalcie pieskow do wykorzystania np.jako slynne na calym swiecie buleczki z parowka. Zapraszam!                                ...

   Powoli przekonuje sie do maki razowej,robilam juz z niej makaron,teraz buleczki-powiem tak ,swiadomosc ze dbamy o zdrowie swoje i rodziny jeszcze bardziej poteguje swiadomosc korzystania z niej. Buleczki jak widac - sa puszyste,delikatne z chrupiaca sorka,o smaku ,no wlasnie ,moze nie kazdy lubi zapach maki razowej ,ja za nia przepadam. Pamietajmy o jednym ,maka razowa jest o wiele ciezsza,potrzeba wiecej czasu na wyrastanie,ale je...