Nasza kuchnia skrywa praktycznie cala game kolorow - powiem ze - tecza!!!! No coz ,tylko nie zawsze o tym pamietamy a czesem o tym nie wiemy - wystarczy zajrzec do lodowki - niemal kazde z warzyw daje nam ogromne mozliwosci aby zabarwic nasze danie- dzisiaj do zabarwilam moje  parpardelle  liscmi  kapusty wloskiej i selera naciowego. Zapraszam!                ...

    Dania z warzyw w mojej kuchni maja swoje zaszczytne miejsce- lubie bardzo eksperymenty- i dzis mamy jeden z nich. Zeby zrobic dzisiejsze kopytka zamrozilam dynie ( zamiast gotowanai) i tutaj odkrylam nowy ,nieznany mi swiat ,swiat zmiekczania warzyw. Po rozmrozeniu dynia zachowuje swoje witaminy i mikroelementy,ale takze  spojne struktury _ jest miekka na tyle ze spokojnie rozdrobimy ja za pomoca blendera. Zapraszam! &nbs...

   Panna cotta ,to klasyczny deser wloski- kto przebywal w tym kraju wie jak smakuje - ja polecam wersje z karmelem - chociaz widzialam juz niezwykle " wcielenia" panna cotty- to jednak ta  klasyczna wersja jest..... top! Zapraszam!                                             Panna cotta z karmelem Przepis na 3 porcje...

      To typowe wloskie danie robie dosc czesto ,bo jest podzielne,baklazan ktory wraz z pasta lasagna tworzy danie jest rodzajem miesa ,chociaz tu dodaje takze plasterki szynki gotowanej,aby podkrecic jej smak. Zapraszam!                                                          Lasagn...

      Jesien ,to czasto czas przeziebien i dlatego musimy zwracac szczegolna uwage na to co jemy . Dzisiaj polecam wyjatkowo smaczne i zdrowe ciasteczka z marchewka z dodatkiem cynamonu i sezamu- idealne do porannej kawy- napewno  zasila  nasz wewnetrzy akumulator do calodziennych dzialan . Ciasteczka sa wyjatkowo kruche i cudownie pachna ---jesienia Zapraszam!               &nb...

   Warzywa to niezwykle wdzieczne skladniki do wyrobu ciast,dzisiaj kolej na ......czerwona kapuste!!!! Wydawac by sie moglo,ze to nie idzie w parze z naszym tradycyjnym wyobrazeniem na temat ciast- a jednak jestem w tym prekursorka i jestem z tego powodu b. dumna Zapraszam!                                           &n...

       Kolory w posilkach to rzecz ktora zagoscila w moim domowym menu- jak je wyczarowac,wystarczy siegnac po kilka skladnikow ,polaczyc je umiejetnie i mamy efekt. Podaje dzisiaj przepis na pizze ktora zrobilam z maki razowej,dodatki to 2 sosy ( pomidorowy i z dyni ) potem jest szynka podsuszana,salami ,mozzarella i dodatki zielone. Dodac musze,ze ten rodzaj pizzy wymaga wydluzonego czasu wyrastania ok.24 godz. - ale warto...

     Mamy jesien,chociaz szczerze mowiac,we Wloszech jesien zaczyna sie gdzies na poczatku grudnia- potem 0 zimy i pozna krotka wiosna i ...lato. Ale nie o porach roku ten moj wpis,lecz o pysznej salatce z czerwonej kapusty,sliwek i jablka- samo zdrowie. Ta salatka swietnie pasuje do wszelkich mies,bo jest delikatna,zdrowa wiec  swietnie uzupelnia sie z proteinami z miesa. Zapraszam!           &...

    Tiramisu znaja prawie wszyscy na calym swiecie , a poniewaz jest tak popularne wloskie ciasto,mamy ich cala game roznych smakow i przepisow. Do najpopularniejszych smakow tiramisu nalezy to z kawa i kremem mascarpone - takie tez zrobilam,dodajac jedynie warswowo starta ciemna czekolade- "niebo w gebie" Zapraszam!                                 &nb...

      Mieszkajac we Wloszech ,przekonalam sie,ze to co proste,najmniej przerobione,jest najsmaczniejsze. Dzisiaj taka propozycje podaje w postaci omleta z cukinia- delikatne i smaczne oraz co wazne - zdrowe sniadanie! Zapraszam!                                                    Omlet  rolowa...