Mus czekoladowy jest wytrawnym ,pysznym deserem a poniewaz jest bardzo kaloryczny nieczesto przyrzadzam go dla rodziny- sa jednak wyjatki - na spotkaniu przyjaciol mozemy pozwolic sobie na nieco wiecej . Deser zrobilam z uzyciem bialej czekolady i kremowki ,podstawe stanowi zas biszkopt. Zapraszam!                                      ...

     Robie czesto ziemniaki zapiekane,bo powiedzmy sobie szczerze, ze danie to jest syte i nie wymaga wiele,aby je przyrzadzic. Dzisiaj podaje przepis na ziemniaki z szynka i gorgonzola - ten  smak, ten zapach pobudzi apet nawet wybrednym podniebieniom. Zapraszam!                                     Ziemniaki zapiekane z gorgonz...

   Dlaczego idealne?-dlatego ze chrupiace,dlatego ze nie wciagaja oleju oraz dlatego ze nie zbija sie ciasta tak jak czesto w przepisach stoi - nic! zarabiamy ciasto,odstwawiamy do lodowki ,walkujemy,wykrawamy i ...juz! - prosty przepis , polecam! Zapraszam!                                        " Chiacchiere " czyli chrusciki ...

     Jednym z podstawowych zasad przy wyrabianiu ciasteczek jest nie ogrzewanie masla,ciasto wyrabia sie szybko i jak najmniej dotyka dlonia . Jak to jest mozliwe?- otoz sa dwa sposoby: 1/  siekamy ostrym nozem maslo wylacznie z maka,kiedy sie wystarczajaco rozdrobni,dodajemy pozostale skladniki 2/ wykorzystujemy robot kuchenny podobnie jak w pierszym przypadku mielimy wylacznie maslo z maka,potem dodajemy pozostale skladnik...

   Pierogi zrobiona sa z ciasta parzonego ,ponizej wytumacze jak zrobic,zeby nie poparzyc  palcow a  zgniesc miekkie ,elastyczne ciasto. Nadzienie do pirogow zrobilam z ziemniakow,ricotty i suszonych pomidorkow,a podalam je z duszona wloska kapusta na wedzonym boczku- polecam! Zapraszam!                                       &nb...

    Co kraj ,to obyczaj,wiec wloski jest taki ze karnawal to dla nich praktycznie tlusty czwartek i ostatki. Dzisiaj upieklam pulchniutkie donaty,a moj tesc pyta z jakiej to okazji,mowie mu jak w Polsce obchodzimy karnawal,ze jemy paczki,chodzimy na bale ,a kulminacja sa ostatki - troche trudno bylo mu zrozumiec,ze "bale",bo trzeba wiedziec,ze Wlosi wcale nie lubia zabaw a taniec - to juz jakis zart- jak to dobrze ze mnie maja ha!ha! ...

       Nic tak nie cieszy jak dobre pomysly na zdrowe danie z "odzysku",tym razem nadzienie to mieso i warzywa z rosolu,a zamiast tradycyjnych rurek z makaronu mamy rurki z pora. Warto wyprobowac przepis,bo pozwala wykorzystac to,co mamy w lodowce. Za kazdym razem ,kiedy gotuje rosol,np. z porcji rosolowych nie musi byc cala kura ,czy kurczak,obieram dokladnie mieso od kosci,dodaje do niego wszystkie warzywa z selerem naciow...

      Niechcacy stalam sie prawdziwa wytwornia ciasteczek ,robie to z takim zacieciem ,ze pomysly same wpadaja w rece. Idac tym samym tokiem myslowym i dbajac o nasze zdrowie zrobilam dzisiaj ciasteczka z dodatkiem platkow owsianych i ziarenek lnu,sa b. kruche i delikatne -polecam! Zapraszam!                                       &n...

        Tarta ma w sobie wiele zalet i tylko jedna wade -znika szybko z talerza. Dzisiejsza tarta jest na bazie jogurtu waniliowego,co dodatkowo wzbogaca ja o walory zdrowotne,mozemy wiec smialo ja podac do porannej kawy da nam energie na caly ciezki dzien. Zapraszam!                                           ...

      To cos wiecej niz parigiana,i cos mniej niz lasagna,polaczylam dwa dania w jedno i mamy "parma-lasagna",pyszna,sycaca zapiekanke. Wiemy ze Polacy maja problem z baklazanem,co z nim mozna zrobic,zeby wykorzystac go jak najlepiej - podpowiadam w tym przepisie. Parma-lasagnie podajemy raczej na obiad ,z uwagi na to ze baklazany sa smazone,dodajemy  tez beszamel ,na kolacje mysle ze danie troche za ciezkie,chociaz sa tacy ...