Gra w kolory -to naprawde lubie!,kiedy dotykamy tematow kulinarnych,tym bardziej sie "nakrecam" aby to co robie bylo smaczne ,zdrowe i czasem,tak jak dzis-kolorowe. Powinnismy jesc szpinak,bo to samo zdrowie,a jesli ktos nie lubi?-podpowiadam jak go podac. Mamy we Wloszech okres swiezego ,takiego  z pola szpinaku,rozsadek  wiec podpowieda aby wykorzystac ten czas jak najlepiej,bo potem przyjdzie okres na mrozonki,lub szp...

     Niektorzy mowia o nim,ze to jeden ze sztandarowych produktow okresu komuny w Polsce i nie chca do tego wracac- maja racje?.....? Jesli chodzi o blok czekoladowy to moje wspomnienia dotykaja takiego oto obrazka: jest maly gminny sklepik ,siegam glowa mniej wiecej  do lady sklepowej i widze ogromne dlonie pana slepikarza ( byl to mezczyzna ),ktory kroi wielki czekoladowy blok,malenkie pokruszone kawaleczki wrzuca do rozka ...

      Pomysl na takie slone ciasteczka powstal w mojej glowie nie gdzie indziej jak w samolocie. Otoz tak sie sklada ,ze latam bardzo czesto samolotami linii "Aiitalia" , tam serwuja cos do picia i ciasteczka-do wyboru,albo slodkie albo slone. Musze przyznac ze nigdy nie przepadalam za krakersami-no bo ciasteczko musi byc slodkie-az do ostatniego lotu kilka tygodni temu ,poprosilam o ciastka slone- olsnienie!....i juz pomysl na t...

       Mielone -takie tradycyjne ,ale kiedy dodamy do masy nieco siemienia lnianego-staja sie juz zdrowsze,ale to nie koniec,bo kiedy zawiniemy porcje miesa w cienki plasterek wedzonego boczku zmieni jego smak i wyglad. Takie wlasnie mamy dzisiejsze danie w niezwyklym wydaniu-polecam na dzisiejszy niedzielny obiadek.   Zapraszam!                         &n...

      Ciasto polecam ,zwlaszcza na letnie upaly,ale mozemy nim zachwycic gosci takze kiedy pada deszcz,do goracej kawy pasuja wszystkie domowe slodkosci. Nasze ciasto sklada sie z kilku elementow,ktore roznia sie zarowno konsystencja,smakiem ale  kolorem,od ktorego wlasnie przyjelo nazwe-czarne,biale i czerwone. Aby je przygotowac,nalezy zarezerwowac nieco czasu,bo kazdy element ciasta musimy przygotowac osobno,potem polaczy...

     Przypomina mi sie powiedzenie z dziecinstwa -" jestes okragla jak pyza" i wiele bajeczek z jej udzialem. Dzisiaj jednak nie o bajeczkach lecz o pyzach,ktore wyszly delikatne,pyszne,podane jednak na wloski sposob,czyli z sosem pomidorowym- chociaz ja osobiscie wole to danie po polsku- polane  cebulka i boczkiem . Wazna jest jednak okragla " pyza "   Zapraszam!              ...

   Babeczki jak laleczki, kolorowe polane przezroczysta galaretka- wysmienite. Ciasto kruche tym razem zrobione jest z jednego calego jajeczka,dodalam smalec i margaryne-powstalo tak kruche ze rozplywa sie w ustach. Mamy sezon owocowy,mozemy wiec wykorzystac wszystko co wpadnie nam do lodowki. Inna sprawa  to odkryta przeze mnie  swietna przezroczysta galaretka-ale o tym ponizej. Z przyjemnoscia zapraszam na pyszne ,kruche...

      Powrocilam po niemal trzech tygodniach pobytu w Polsce ,smutny to dla mnie czas,ale jak mowia anglicy " the show must go one",bez wzgledu na to co sie dzieje,zyjemy i musimy isc dalej - tak tez czynie. Blok czekoladowo-ryzowy ,to najszybsza slodka przyjemnosc ,zrobilam ja w 10 min,potem oczywiscie chlodzenie,najlepiej pozostawic blaszke z masa na cala noc. Zapraszam!              ...

     To moj trzeci dzisiejszy wpis , poniewaz wszystkie lacza sie tematycznie,dodaje go dzis. Mamy juz miseczke makaronowa ( poprzedni wpis ),i tak jak obiecalam,jest salatka grecka. Mozemy smialo powiedziec,"dwa w jednym ",bo w tym przypadku,zjadamy wszystko,miseczka posluzy nam za pieczywo-a salatka-to salatka. Jako dresing wykorzystalam bardzo do salatki pasujacy "miodowy sos vinegret ". Zapraszam!      ...

   Dzis zrobilam " lasagne ",robiac do niej ciasto,pozostalo go nieco,wiec pomyslalam ,czemu nie ?,zrobie miseczke,ktora jeszcze dzis wykorzystam do pysznej salatki greckiej. Salatka grecka wieczorem,a teraz oto jak wyglada moja chrupiaca miseczka. Wystarczy okragly placek ciasta,nakladamy je na odwrocona foremke do babki i zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 stC przez 15 min. Polecam!            ...