Przepis prosty,zaczerpniety niemal z tego z "rosa",,,ale tym razem zamienilam budyn na kisiel,aby dodac kolorytu i nowego smaku. Jaki jest tego efekt?--musicie to sprawdzic sami,,,ja tylko powiem,ze jest wysmienity,,-chociaz tutaj nie zrobilam spodu,,nastepnym razem nie pomine tego punktu. Zapraszam!,,i zachecam jak zawsze do zmian --wszelkich!,,aby nasze potrawy nie wygladaly standardowo,oraz  cieszyly oko i podniebienie. &n...

    Jesli tylko ciasto tego nie wymaga,,lubie je robic szybko i z nalezytym efektem. Tak tez sie stalo w przypadku,tego ciasta drozdzowego,,nieco inny przepis,,ale efekt ten sam--ciasto rozplywa sie w ustach! Zapraszam,,,,moze Was zachece do wyprobowania przepisu!--zapewniam !--warto!!!           Placek z brzoskwinka-ekspresowy                       ...

   Przymierzalam sie do zrobienia tych fantastycznych buleczek z "kropka",,juz od dawna a dzisiaj --prosze bardzo!-sa! Brioche!- pochodzi z Francji,ale,ze te kraje ze soba sasiaduja,to dlatego niektore potrawy mozna spotkac i tu,,i tam! Zwyczajem juz stalo sie we Wloszech ,ze "brioche" jeszcze cieply  jada sie z lodem w srodku,tworzac rodzaj "kanapki". Ludzie za tym przepadaja,-lato,goraca,,,,,co jemy na kolacje??--briochi z lod...

    Prosty, latwy do przygotowania sernik z brzoskwinia,taki,,,,ktory nie mozna przestac jesc a potem sie wraca i wraca pamiecia ,,,lub poprostu robi jak ja dzisiaj! Kazdy przepis ma swoje "tajemnice",,czy ten ma?-nie!,,porzeba jedynie troche czasu i produktow. Zapraszam na kawalek pachnacego rumem i brzoskwiniami serniczka.      Serniczek z brzoskwinia                   ...

     Kiedy na dworze upal,a mamy ochote na cos!-to wlasnie jest to "cos",,pyszny,zimny,delikatny,smaczny--serniczek. Pora na czeresnie tutaj powoli  dobiega konca,, wlasnie widac na zdjeciu,jak bardzo dojrzale i  slodkie sa czeresnie. Musimy wykorzystac ten czas i...upal,-zrobmy szybki ,zimny  serniczek z czeresniami. Zapraszam!!!       Sernik na zimno-czeresniowy         &nb...

      Zabajone---to deser wloski,ktory takze moze  stanowic  rodzaj bazy -kremu do roznych ciast. Przepis ktory podaje,jest podstawowym,na bazie ktorego mozemy dobierac dowolnie dodatki,budujac smaki ,,oraz  serwowac na zimno lub cieplo. Zabajone,,,jest wyjatkowo delikatne i lekkie jak puszek--dlaczego?-juz wyjasniam! Zapraszam na pyszny ,wloski deser!      Zabajone-wloski deser,,przepis podstaw...

    Dzisiaj mamy kolejny sorbet,kolejny smak i kolejne wyzwanie! Poniewaz arbuzy rodzime rozgoscily sie na dobre na rynku,trzeba korzystac ile sie da,,a ze jest b.goraco-no coz sorbetto! Z arbuzem jest nieco inaczej niz z truskawkami (patrz sorbetto z truskawkami ),,dlatego ze  arbuz ma pestki i trzeba je usunac. Jak ja to robie?-otoz!, wyjmuje miazsz arbuza,miksuje go blenderem ,potem przelewam przez geste sitko i ,-nie ma slad...

   Pomyslalam,ze dawno zadnej babeczki nie pieklam,takiej zwyklej na kislach. Padlo wiec na wieniec kislowy,zrobilam do tego polewe czekoladowa i ciasto jak sie patrzy---probowane--pycha!!! Jest jednak jedna rzecz,,,nie radze uzywac kisli truskawkowych,,,nadaja ciastu lekko szarawy odcien,co niekorzystnie wplywa na kolor ciasta--smaku jednak nie zmienia,,jest naprawde b.smaczne. Zapraszam!!!      Wieniec kislowy w ...

    Upaly sa czy nie ,kawa w takiej postaci smakuje wybornie,,,nazywana  jest we Wloszech "cremolata". Jemy ja najpierw lyzeczka,ale powoli traci ona swoja zmrozona konsystencje i mozemy spokojnie spijac lodowate kropelki kawy! Smaku nie moge tutaj komentowac --trzeba ja sprobowac! Zapraszam na kawe --inaczej!      Cremolata di caffe                       ...

    Kolejny raz obalam mit,dotyczacy ciasta drozdzowego i kolejny raz udowadniam,ze nosnikiem ciasta drozdzowego sa "drozdze",,nie jajka. Drozdzowe grzybki, ktore pieklam w specjalnych foremkach,tutaj nazywane sa "baba' "a przepis oryginalny wymaga duzej ilosci jajek. Ja postanowilam upiec je, dodajac jedynie 1 jajko!_efekt?,,sa wspaniale,mieciutkie,nasaczone ponczem z rumu i niczym nie ustepuja tym,ktore czesto kupowalam do kawy w ul...