Przepisy kulinarne

Wpisy z kategorii Dania główne

Tarta z brokulami-krok po kroku

2013-11-29 09:36:08
    Tarta jest czestym gosciem na naszym wloskim stole,nie ma znaczenia na slodko czy slono-lubimy ja pod kazda postacia. Lubiana jest z wielu powodow,najwazniejszy z nich - mamy pelny posilek w jednym-oczywiscie mozemy wzbogacic go o wiele innych skladnikow,pomidorki,wedlina,,ale sama bez innych dodatkow w zupelnosci wystarczy dla 4 osobowej rodziny. Dzisiaj prezentuje kilka zdjec,ktore pokazuja  kolejne etapy w przygotowaniu sa...
czytaj więcej »

Polenta -magiczna wloska potrawa

2013-11-27 16:50:03
    Polenta-magiczna potrawa,gosci na wloskich stolach i co wazne ma tam niemal centryczna pozycje-dlaczego magiczna? Przygotowuje sie ja z maczki kukurydzianej,a raczej z "kaszy" kukurydzianej no i mozemy wyczarowac z niej co tylko chcemy. Dzisiaj przygotowalam palente panierowana ,ktora moze stanowic zarowno danie glowne z dodatkiem sosu i salaty,moze tez byc dodatkiem do mies np. Polente mozemy tez przygotowac w wersji sosu ,jesli...
czytaj więcej »

Kopytka z pieczonych ziemniakow

2013-11-26 15:17:13
     Kopytka z pieczonych ziemniakow maja nieco inny smak, sa bardziej sprezyste,ale rzecz  wazniejsza  to to,ze ziemniaki z pieca zachowuja wszystkie witaminy i mineraly ktore znajduja sie tuz pod skorka,kiedy je obieramy i gotujemy w wodzie  -bezpowrotnie je tracimy. Polecam!,i zapraszam!    Kopytka z pieczonych ziemniakow                       &n...
czytaj więcej »

Tortini di patate con spinaci

2013-11-23 17:54:10
     Nazwa moze nieco skomplikowana,lecz danie samo w sobie bardzo proste. Mozemy podawac je jako przystawke,lub danie glowne,zawsze jednak na goraco,poniewaz glownym ich skladnikiem sa ziemniaki. Samo nadzienie stanowi szpinak i ricotta odpowiedni przyprawione,dadza znakomity efekt,zwlaszcza jesli przykryjemy nadzienie gwiazdka wycieta z ziemniaka,mozemy smialo podac na wigilijny stol. Zapraszam!!!     Tortini di...
czytaj więcej »

Pulpeciki rybne-puszyste

2013-11-19 12:24:52
    W nazwie stoi -puszyste-bo tez takie naprawde sa-delikatne i miekkie-idealne dla dzieci. Pewnie kazda z nas ma swoje sprawdzone przepisy co do pulpecikow,ale radze i polecam wyprobowac ten. Swoja puszystosc pulpeciki zawdzieczaja temu,ze chlebek tostowy ktory dodaje- nie mocze wczesniej,suchy blenduje razem z filetem rybnym. A oto przepis! Zapraszam!!!     Pulpeciki rybne-puszyste          ...
czytaj więcej »

Zupa selerowa z grzanka

2013-11-15 09:01:45
   Wczoraj wieczorem padal deszcz,zrobilo sie zimno i pomyslalam ,ze rozgrzac mnie  moze jedynie przyzwoity talerz zupy. Decyzja byla krotka,padlo na seler,bo z wielkim trudem zakupiony ( mam na mysli bulwe selera ). Teraz tylko pozostale skladniki -ciach,ciach,do garnka i ,,,,,co za roskosz!,a deszcz padal sobie ,padal! Polecam i zapraszam!   Zupa selerowa z grzanka                ...
czytaj więcej »

Raviolini z szynka i ricotta

2013-11-13 09:33:06
    Czy mozemy zrobic wlasnorecznie takie idealnie rowniutkie,ksztaltne raviolini-odpowiadam -tak!,pod warunkiem ze mamy pod reka maszynke-wytlaczanke do robienia ravioli. Metalowa wytlaczanka bardzo pomaga i jest bardzo latwa w obsludze a ravioli niemal same sie robia-w dodatku- jakie?! Nie mam pojecia,czy mozna dostac je na polskim rynku-ale warto poszukac,jesli lubimy ravioli. Zapraszam!!!    Raviolini z szynka i rico...
czytaj więcej »

Lasagna tescia -z winem Marsala

2013-11-12 09:10:39
   Ten przepis mozemy smialo powielac jako najbardziej oryginalny ,wloski przepis na lasagne,bo pochodzi od osoby, ktora tez bardzo lubi  gotowac-mojego tescia Wlocha-rosnie konkurencja?! Przepis prosty,ale tajemnica tkwi w winie-dodanie wina Marsala,wyzwala  absolutnie nowe doznania smakowe potrawy. Zapraszam!!!    Lasagna tescia -z winem Marsala                   &n...
czytaj więcej »

Tunczyk faszerowany w ciescie francuskim

2013-11-09 09:57:43
  Ida Swieta?,,po wystawach sklepowych widac ze tak,tu we Wloszech i miejscu gdzie mieszkam,trudno oczekiwac Swiat posypanych sniegiem, ze o mrozie nie wspomne-ale od czego sa wspomnienia?-no wlasnie! "Biale Swieta"-i nie o piosenke tu chodzi. Pora juz teraz pomyslec ,co mozemy przygotowac na stol wigilijny,wiec od czasu,do czasu, "podrzuce " na moja stronke cos swiatecznego,do wykorzystania jak przyjdzie czas -jak znalazl!!! Zachecam &nbs...
czytaj więcej »

Kotlety z baklazana

2013-11-08 11:52:10
  Proste i sycace-szybkie i tanie!-to danie spokojnie moze zastapic kotlety wieprzowe aby odmienic nasze menu,lub z calkiem innych powodow-np.wegetarianskich,czy zdrowotnych. Jednym duzym  baklazanem mozemy nakarmic 4 -osobowa rodzine,czyli warto stosowac zamienniki,aby tylko smacznie,tanio i zdrowo bylo na talerzu. Zapraszam!!!    Kotlety z baklazana                     &...
czytaj więcej »