W mojej wloskiej kuchni,zdecydowanie kroluje pasta o duzych wymiarach,nie ma to zupelnie zwiazku ze smakiem potrawy,lubimy  cos konkretnego " pod zebem". Dzis, przygotowalam paccheri w sosie ,ktory zrobilam z duszonego baklazana ,pomidorkow koktajlowych i kwiatow cukinii. Zaleta,( i to zawsze powtarzam ) potraw wloskich,jest krotki czas obrobki,dlatego tez,przygotowanie sosow do makaronu,zajmuje tylko chwile. Polecam wszystk...

   Mozna o niej powiedziec-zapiekanka ekspresowa,zrobiona tak- przy okazji. Szybka dlatego ,ze nie ma tu wielu skladnikow do obrobki,w zasadzie udusilam wczesniej pieczarki,pozostale polaczylam ,do piekarnika ..zapiekanka gotowa. Zapraszam!-to jet latwe!      Zapiekanka ekspresowa  z pieczarek i szynki                               Smacz...

    Pstrag,jest moja ulubiona ryba,chociaz trzeba sie nieco napracaowac aby usunac osci-warto! Dzisiaj proponuje podac pstraga na pieczonych plasterkach ziemniakow pod "pierzynka " z chleba sera i pietruszki. Zapraszam i polecam!      Filety pstraga na pieczonych ziemniakach                                      Smacznego!!...

   Wygladaja i robi sie je dokladnie jak nasze uszka,ale sa wieksze i to tez "pasta ". Nadzienie same w sobie jest bardzo proste,musze jednak dodac w tym miejscu,ze mortadela wloska,jest jedna z bardzo popularnych wedlin i slusznie,bo jest naprawde aromatyczna,robiona z roznymi dodatkami. Sos serowy wzbogacilam smakowo i kolorystycznie dodajac pomidory,mozemy je oczywiscie pominac uzyskujac bialy sos. Zapraszam!!!     &...

  Italia pachnie owocami  morza, i urzeka piekna panorama-- zwlaszcza poludniowa jej czesc,to prawdziwe bogactwo naturalne. Dlatego mamy  tez  dzis na talerzu absolutny mix owocow morza,bo i vongole,cozze,krewetki krolewskie-uwielbiam ich smak,pod kazda postacia,,jednak w polaczeniu ze spaghetti-to prawdziwy rarytas. Smak potrawy " podkrecilam " szklaneczka bialego wina -czyli wykwintnie i ze smakiem,,polecam!!! Zapraszam!!...

   Lasagna --to tez "pasta ",,danie ktore pochodzi z Wloch i ma swoje odpowiedniki na niemal calym swiecie. Znamy rozne jej odmiany,kilka jest rowniez na moim blogu,najczejsciej robimy ja z sosem miesnym  we Wloszech znanym jako "sugo al ragu'",ja jednak preferuje jej warzywna odmiane. Dzisiaj proponuje zrobienie lasagni z kapusta wloska i suszonymi pomidorami,,,poszukiwanie nowych smakow,to moja specjalnosc,--ten udal sie wyjatk...

    Placki ziemniaczane znamy wszyscy od dziecka,,,no moze nie we Wloszech. Chodzi o to ,aby pospolite danie "zabrzmialo " innym smakiem i bylo mniej pracochlonne-takie 2 w 1. Placki napewno zasmakuja duzym ,,jak i malym biesiadnikom--sa pyszne i chrupiace -polecam! Zapraszam na "gore " pysznych plackow.     Placki ziemniaczane z ,,,parowka                      ...

    Zdecydowanie wykwintne danie,,absolutnie nadaje sie na elegancka kolacje we dwoje,,,lub domowe party. Smak i zapach zaskoczyl mnie ,bo polaczylam  ze soba skladniki ktore na pozor wzajemnie sie wykluczaja-ale tylko na pozor! Ryba ,winogrona i oliwki -to jedno z najlepszych polaczen--polecam!!! Zapraszam!!!      Filet pstraga na winogronach                   &nbs...

   Mozemy uraczyc naszych gosci na wiele sposobow,,dzisiaj proponuje ravioli domowe "swojskie"z prostym,lecz smacznym nadzieniem. Moglabym ulepic po prostu "pierogi ",lecz wykonanie ravioli zajelo mi o wiele mniej czasu,a efekt jest ten sam-pyszny!!!. Polecam je goraco!-sa wyjatkowo delikatne i..prosza o dokladke! Zapraszam!!!!       Ravioli domowe  " swojskie"               ...

  Chociaz ryba czesto gosci  na wloskich stolach,to musze przyznac ,ze w postaci grilowanej raczej nie-a szkoda! Jesli chcemy uniknac zbednych kalorii,to miejmy pod reka domowy grill,-raz! - potrawy sporzadza sie o wiele szybciej,,,dwa! -no wlasnie wspomniane -kalorie!,,unikniemy ich -to pewne!. Mamy dzis naprawde godne niedzielnego obiadu makaronowe danie,z aromatyczna,grilowana ryba--wyprobujcie przepis! Zapraszam!!!   &nb...