Ten rodzaj dania smakuje zarowno na zimno jak tez na goraco, -podaje go np.z couscous. Jesli chcemy serwowac roladki na zimno,podajemy je np.z sosem chrzanowym-wyborne! Dzisiaj jednak serwuje roladki ze znakomitym cuscus, polaczonym z duszona papryka ( oddzielny wpis ). Zobaczcie jakie to proste! Zapraszam!      Roladki drobiowe a'la sushi                   &n...

   Dlugo bronilam sie przed zrobieniem lasagnii warzywnej,bo przyzwyczajona do wloskiej tradycji,robilam tradycyjna "ragu'" (czyli z miesem). Zglebialam jednak wiedze na ten temat i zdecydowalam,ze skoro moze byc dobra z miesem -moze rownie dobra byc z warzywami-i nie mylilam sie -ta lasagna jest nawet lepsza-ale tego nie da sie opisac--musicie ja zrobic! Malo tego,ze warzywna-ciasto na lasagnie zrobilam sama-na zasadzie-wiem co jem! ...

     Pamietam dawno temu temu wywiad z Sofia Loren i pytanie dotyczace jej szczuplej sylwetki. Odpowiedz byla prosta i szybka -uwielbiam jesc makaron-jak to?-a tak!-wszystko zalezy,z czym sie go polaczy. Teraz to rozumiem mieszkajac tutaj sprawa jest jasna-olej z oliwek i duzo,-duzo warzyw,kiedy polaczymy warzywa z makaronem -bedzie zdrowo i smacznie. Tak jest dzisiaj na moim talerzu-Wlosi uwielbiaja ich "gnocchi"-a nasze "...

   Powinnam  je nazwac "uszka"-Wlosi nie rozumieja dlaczego jemy je, wlasciwie tylko podczas Wigilii,-przeciez to dla nich jedna  z uwielbianych "past". Tutaj ravioli jemy  na co dzien,majac do wyboru niezliczona ilosc  gatunkow ,w tym firm ktore je produkuja. Ja jednak zdecydowalam zrobic ravioli sama,budujac kolor ze szpinaku-uzyskalam   intensywna,-butelkowa zielen..sama bylam zaskoczona efektem. Wczesniej...

    Roznorodnosc gatunkow makaronu we Wloszch niezmiennie mnie zaskakuje,bo oto odkrylam spaghetti z dziurka. No coz!,pasta jak pasta,,,bardzo lubie zreszta spaghetti,-ale  dzisiaj proponuje polaczyc ja z sosem pomidorowo- serowym i cukinia z grila. Jak smakuja warzywa z grila?--sa super!-po upieczeniu,nalezy je pokropic oliwa z oliwek,,smakuja wspaniale  rowniez jako przekaska. Serdecznie zapraszam!!!     &nb...

     Talerz pelen wiosennych kolarow,,zielony,zolty i pomaranczowy (ukryty w pierogu). Nie tylko kolory w tym daniu sa wazne,-tutaj mamy prawdziwa" bombe" witaminowa,bo warzywa sa tutaj na pierwszym planie. Poniewaz nasze "pierogi"-to dla Wlocha  "pasta ",wiec wszystkie gusta sa zaspokojone,,,i to jak?! Zapraszam dzis na wspaniale pierogi serowo-marchewkowe.         Pierogi serowo-marchewkowe   &...

   Wiosna na talerzu?--to mozliwe!,,mamy prawdziwy wysyp wiosennych nowalijek,w tym oczywiscie -szparagi. Warto po nie siegac,zwlaszcza kiedy mamy na rynku swieze,bo poza walorami zdrowotnymi i duza iloscia witamin w tym witamina C,-to dla wszystkich dbajacych o linie,-idealna propozycja,bowiem szparagi zawieraja w 100 gr-- jedynie 18 kalorii. Zapraszam zatem wszystkich, na smaczne i aromatyczne,pachnace wiosna "risotto ze szparagami"...

     Lubie w mojej kuchni mieso z indyka,jest delikatne i prawie  pozbawione tluszczu. W zasadzie ,mozna wykorzystac je na wiele kulinarnych sposobow,jak chocby gulasz,czy bite kotlety w panierce. Dzisiaj zapraszam wszystkich do przygotowania znakomitych,aromatycznych roladek z piersi indyka. Dodatkowym atutem tej potrawy jest sos z wykorzystaniem pieczarek i suszonych pomidorow. Zapraszam!         &nb...

      Dzien bez "pasty"-jest dniem straconym bezpowrotnie,-tak przynajmnie uwazaja Wlosi,dlatego tez przepisow i pomyslow na jej przygotowanie jest tyle-mysle,-ile jest Wlochow! Podazam wiec tym tropem,i odnajduje coraz wiecej przyjemnosci,w poszukiwaniu nowych smakow,,,to jest jak w tym powiedzeniu " im dalej w las,,,tym wiecej drzew". Zapraszam Was do podrozowania ze mna--bedzie mi bardzo milo!!!!         &...

    Do tej potrawy,musimy wybrac gruby makaron np.calamarati,lub inny ,ktory dobrze sie sprawdzi w piekarniku. Polubilam bardzo taka forme przyrzadzania makaronow,bo smialo mozna zapiec makaron wczesnie,potem tylko ogrzac,ma to jeszcze jedna zalete,odgrzewany w piekarniku tworzy na powierzchni chrupiaca powierznie,,,i smakowicie chrupie pod zebem. Zdrowo i szybko....to lubie!!!!        Calamarati z porem i mozz...