Przepisy kulinarne

Wpisy z kategorii Sosy i salatki

Sos z cukinii i tunczyka

2015-01-06 12:23:22
   Jestesmy w okresie karnawalu,a to oznacza jemy duzo i tlusto- tak przynajmniej bywalo w przeszlosci- dzis jest nieco inaczej i cale szczescie . W regionie ,gdzie mieszkam z reguly nie jada sie obficie,za to z dodatkiem duzej ilosci warzyw i owocow. Dzisiaj dla wszystkich,ktorzy pragna pewnej odmiany po swiatecznym ucztowaniu,a nie maja pomyslu,proponuje bardzo prosty i bardzo smaczny sos warzywno- rybny- idealny do kazdego rodzaju ...
czytaj więcej »

Sos waniliowy

2014-10-17 19:52:26
       Ten sos,to jak perfumy dla kobiety- wienczy dzielo i stawia kropke nad i..... .,ale powaznie ! Strudel bez tego sosu traci,waniliowy aromat wzbogaca i podkreca smak kazdego ciasta - chociaz mozna wykorzystac go np. do lodow- goracy sos waniliowy i zimne lody- super polaczenie. Dzisiaj podaje przepis na  sos waniliowy i za chwile wykorzystam go do polania strudla- polecam i... Zapraszam!       &...
czytaj więcej »

Salatka "ulanska" ( ziemniaczana )

2014-06-24 15:56:52
        Zaczal sie prawdziwy ok.50st. upal ,w zwiazku z tym nasuwa sie pyatnie -co jesc? W Polsce podobnych problemow nie ma,bo i nie ma takich temperatur,chociaz pamietam z dziecinstwa  zimne zsiadle mleko z ziemniakami z koperkiem -tego sie nie zapomina. We Wloszech kroluja warzywa i owoce i to mnie bardzo cieszy,bo juz teraz moge powiedziec ,ze bedac w Polsce nie rzucam sie na stoisko z wedlina-10 lat poza krajem zro...
czytaj więcej »

Wloska salatka ryzowa z tunczykiem i papryka

2014-06-13 22:01:45
     Skladniki proste,za to smak wyjatkowy,a ze  w nazwie jest "wloska",otoz w takiej wlasnie postaci Wlosi zajadaja sie nia kiedy nadchodza upaly -takie chocby jak dzis. Dobrze schlodzona smakuje wybornie z dodatkiem np.chleba " ciabatta " o ktorym opowiem  w nastepnym wpisie. Zapraszam!                                     Wlos...
czytaj więcej »

Majonez domowy-czyli zrob to sam!

2014-05-13 08:48:44
    Kazdy z nas w kuchni uzywa majonezu wiecej lub mniej -chodzi tez o to ,aby byl smaczny i dobrej jakosci. To wszystko zawiera ten wlasnie majonez-skladniki dobrze znamy -bo je dodajemy-a smak?,po kilku probach sami dojdziemy czego dodac wiecej,a czego mniej,aby nasz majonez odpowiadal naszym gustom i kubkom smakowym. Od pewnego czasu,nie kupuje juz majonezu w sklepie-robie go tylko wtedy,kiedy porzebuje do przyrzadzenia potrawy,i t...
czytaj więcej »

Salatka z kurczakiem i ananasem

2014-05-05 15:44:44
      Jak zawsze w salatkach ,wazny element stanowia  skladniki ,jesli sa swieze ,niekonserwowane-tym lepiej. Do przyrzadzenia salatki uzylam swiezego ananasa i groszek mrozony -swiezosc sie czuje po kazdym kesie. Robie ja czesto ,bo moze smialo zastapic pelny posilek,z dodatkiem domowej buleczki czy chleba stanowic moze nasza kolacje. Zapraszam!                      ...
czytaj więcej »

Salatka wiosenna z tunczykiem

2014-05-03 22:06:36
      Wiosna to okres ,kiedy nasz organizm najwiecej potrzebuje witamin i mineralow,by po dlugiej zimie odbudowac utracona energie. Najprostrzym i najszybszym sposobem jest zjadanie codziennie porcji salaty z roznymi dodatkami -dzisiaj proponuje rzodkiewke i tunczyka w oleju-dla odchuchajacych sie-w sosie wlasnym. Zapraszam!                              ...
czytaj więcej »

Salatka owocowa w ananasie

2014-05-02 16:24:33
     Ananas ma ogromne zalety zdrowotne,zwlaszcza osoby dbajace o talie,moga zajadac sie nim do woli.              O ile większość z nas  zdaje sobie sprawę z działania wspomagającego trawienie, mało kto wie o jego wpływie na układ naczyniowo- sercowy czy przeciwzapalnym działaniu. Najzdrowszy jest oczywiscie swiezy,pokrojony,polany sokiem z cytryny . Dzisiaj proponuje taka wlasnie pro...
czytaj więcej »

Sos jogurtowy ze szczypiorkiem

2014-03-24 08:31:09
    Tym sosem mozemy wzbogacic niemal kazde danie miesne jak i warzywne-chocby placuszki ziemniaczane z ricotta ( moj poprzedni wpis ) Zdrowie na talerzu-to lubie!                                             Sos jogurtowy ze szczypiorkiem Skladniki na 6 porcji Do jego zrobienia potrzebujemy -1 maly jogurt naturalny ( ge...
czytaj więcej »

Jajka w koszulkach na toscie

2014-02-04 13:21:26
   Wlosi nie jedza sniadan,rano wypijaja kawe expresso , zjadaja maly rogalik,zwany tutaj "cornetto"-ot i cale wloskie sniadanie. Trudno jest zmieniac przyzwyczajenia,wynikajace z tradycji i kultury,ale jak ja to mowie "kamyczek po kamyczku",delikatnie przesuwam te do dzis nie naruszona linie tradycji i sie udalo! Przygotowane rano kanapeczki smakowaly wysmienicie. Zachecam do robienia podobnych-bo to i zdrowo i kolorowo! Zapraszam!...
czytaj więcej »