Od dawna raczylam sie takimi smakolykami-niestety u innych- az do teraz! Mozemy te cudenka piekarnicze nazywac jak chcemy,"kwiaty","gwiazdy" i jak tam jeszcze przyznam ze zaplanowalam "gwiazde"-wyszedl no powiedzmy "kwiat margeryty"?. We Wloszech wyrob bardzo znany i lubiany,jednak najczesciej jako przekaska z dodatkiem szpinaku,cukinii itp. Dzisiaj postanowilam,ze bedzie to rodzaj drozdzowki z dodatkiem nutelli-i mialam racje-sm...

    Im dalej w las-tym wiecej drzew-mowi polskie przyslowie,ktore idealnie pasuje do moich praktyk kulinarnych. Jesli zrobie jakies danie,probuje je wciaz udoskonalac,zmieniac lub dodawac jakies skladniki-tak jest i tym razem. Do tradycyjnedo przepisu panna cotty dodalam  kawe - efekt widzicie-ale smak-to juz trzeba samemu wyprobowac przepis- a warto! Zapraszam!                   ...

   Wlosi zupelnie nie znaja tego typu klusek,chociaz kto jak kto,ale wlasnie oni sa calkiej dobrzy we wszystkich typach "pasty"- no coz,mamy polski akcent na wloskiej ziemi! Pamietam moja mame,kiedy robila te kluseczki ,bylam zafascynowana szybkoscia ,-z jaka odcinala kolejne kluseczki ,wrzucajac je wprost do wody. Nauczylam sie,teraz ja zadziwiam moja wloska rodzine-ale do rzeczy! Zapraszam!           &n...

       Dzien bez jedzenia to nie dzien!-zgadzacie sie ze mna? To byl taki zarcik a propos wczorajszego  tlustego czwartku-dzis dnia tlustego nie ma ,za to  mamy ryzowe kuleczki. Wlosi przepadaja za nimi,ja tez!-idealne na kazda okazje,jako przekaska na male i duze przyjecia-jak najbardziej! To moje kolejne "podejscie" do "arancioni",tym razem dodalam do masy pokrojona natke pietruszke,ktora zmienia ich  smak ...

   Wracamy do domu po pracy-a tu tlusty czwartek-bez paczkow!?-o nie! Pierwsza rzecz-decyzja-racuszki!,a zeby nie bylo ze bez nadzienia-nadziewane! Zaczyniamy ciasto,-i niech sobie rosnie,w tym czasie np.nastawiamy obiad,lub cos na kolacje-a ciasto sobie rosnie! Ciasto gotowe,nastawiamy  tluszcz na palnik,lyzka do reki - potrzeba 15,20 min. i  juz sa! Prawda ze szybko-ekspresowo!?-a teraz po kolei!     &nb...

     Jedno ciasto-wiele mozliwosci!-i oto chodzi!,aby uruchomic wyobraznie i cieszyc sie efektami. Labedzie z ciasta parzonego sa wbrew pozorom bardzo latwe do zrobienia,wystarczy wykorzystac okragla nakladke do szprycy i nakreslic na papierze do pieczenia ksztalt " 2 "-to bedzie labedzia glowa i szyja. Do pelnego "zbudowania " labedzia potrzebujemy "eklerka " wypelnionego kremem -laczymy elementy i gotowe! Zyczac wszystkim &nbs...

        Pozostaly mi bialka ,zamrozilam  je,a dzisiaj mamy piekny bezowy torcik. Bezy w zaleznosci od potrzeby ,mozemy wysuszyc bardziej lub mniej,jesli potrzymamy w piekarniku dluzej ok.2 godz.-bedzie zupelnie suchy i chrupiacy-jesli nieco krocej-bedzie suchy z wierzchu i lekko ciagnacy w srodku -moje wlasnie takie sa. Dodalam do masy bialkowej niewielka ilosc maczki orzechowej,ktora wspaniale podkresla smak. Orzechy ...

     Jestem z nich dumna jak paw!-sa delikatne i lekkie ,pachnace oliwka i serem-no i atut dodatkowy-serwatka. Buleczki wymagaja czasu i cierpliwosci-oprocz dosc dlugiego wyrastania "zafundowalam " im dodatkowe wyrabianie,otoz,po 30 min.wyrastania wyjelam ciasto na deske i wyrabialam ok.10 min,by ponownie wlozyc do miski na kolejna 1 godz. Przepis sie sparwdzil w 100%-godny polecenia i wyprobowania. Zapraszam!     ...

     Nazwa nico przekorna,prosze nie brac tego tak doslownie,jednak ten pasztet jest tak smaczny i zdrowy ,ze zasluguje na  miano- " niedzielny ". Przepis jest dziecinnie prosty,ale nie bylabym soba,gdybym nie dodala np. marchewkowej " pierzynki",ktora dodatkowo wzbogaca wyglad i smak. Jako ze pasztet zawiera znaczne ilosci marchewki,moze byc podany jako samodzielne danie,lub jedynie z ziemniakami . Zapraszam!   &n...

      Przypomniala mi o tym wspanialym polskim ciescie znajoma z Londynu,-( chociaz nie jest Polka,bardzo lubi piec polskie ciasta )-pomyslalam o tak!,tak dawno go nie pieklam,wiec kolejne ciasto u mnie,to bedzie wlasnie " Fale Dunaju" -a ze -wiosennie?-juz odpowiadam! Tak naprawde mialam zamiar zrobic "fale" w kolorze niebieskim,ale nie przewidzialam jednego-ze jesli polaczymy zolte ciasto z niebieskim barwnikiem -to jaki da efek...