Swiat zaczyna doceniac bogactwo natury takze na talerzu- bo co mozemy dzis powiedziec o pokrzywie a co mowily o niej nasze babcie- pokrzywa tylko jako karma dla kaczek i kurczakow a dzis? Pokrzywa to cenny zasob witamin i mineralow niezastapiony w mojej  dzisiajszej kuchni - robie z niej znakomite pesto!!!- ale ten przysmak zrobilam po raz pierwszy---wiosenne listki pokrzywy wraz z z lodyga i ziarenkami nasion to nie tylko chr...

  Kiedy w sadzie dojrzewaly sliwki,wiedzielismy ,ze w naszej rodzinnej kuchni zacznie krolowac zapach sliwek ,w przeroznej postaci- marmolada,ciasto drozdzowe z kruszonka lub..wlasnie knedelki z duza iloscia gestej smietany- dzisiaj taki wlasnie przepis z mojego rodzinnego domu. Zapraszam!                                           K...

  Moja zabawa w kolory nie ma konca - natura jest tak bogata ,ze tylko brac garsciami i korzystac ile sie da- bo to samo zdrowie ale i ....oszczednosc !- w naszej kuchni nic nie moze sie zmarnowac. Do zrobienia naszych buleczek wykorzystalam wode po sparzeniu czerwonej kapusty- zamiast do zlewu powedrowala do miski z maka. Zapraszam!                             &nbs...

  Pozna wiosna to czas na wysyp truskawek i pieczenie z nimi ciast- wlasnie polecam jeden z przepisow na super szybkie ciasto ktore zawsze sie udaje,nalezy jedynie pamietac o jednym waznym szczegole - jajka z cukrem  ubijamy dlugo ok.10 min. Zapraszam!                                              Ciasto z truskawkam...

    Racuszki warzywne we Wloszech zwane "fritelle" to bardzo popularna przekaska a takze i sposob na wegetarianska kolacje - wazne aby odpowiednio dobrac proporcje skladnikow. Do zrobienia racuszkow uzylam piwa - ale jesli sa dzieci mozemy piwo zastapic woda gazowana . Racuszki wychodza chrupiace i sa bardzo pozywne. Zapraszam!                              ...

   Wloska kuchnia pachnie ziolami i cieszy oczy kolorami- zadnej sproszkowanej chemii . Natura daje nam w prezencie mnostwo naturalnych kolorow- ktore czesto nie potrafimy wykorzystac a przeciez to nie tylko dla oka ale przede wszystkim dla zdrowia - dzisiaj kolor fioletowy. Pyszne domowe spaghetti w kolorze fioletu zrobimy uzywajac soku z czerwonej kapusty. Najlepiej jesli mamy w domu sokowirowke i tym sposobem uzyskamy najbardziej ...

     Szalenstwo karnawalowe jakie kiedys bywalo - to przeszlosc ktora juz w takiej formie nie powroci- ale jest cos co pozostanie mysle na zawsze to nasze slodkosci - bo karnawal to takze stan umyslu - czyli szukamy w naszym zyciu radosci a nie problemow. Dzisiaj proponuje bardzo szybkie oponki - donuts z serem na sodzie oczyszczonej....szybkie bo bez wyrastania Zapraszam!               &nb...

            Wiadomo w karnawale jemy wiecej smazonych slodyczy- pączki,chrusciki inne slodkosci bo wpisane jest to w nasza tradycje i sposob spotkan karnawalowych. Pączki nie zawsze musza byc super kaloryczne - mozemy je w sprytny sposob "odchudzic " Dzisiaj przepis na pączki,z maki razowej na kefirze - mam nadzieje ,ze pomysl sie przyjmie - na zdrowie! Zapraszam!        ...

    Czas karnawalu- to czas zabaw i domowek - ale trzeba cos podac na stol....dzisiaj jeden z pomyslow i nie tylko na sylwestrowa czy karnawalowa domowke. Koszyczki zrobilam z ciasta francuskiego ,wypelnione sa kremem serowym i czerwonym kawiorem- to jedna z propozycji jak szybko i smacznie przygotowac przekaski na domowa impreze. Zapraszam!                          ...

    We Wloszech la Ciambella to ciasto ktore jada sie na sniadanie - jesli jest z dodatkiem cytrusow- tym lepiej. Dzisiaj przepis na pyszna,puszysta  babke z dziurka,ktora jest wilgotna i krucha - czyli taka jaka byc powinna  Zdradze takze, dwa sekrety aby nasza babka wyszla dokladnie o jakiej marzymy! Zapraszam!                   Ciambella - babka cytrynowa z dziurka  ...