Wpisy z kategorii Boze Narodzenie

  Na wigilie ryba musi byc!,to wiedza wszyscy -ale jaka i jak ja podamy -oto jest pytanie! Niemal w kazdym domu bedzie tradycyjny karp-smazony, w galareciei jak tam kto woli-to tak aby tradycji stalo sie za dosc. Dzisiaj proponuje ,aby do karpia przylaczyl sie "losos" i znalazl swoje godne miejsce na wigilijnym stole. Ryba tak przyrzadzona,zachwyci z pewnoscia naszych wigilijnych gosci,tym bardziej,ze czasu na jej przygotowanie wystarczy ...

    O tradycjach Bozego Narodzenia mozemy mowic bardzo duzo- i dla kazdego z nas znaczyc moze cos innego-zwlaszcza, jesli jest to inny kraj.Pisalam juz na moim blogu o tym ,ze we wloskich domach dekorowane sa "stajenki betlejemskie" zwane tutaj "presepe". Zdarza sie czesto ,ze caly pokoj przeznacza sie na postawienie szopki,z ogromna iloscia elementow i detali . W okresie Swiat Bozego Narodzenia ,czesto domy sa "otwarte " i wrecz zach...

   Mozemy je nazwac jak chcemy-babeczki,muffinki-robimy je z udzialem czerwonego barwnika i dodatkiem octu. Cupcake jest bardzo delikatny i kruchy,zachowuje swoja sprezystosc przez  kilka dni po upieczeniu. Mozna pokusic sie i na swieta sprawic przyjemnosc swoim bliskim -takimi oto slodkosciami. Zapraszam!!!                                   ...

       Zapiekanka moze smialo pojawic sie na naszych stolach juz po Swietac, do jej przyrzadzenia mozemy wykorzystac  np.resztki wedlin i warzywa-nic nie moze sie zmarnowac. Ja jednak przygotowalam zapiekanke na bazie samych warzyw ,gdzie prym wiedzie dynia. Zapiekanka sama w sobie jest bardzo prosta i nie wymaga wiele czasu,aby ja przyrzadzic,dodatkowo mozemy wyczarowac gwiazdki udekorowac  nimi gore i juz ro...

   Swieta to dzien ,na ktory czeka kazdy z nas,bez wzgledy na wiek i zawartosc portfela-kazdy! Kiedy juz zasiadziemy do stolu,spadnie pierwszy snieg ,zaswieci pierwsza gwiazda -cieszmy sie chwila,zyczmy sobie pokoju i spokoju-tak wielu z nas -spokoju nie zazna,ani podczas tych Swiat,ani nastepnych-cieszmy sie chwila i zyczmy tego innym!    Ciasto, ktore proponuje dzis,jest tanie , szybkie i bardzo smaczne,a zawartosc marchew...

       Rolada powiedzialabym - doskonala,wilgotna,nawilzona ponczem z rumu,uzupelniona kremem lekkim jak puch-tylko jesc i dopieszczac podniebienie. Postanowilam "ksiezniczke "rolade, z okazji Swiat wzbogacic kolorystycznie i zabarwilam biszkopt na rozowo,co w polaczeniu z owocami granatu idealnie sie uzupelnia. Zapraszam!                            ...

     Pozostala czesc ciasta z poprzedniego wpisu "pierniki swiateczne i lukier krolewski "wykorzystalam do zrobienia zabawnych choinek,przysypanych lukrem krolewskim i pudrem. Sam pomysl na choinki wzielam od Dorotki z Mojewypieki.com-a ze pozostalo ciasto ,postanowilam zrobic takie slodkie ,choineczki. Potrzebujemy kilka foremek w ksztalcie kwiatow,o roznych wielkosciach ( u mnie bylo 6 szt. )+foremka gwiazda . Walkujemy ciasto...

   Z prostego przepisu na pierniczki ,mozemy wyczarowac mnostwo pieknych rzeczy-i cieszyc sie patrzac na efekty. Dzisiaj mamy prawdziwie udany duet-pierniki i lukier krolewski,po raz pierwszy u mnie ,ale zapewniam nie po raz ostatni. Pierniczki z tego przepisu sa pachnace i aromatyczne i bardzo kruche. Lukier zas bielutki jak snieg,dodajac barwiki mozemy bawic sie w malowanie i dekorowanie pierniczkow,potem powiesic je na choinke. Z...

Sernik to zawsze dla mnie ogromne wyzwanie,ale jak ktos powiedzial -uczymy sie cale zycie-jednym slowem,praktyka czyni mistrza. Gdzie tkwi tajemnica dobrego sernika?,kazdy mowi co innego i sa tysiace przepisow dla mnie jest waznych kilka elementow -krotki czas wyrabiania skladnikow -ubita piana ( nie do konca ) -pieczenie w dosc  niskiej temp. na parze wodnej Oczywiscie ,sa rozne wersje ,pieczemy ze spodem lub nie,ale ogolne zasady &nbs...

     Nazwa moze nieco skomplikowana,lecz danie samo w sobie bardzo proste. Mozemy podawac je jako przystawke,lub danie glowne,zawsze jednak na goraco,poniewaz glownym ich skladnikiem sa ziemniaki. Samo nadzienie stanowi szpinak i ricotta odpowiedni przyprawione,dadza znakomity efekt,zwlaszcza jesli przykryjemy nadzienie gwiazdka wycieta z ziemniaka,mozemy smialo podac na wigilijny stol. Zapraszam!!!     Tortini di...