Po 2 tygodniowej przerwie znowu kuchnia ,znowu pasja przygotowania czegos ,poszukiwania smakow i radosc tworzenia- tak dla siebie ,tak dla wlasnej i rodziny przyjemnosci. Dzisiaj przygotowalam wieniec z makiem z puszki,do ktorego dodalam jedynie bialko i potluczone orzechy wloskie- rozkosz i przedsmak zblizajacych sie Swiat Bozego Narodzenia- jestem pierwsza !? Czestym bledem podczas robienia makowca jest odchodzaca skorka-...

     Tradycyjne golabki to wiemy-ryz i mieso,ale kiedy mieso zastapimy grzybami, to odnajdujemy w nich inna potrawe. Lubie wszelkie zmiany,wiec ta okurat sprawila nam wszystkim fajna odmiane,chociaz przyznac musze-Wlosi nie przepadaja za kapusta-wszystko tak-ale kapusta to tak sobie,moze wiec nastepnym razem zrobie golabki bez kapusty-tez tak mozna! Zapraszam!                   ...

   Miody i orzechy,to w polskiej tradycji symbole swiateczno-noworocznego bogactwa. Pamietam z czasow dziecinstwa ,kiedy to po zjedzonej kolacji zajadalismy sie lupanymi przez siebie orzechami-zabawa byla przednia-bo czesc z nich po otwarciu byla pusta. Tamte ,piekne czasy odeszly w zapomnienie,ale orzechy i miody pozostaly. Pragne dzis zaprosic do zrobienia pysznego ciasta,do ktorego wlasnie wykorzystalam miod i orzechy.   ...

   Torta zrobiona juz na swiateczny stol z pozostalych po pierogach suszonych grzybow. W zasadzie ,to taki eksperyment z produktami-pozostale grzybki nie moga sie zmarnowac,wiec powastala taka fajna "torta",do zrobienia ktorej bardzo Was zachecam.                                                     &nbs...

  Na wigilie ryba musi byc!,to wiedza wszyscy -ale jaka i jak ja podamy -oto jest pytanie! Niemal w kazdym domu bedzie tradycyjny karp-smazony, w galareciei jak tam kto woli-to tak aby tradycji stalo sie za dosc. Dzisiaj proponuje ,aby do karpia przylaczyl sie "losos" i znalazl swoje godne miejsce na wigilijnym stole. Ryba tak przyrzadzona,zachwyci z pewnoscia naszych wigilijnych gosci,tym bardziej,ze czasu na jej przygotowanie wystarczy ...

    O tradycjach Bozego Narodzenia mozemy mowic bardzo duzo- i dla kazdego z nas znaczyc moze cos innego-zwlaszcza, jesli jest to inny kraj.Pisalam juz na moim blogu o tym ,ze we wloskich domach dekorowane sa "stajenki betlejemskie" zwane tutaj "presepe". Zdarza sie czesto ,ze caly pokoj przeznacza sie na postawienie szopki,z ogromna iloscia elementow i detali . W okresie Swiat Bozego Narodzenia ,czesto domy sa "otwarte " i wrecz zach...

   Mozemy je nazwac jak chcemy-babeczki,muffinki-robimy je z udzialem czerwonego barwnika i dodatkiem octu. Cupcake jest bardzo delikatny i kruchy,zachowuje swoja sprezystosc przez  kilka dni po upieczeniu. Mozna pokusic sie i na swieta sprawic przyjemnosc swoim bliskim -takimi oto slodkosciami. Zapraszam!!!                                  ...

       Zapiekanka moze smialo pojawic sie na naszych stolach juz po Swietac, do jej przyrzadzenia mozemy wykorzystac  np.resztki wedlin i warzywa-nic nie moze sie zmarnowac. Ja jednak przygotowalam zapiekanke na bazie samych warzyw ,gdzie prym wiedzie dynia. Zapiekanka sama w sobie jest bardzo prosta i nie wymaga wiele czasu,aby ja przyrzadzic,dodatkowo mozemy wyczarowac gwiazdki udekorowac  nimi gore i juz ro...

   Swieta to dzien ,na ktory czeka kazdy z nas,bez wzgledy na wiek i zawartosc portfela-kazdy! Kiedy juz zasiadziemy do stolu,spadnie pierwszy snieg ,zaswieci pierwsza gwiazda -cieszmy sie chwila,zyczmy sobie pokoju i spokoju-tak wielu z nas -spokoju nie zazna,ani podczas tych Swiat,ani nastepnych-cieszmy sie chwila i zyczmy tego innym!    Ciasto, ktore proponuje dzis,jest tanie , szybkie i bardzo smaczne,a zawartosc marchew...

       Rolada powiedzialabym - doskonala,wilgotna,nawilzona ponczem z rumu,uzupelniona kremem lekkim jak puch-tylko jesc i dopieszczac podniebienie. Postanowilam "ksiezniczke "rolade, z okazji Swiat wzbogacic kolorystycznie i zabarwilam biszkopt na rozowo,co w polaczeniu z owocami granatu idealnie sie uzupelnia. Zapraszam!                           &n...