Fritettelle ,czyli nasze polske racuszki we Wloszech sa bardzo popularne- jednak niechetnie w domach sie smazy frittelle bo jednak olej ma swoj specyficzny zapach  a Wloszki lubia pachniec dolce-gabbana- nie olejem . Ja z olejem problemow nie mam proponuje wiec jednen przepis z ktorego mozemy zrobic mini kanapeczki oraz racuszki na slodko- posypujemy je wylacznie cukrem pudrem albo faszerujemy dowolnym nadzieniem. Zapraszam!   ...

   Arancini Siciliani to wielka tradycja kuchni wloskiej ,choc pochodzenie ponac ma sycylijskie ,to mozna je chrupac  w kazdym najmniejszym zakatku Italii. Kulki ryzowe z nadzieniem to super pomysl na przekaske jak i porzadna kolacje ,bo tu mamy wszystko co trzeba- ryz,warzywa ,szynka i ser - komletne danie ktore zadowoli kazdego bez wyjatku. Zapraszam!                   &nbs...

     Rolade zrobisz bardzo szybko,jest syta idealna na przekaske lub przadne domowe sniadanie . Mozemy jesli ktos chce wzbogacic ja dodajac szynke- u mnie jest tarty zolty ser. Zapraszam!                                                 Rolada jajeczna z cukinia .1 srednia cukinia . 1 lyzka masla . 4 jajka...

  Wszystko czego nie znamy wydaje nam sie rzecza nie do trudna i niemozliwa do zrobienia- widzimy napis "KEBAB" i od razu myslimy to mi sie nie uda,potrzebny  sprzet odpowiedni,przyprawy itd- strach ma jak widac wielkie oczy - bo moj kebab to prosta sprawa- przekonacie sie! Zapraszam!                                           &n...

    Ten schemat robienia rozyczek z pizzy i zapiekanie ich znany jest w calej Italii ,ale nie wszystkim chce sie robic cos co moze wyglada i smakuje lepiej - lecz po co sie narabiac - bach i pizza z pieca gotowa. No,coz - lubie i ja tak czasem,lecz dzisiaj nieco wiecej pracy i nieco wiecej satysfakcji Zapraszam!                                   &...

 Ze szparagami to jak z baklazanem- czesto nie wiadomo co z nich zrobic dobrego,bo to ze te warzywa sa zdrowe nikt watpliwosci nie ma - tyle ze jak przyrzadzic szparagi aby prezentowaly sie okazale na talerzu no i oczywiscie byly smaczne. Jednym z pomyslow jest zapiec szparagi w ser i szynke otulic panierka i juz mamy ladne i smaczne danie. Zapraszam!                         &n...

   No coz, juz od dawna jestem daleko od polskich tradycyjnych potraw,bo mieszkajac we Wloszech trudno mi dbac o polska kuchnie . Powodow jest kilka, przede wszystkim rodzina wloska uwielbia makarony pod kazda postacia i wcisniecie im czegos co makaronem nie jest - to rzecz prawie niemozliwa. Inna sprawa-to kuchnia wloska, ktora jest pelna warzyw i owocow- i tu wlasnie moj przepis na " bigos" -mieso zastapi baklazan! Zapraszam! &nbs...

    Pierogi to nasz narodowy przysmak,kazdy kto odwiedza kraj nad Wisla musi je sprobowac bo ....sa najlepsze na swiecie! Mamy jednak jak to bywa z przepisami wiele pomyslow na ten ulubiony polski przysmak - i to bardzo dobrze. Moj wyprobowany przepis idealny zarowno do smazenia jak i gotowania ..smazone pierogi sa extra chrupiace - natomiast gotowane mieciutkie . Robie moje pierogi zawsze z ciasta parzonego - dzisiaj w 4 wersja...

    Ten przepis powstal na wyrazna prosbe mojej znajomej ,ktora nie moze jesc nic z bialej maki a takze cukru- mowisz-jest! Racuszki zrobilam z maki razowej,jajka,jogurtu naturalnego greckiego i mleka- jako spulchniacza uzylam sody oczyszczonej- pycha!!!! Zrobilam racuszki o poranku, polalam je miodem - co za sniadanie! Zapraszam!                            ...

   Swieta Wielkiej Nocy  chociaz w tym roku bardzo smutne- to odbeda sie i trzeba cos przygotowac. W zwiazku z ograniczeniami moze zabraknac majonezu,mozemy zapomniec kupic- od dzis to nie zmartwienie- od dzis robisz w domu w kilka minut pyszny majonez do salatek ,jajek itd. Zapraszam!                                         &n...