Witam serdecznie !

      To danie nie ma zadnych "korzeni",w takiej formie jest moim autorskim przepisem. Wiele razy juz pisalam ,ze proste przepisy,zmieniam ,cos dodaje -jednym slowem -lubie eksperymenty,potem obserwowuje  co z tego wyjdzie-wyszlo! Pulpet zrobilam z miesa z indyka,niektorzy nie przepadaja za tym rodzajem miesa mielonego,bojac sie ze bedzie suche po obrobce-nic podobnego. Danie mozemy podawac jedynie z sosem i warzywami,ponie...

     Kolejny przepis na ten wszystkim znany wloski deser-jednak tym razem moje "tiramisu'" jest z udzialem jajek. Przepis na krem ,jest jak najbardziej oryginalny,czyli jajka i mascarpone-ja w swoich przepisach na ten deser  jak dotad uzywalam smietany kremowki ,bo konsystencja jest bardziej spojna-jednak ,jesli dobrze ubijemy wszystkie skladniki -krem z jajek (  jak widac na zdjeciu ) jest spojny i po schlodzeniu,piekni...

   Tutaj zaczal sie juz sezon truskawkowy ,zaczal sie wiec tez i w mojej kuchni. Uwielbiam te owoce wlasciwie pod kazda postacia,w koktajlach,w ciastach ,musach i jak kto woli. Dzisiaj postanowilam po raz pierwszy "ubrac " je w garnitur i muszke-a co?-8 facetow to nie jeden-ha! Po malym zarciku,zapraszam na moj wyborny ,truskawkowy deser.                           &...

     Bulka zrobiona  jest z dodatkiem koncentratu pomidorowego oraz szafranu-co daje nam piekny,dwukolorowy efekt. Bulka doskonale nadaje sie do robienie kanapek,na drugi dzien zachowuje swiezosc dnia pierwszego. Polecam taki sposob przygotowania pieczywa,bo co jak co,ale kolory zawsze "podkrecaja " apetyt. Zachecam i zapraszam!                          ...

    Przekaska idealna dla nieproszonych gosci-dlaczego? Babeczki smialo mozemy przygotowac na "zas",pozostawic w kartonowym pudeleczku i przchowywac  nawet tydzien. Kiedy odbieramy telefon-" za 10 minut jestesmy"-ha!,jestesmy gotowi! bo 10 min.w zupelnosci wystarczy aby nasze babeczki w pelnej krasie powedrowaly na stol i czekaly na gosci. Zapraszam!                      ...

      Mialam malenka,tygodniowa przerwe w pisaniu,wiec tym bardziej z ochota wzielam sie do pracy i co mamy dzisiaj?-oto mocno czekoladowe ciasto z truskawka i dodatkiem  "Whisky cremu"-hmmmmm! To pierwsze tego typu ciasto na mojej stronie,i juz planuje nastepne,bo uczciwie musze powiedziec-to ciasto to prawdziwe "niebo w gebie"przekonajcie sie! Zapraszam!                 ...

     Szarlotka "krucha"-powiem wiecej-bardzo krucha!,z trudem wyjelam porcje z formy-jest wyjatkowa. W jej sklad nie wchodza jajka,nie ma tez proszku do pieczenia,za to jest jako "eksperyment",kasza manna. Po dodaniu manny,ciasto staje sie lekko "grutkowate",jesli to komus przeszkadza,moze dodac make. Szybko,tanio i zdrowo!-polecam! Zapraszam!                       &...

    Od dawna raczylam sie takimi smakolykami-niestety u innych- az do teraz! Mozemy te cudenka piekarnicze nazywac jak chcemy,"kwiaty","gwiazdy" i jak tam jeszcze przyznam ze zaplanowalam "gwiazde"-wyszedl no powiedzmy "kwiat margeryty"?. We Wloszech wyrob bardzo znany i lubiany,jednak najczesciej jako przekaska z dodatkiem szpinaku,cukinii itp. Dzisiaj postanowilam,ze bedzie to rodzaj drozdzowki z dodatkiem nutelli-i mialam racje-sm...

    Im dalej w las-tym wiecej drzew-mowi polskie przyslowie,ktore idealnie pasuje do moich praktyk kulinarnych. Jesli zrobie jakies danie,probuje je wciaz udoskonalac,zmieniac lub dodawac jakies skladniki-tak jest i tym razem. Do tradycyjnedo przepisu panna cotty dodalam  kawe - efekt widzicie-ale smak-to juz trzeba samemu wyprobowac przepis- a warto! Zapraszam!                   ...

   Wlosi zupelnie nie znaja tego typu klusek,chociaz kto jak kto,ale wlasnie oni sa calkiej dobrzy we wszystkich typach "pasty"- no coz,mamy polski akcent na wloskiej ziemi! Pamietam moja mame,kiedy robila te kluseczki ,bylam zafascynowana szybkoscia ,-z jaka odcinala kolejne kluseczki ,wrzucajac je wprost do wody. Nauczylam sie,teraz ja zadziwiam moja wloska rodzine-ale do rzeczy! Zapraszam!           &n...