Tydzien przedswiateczny jest dla wielu z nas okresem bardzo pracowitym,-a jeszcze przeciez pozozostaje temat-czym ugoscic naszych swiatecznych gosci! Mam pomysl,by nieco zmienic nasze tradycyjne przyzwyczajenia i przygotowac ciasto w ksztalcie choinki. Troche pracy,-ale efekt zaskoczy na pewno domownikow i gosci. Zanim przystapimy do pracy,musimy przygotowac z papieru (u mnie format A4) forme w ksztalcie choinki.    ...

Wspominalam juz,ze baklazan to jedno z niewielu warzyw, z ktorego mozna zrobic niemal wszystko. Mysle, ze polubilismy sie z wzajemnoscia,bo siegam po nie coraz czesciej. Dzisiaj przygotowalam baklazany w wersji faszerowanej-super pomysl na obiad lub goraca kolacje.       Baklazan faszerowany Przepis Produkty: .baklazan..................2sztuki .ricotta......................250gr(zamiennie inny ser) .oliwki bez pestek.......

Bruschetini,sa wysmienita przekaska,najczesciej podaje sie je w oczekiwaniu na glowne danie. Proste i latwe danie----warto wykorzystac pomysl na domowe przyjecia.      Smacznego! Przepis Produkty: .bagietka,lub chleb tostowy .pomidory..................2szt .pomidory suszone w oleju(moga byc suszone wczesniej namoczone) .oliwki bez pestek .olej z oliwek .listki bazylii  .szczypiorek Wykonanie .pomidory myje...

Oj pachnialo wczoraj cynamonem w calym domu,kiedy pieklam te male cudenka. Mala rzecz a cieszy-i tak ma byc w naszym zyciu--umiec cieszyc sie malymi rzeczami. Te ciasteczka sa wyjatkowe wlasnie za sprawa cynamonu-pachnace,delikatne i kruche. Zachowuja swiezosc na dlugi czas,- oczywiscie jesli cos zostanie by przechowac.        Przepis Produkty: .maka pszenna..................500gr .cukier................................

Masz ochote na male co nieco?--oto gotowy pomysl na poprawe nastroju,-albo proszona kawke. Nazwalam je "ciasteczka 2w1"bo polaczane sa marmoladka. Robi sie je szybko,a jeszcze szybciej zjada,nie pozostawiajac nawet kruszynki!--zapewniam!        Przepis Produkty: .maka pszenna..............350gr .cukier..........................150gr .margaryna....................200gr(dobrze schlodzona) .jajka(zoltka).................

Wlosi znaja jej dwie odmiany-calabrese i romana.Roznia sie tym,ze calabrese zawiera ziemniaki,natomiast romana -to rodzaj polpetow zrobionych z baklazana- bez ziemniakow.Dzis przedstawie jak sie robi "calabrese"-bo jak smakuje?-hmmm!-niestety juz nie! Musicie sami zrobic i posmakowac--a naprawde warto!--no i oczywiscie chce znac wasza opinie --piszcie,zapraszam!        Przepis Produkty .baklazany............2szt .ziemn...

Jak powiedzialam wczesniej,w kuchni wloskiej,bardzo czesto wykorzystuje sie ciasto francuskie na przerozne sposoby. Ja, tak naprawde dopiero tutaj,zaczelam  przygode z tym ciastem ,bo mozna z niego wyczarowac wszystko,co tylko nam podpowie nasza wyobraznia.   Dzis,-moja wyobraznie zmaterializowalam w postaci malych tortinek,-sa naprawde wyborne!!!!        Przepis Produkty: .plat ciasta francuskiego .pieczark...

Ten sernik jest najlepszy,jaki znam-delikatny,na kruchym spodzie z ogromna pianka.Myslalam,ze nie bede mogla  upiec sernika,bo tu nie ma sera bialego,takiego jaki znamy,-ale jest ricotta,-ma co prawda inny smak i konsystencje,- ale  od czego sa sztuczki kulinarne,-aby tylko osiagnac cel!? mniam,mniam!       Przepis Produkty; Ciasto .maka pszenna.....................350gr .cukier.....................................

Penne z baklazanem Baklazan niepodzienie kroluje w kuchni wloskiej,jest jej" krolem"--i zasluguje na tron! Mozna zrobic z niego wlasciwie wszystko-jak podany makaron "schabowy"lub nadziewany. Wkrotce zamieszcze opisy tych i innych potraw z baklazanem w roli glownej. Zapraszam do "zabawy"z baklazanem.   Przepis dla 4 osob Produkty: .makaron penne.................500gr .sos pomidorowy................(patrz lasagna) .baklazan..........

Ciasto z gruszka   Wlasciwie to nie czesto kusimy sie na zrobienie ciasta z gruszka w roli glownej,-a szkoda! Jest delikatne,wigotne i wyglada fajnie wlasnie dzieki gruszkom,jesli ulozymy je na ksztalt promieni slonca.       Przepis  Produkty: .gruszki............................2sztuki .maka pszenna..................350gr .cukier..............................250gr .maslo roztopione..............150ml .mleko...