Sa upaly  i marzy sie zjesc cos na zimno,dzisiaj delektujemy sie wspanialym serniczkiem mietowym . Mialo byc bardziej "atrakcyjnie ",tzn.wewnetrzny kolor zielony mial byc bardziej intensywny,ale jak to przy kolorach bywa jest bledszy od zalozonego,ale to nie zmienia absolutnie smaku. Do zabarwienia uzylam mietowego barwnika naturalnego w sloiczku ( rodzaj kremu ),mozna dolozyc do srodka pokrojone listeczki miety,ale jed...

     Przepis pochodzi z "gIallozafferano" a poniewaz teraz przechodze okres fascynacji jogurtem-pomyslalam -ten przepis jest moj! Rogaliki sa b.kruche,delikatne,bez jajek i cukru,posypane jedynie cukrem pudrem.Zawieraja co prawda dzem,ale jesli ktos woli moze go pominac. W tytule stoi "szybkie",bo tez takie sa,chociaz ciasto musi  odpoczac w lodowce ok.1 godz. Zapraszam!               ...

     Moja wloska rodzina nie lubi kapusty,wiec golabki robie raczej rzadko,ale dzisiaj sa pod ich ukochanym beszamelem ,wiec na kapuste przymykaja oko. Postanowilam,ze wierzchnie zielone listki kapusty po obgotowaniu pokroje i dodam do miesno-ryzowego farszu-dobry i trafiony pomysl-polecam! Zapraszam wiec na godziwa porcje przepysznym pod beszamelowa pierzynka golabkow.               &nbs...

          Czego sie nie robi,aby dogodzic podniebieniu-tym razem sa to buleczki  z maki semoliny (semolina to jedna z najlepszych i najzdrowszych gatunków mąki pszennej,otrzymywana jest ze zmielonych ziaren pszenicy durum (Triticum durum),ktore sa na maselku ,potem jeszcze po wyrosnieciu sa smarowane maslem i zakrecane w slimaczki. Powiem szczerze,ze byla to wielka przyjemnosc patrzec,jak  powstaja ...

         Wloskie  "gnocchi " sa nieco mniejsze od polskich kopytek,maja byc male i z duza iloscia sosu pomidorowego. Trzeba przy tym wiedzie,ze w sklepach wloskich sa dwa typy kopytek "gnocchi di patate "-sa to kopytka z duza iloscia ziemniakow,oraz "gnocchi con patate ",czyli kopytka z dodatkiem ziemniakow,inaczej- wiekszy procent stanowi maka. Dla mnie osobiscie  wydaje sie to  dziwne,bo po co tak komli...

         Ta rolada najpierw "wyglada " potem "smakuje ",bo co tu duzo mowic jemy najpierw oczami potem testujemy . Biszkopt jak biszkopt -pomyslalam,a jesli zrobimy z niego paseczki-bedzie wygladal super-nie pomylilam sie! Dodatkowy mocny atut,to bita smietana ktora wypelnilam rolade,zdecydowanie razem im po drodze-wyprobujcie! Zapraszam!                     &nbs...

     Cornetto plus expresso -to jedyne sniadanie niemal kazdego doroslego Wlocha,dodam przy tym ,ze jedza je  w barze idac do pracy,jesli jest wolny dzien-tez ida do baru na porcje "sniadania". Mamy dzisiaj najszybsze cornetto i najprostrze,bo niczym niewypelnione,tutaj nazywane "cornetto vuoto". Zrobilam je szybciutko do poobiedniej zielonej herbatki-Was tez namawiam! Potrzeba nam praktycznie : -ciasto francuskie -jajko ...

        Danie idealne na rodzinna kolacje,lub tez jako przekaska,jest pyszna zarowno na goraca jak i zimno. Nie ma tu tym razem ciasta, jest  wiec lekkostrawna,a pomodorki koktajlowe dodaja  tartej kolorytu . Namawiam do wyprobowania tego tak prostego przepisu. Zapraszam!                                       &nbs...

    Mozemy go nazwac jak chcemy-kruszon,plesniak,bo to jest ten typ ciasta. Robie go czesto bo wlasnie latem ,kiedy sa swieze owoce smakuje najlepiej. Nie wspomnialam,ze dodatek stanowi marmolada z rabarbaru,otoz przywiozlam kilka lodyk z Polski,natychmiast zrobilam pyszne ciacho z rabarbarem a pozostale zawekowalam,aby czekolo na sluszny moment-wlasnie nadszedl. W ciescie znajdziecie rowniez czarne winogrona-sama jestem mile zaskocz...

      Czekoladowe cicho jest naprawde wyjatkowe i puszyste,jest z tych,ktore rozplywaja sie w ustach. Prawda jest taka,ze mamy pelnie lata i skad tu sliwki?,otoz ciasto czekoladowe az prosi sie o te soczyste owoce,mozemy takze wykorzystac wisnie,czeresnie-kazde! Przepis jest bardzo prosty,wiec jesli mamy pod reka skladniki-bierzemy  sie do pracy. Zapraszam!                 &nbs...