Jest zima,bombarduja nas wirusy i o przeziebienie nietrudno,bronmy sie przed nimi zanim bedzie za pozno i trzeba dozowac lekarstwa. Dzisiaj podaje przepis na pyszna i zdrowa bulke z dodatkiem czosnku i szpinaku z rikotta. Musze w tym miejscu dodac ,ze od dawna stosuje metode czosnkowa ,dodaje go wszedzie tam ,gdzie jest to mozliwe i to dziala- oby nie zapeszyc! Zapraszam!               &nb...

    Znudzonym tradycyjnymi nalesnikami podpowiadam ,ze dodanie do ciasta kakao,zmienia ich smak i wyglad- a o to nam chodzi,zwlaszcza jesli mamy male dzieci i problemy z jedzenim. Radze jednak dodac kakao slodzone typu " NESQUIK",jest lagodniejsze w smaku ,zwlaszcza jesli robimy nalesniki dla dzieci. W swoim przepisie wykorzystalam dwa rodzaje kakao naturalne typu " amaro" i juz wspomniane " nesquik"- palce lizac! Zapraszam!   ...

    Salatke warzywna zna kazdy ,wiec tego skladnika,zreszta najwazniejszego tlumaczyc nie trzeba .          Podawana jednak w formie tradycyjnej troche mi sie znudzila wiec poszukalam pomyslu na jej zmiane. Pomyslalam o chlebie tostowym ,ale tym bez skorki ,ktory wspaniale sprawdzil sie w roli " ciasta ". Wszystko wystarczy dobrze zwinac i mamy pyszna rolade inaczej " sakacz " na slono jako przystawke. Zapras...

    Co za karnawalowa uczta chcialoby sie powiedziec- alez  tak!,jak najbardziej,zwlaszcza ze towarzysza nam wypelnione po brzegi kremem -donaty. Zachecam do zrobienia tych pysznosci z wielu powodow: -po pierwsze,ciasto z tego przepisu wychodzi zawsze!,jest lekkie i pulchne, -po drugie,donaty zyskuja na atrakcyjnosci,kiedy przelozy sie je kremem, - po trzecie - zrobilam je ja- ( taki weekendowy zarcik ) Zarty jednak na bok,bo ...

   Pora karnawalu,pora pieczenia chruscikow,ale bywa,ze nie mamy czasu na przygotowanie odpowiedniego ciasta- jest na to rada. Po raz pierwszy przyszlo mi do glowy ,ze ciasto francuskie mozemy wykorzystac w ten sposob. W tytule jest "chrusciki",a jak chrusciki to musza byc smazone na oleju,tak tez zrobilam i ...sa!,pyszne,kruche -idealne do zrobienia w expresowym tempie. Zapraszam!              ...

   Placki, to pamiatka z mojego dziecinstwa,najczescie przypalone na kuchni,ale takie smakowaly nam najbardziej im bardziej spalone - tym lepsze. Moja mama  kiedy robila ciasto na makaron ,robila go zawsze wiecej,abysmy mogli piec sobie takie placuszki. Dzisiaj ,tak sie juz nie robi,mamy w sklepach tyle chrupiacych przyjemnosci ,ze nikomu sie nie chce . Przypomnialam sobie o nich,kiedy zostalo mi ciasto po tortelinkach,upieklam ...

Focaccia to iscie wloski przysmak,serwuje sie ja zarowno jako dodatek do dan glownych,ale takze jako danie glowne.Czym rozni sie wobec tego focaccia od pizzy?,a no tym ,ze focaccia jak sam tytul mowi- jest biala,bez dodatku sosu pomidorowego,ale moze zawierac inne dodatki,jak oliwki,pomidorki koktajlowe,rozmaryn,mozemy ja przelozyc szynka i serem - wersji jest bardzo duzo.Zapraszam wszystkich do wziecia udzialu w akcji,wymagane jest zdjecie dania...

 To moj pierwszy torcik  z uzyciem masy cukrowej,pietrowy i na dodatek z figurka " minni ",ktora tez zrobilam- uff! Torcik z ktorego  jestem dumna, ciesze sie,ze wesprze najbardziej porzebujacych w miescie,- dzieci! Krotko opowiem co zawiera: -dwa biszkopty -krem ze smietany i mascarpone -krem maslany -poncz ze swiezego soku pomaranczowego -swieze maliny -mase cukrowa Wiem juz ,ze zrobie nastepny-ha!     &...

      Dyniowy okres we Wloszech trwa nieprzerwanie,ale co zrobic z tak duza iloscia miazszu . Kiedy zapada decyzja bo mam pomysl na dynie,musze miec takze pomysly na jej pozostala czesc- wczoraj wiec byly kopytka z dyni,buleczki pszenne i muffiny- a to tylko polowa dyni-ha! Skupmy sie wiec na slodkosciach -mufiiny! Zdarza sie czesto,ze piekac babeczki ich "czapeczki " wyrastaja krzywo,znalazlam na to sposob. Scielam kapturki i ...

  Nie znam nikogo,kto nie lubi ptysiow,takich co to sie rozplywaja  w ustach a krem ,jego smak pozostaje na dlugo po zjedzeniu. Dlaczego tak jest?- smaczny,prosty przepis na pewno zacheca do ich przygotowania,a krem to smietana z serkiem marscapone zamiast czesto stosowanego  budyniowego - szybko ,wykwintnie ,smacznie-polecam! Zapraszam!                         &n...