Kiedy przychodzi mi robic torty,zastanawiam ,sie co dana osoba lubi robic,co ja pasjonuje lub tez czego nie lubi ( czasem taka wiedze tez sie przydaje ) Takie wiadomosci pomagaja mi stworzyc cos,co bezposrednio dotyczy obdarowanego i najczesciej jest to urocza niespodzianka. Dzisiejszy torcik jest dla zagorzalego spiocha,a zeby mu bylo milo i jeszcze przyjemniej "zaprosilam " go do raju ,czyli zrobilam gwiezdny torcik " ł&oac...

     Ten krem to idealny podklad pod mase cukrowa,mozemy robic dekoracje do tortow np.roze,mozemy tez za pomoca ozdobych koncowek dekorowac nasze ciasta- z tym  kremem uda nam sie wszystko! Zapraszam!                                                   Krem maslany -najlepszy   . 250 gr kostk...

      Uwielbiam wymyslac formy torcikow dla dzieci,kazdy ma swoje miejsce i swoj czas. Ten torcik zrobilam na dwoch slicznych malych kuzyneczek mam nadzieje ze sie spodoba,bo spotkanie zacznie sie wieczorem. Do wykonania tortu uzylam smietany sojowej ,czyli smietany roslinnej,co zmniejsza znacznie kalorycznosc,a podnosi wartosci odzywcze ciasta. Przekaze w skrocie jak zostal zrobiony- moze kogos pomysl zainteresuje. Zapraszam! ...

       Temat tortu byl dokladnie przemyslany,poniewaz moj tesc posiada  ogromna wiedze niemal na kazdy temat- czesto tez niepytany opowiada przerozne historie z przeszlosci,ale tez otaczajcego nas swiata. Idac tym sladem,postanowilam ,ze zrobie dla niego tort w ksztalcie ksiazki ,jako autora zamieszcze jego nazwisko,no i oczywiscie najwazniejszy to tytul "segreti del mondo",czyli "tajemnice swiata ". Efekt przeszedl ocz...

        Jak zawsze, takze i ten tort byl dla mnie wielkim wyzwaniem,bo nie ukrywam- robilam go po raz pierwszy . Moj maz bardzo lubi arbuzy,to jego ulubiony letni owoc,moj zreszta tez,a poniewaz wczoraj byly jego imieniny,postanowilam zmierzyc sie z wlasnymi slabosciami no i torcik- jest! Ten tort ,musi miec jedna ,najwazniejsza zalete- musi byc dobrze nawilzony ponczem,bo trzeba pamietac,ze arbuz ma w sobie ok.92% wody ,wie...

     To tak jak w przypadku "Lalki barbi",podaje pomysl na tort,poniewaz to co jest w srodku to niemal ten sam bardzo smaczny "standart",czyli krem smietanowy z mascarpone  i owoce sezonowe,na zewnatrz juz tez standardowo- krem maslany na bazie bezy szwajcarskiej ( przepis nonizej ). Dzisiaj mialam "zamowienie " na torta dla kolegi ktory wlasnie skonczyl studia inzynierskie i wyprawia rodzinny bal,tym przyjemniej mi bylo poda...

         Krem maslany zawsze kojarzyl mi sie z gesta zolta mazia bardzo ale to bardzo tlusta - zawsze tak bylo dopoki nie odkrylam ten wlasnie krem. Zazwyczaj kiedy robie torty ,to robie dwa rodzaje kremow- ten ktory idzie do srodka i jest to najczesciej smietana z mascarpone plus owoce oczywiscie,na zewnatrz musi to byc wlasnie krem maslany,ktory podtczymuje cala konstrukcje ,lub tez jest baza pod lukier plastyczny. Dz...

        Lalka to lalka ,kazdy wie o co chodzi,teraz tylko pomysl w co ja ubrac aby byla ladna i... smaczna. Ten wpis to tylko pomysl na  urodzinowy torcik dla malej ksiezniczki 2 letniej Emmy. Mam nadzieje ,ze moze ktos z Was skorzysta i tez wykona taka fajna tortowa laleczke. Jesli sa jakiekolwiek pytania odpowiem z wielka przyjemnoscia,w nastepnym wpisie podam przepis na krem maslany- idealny!!!.     ...

      Prace przy torcie podzielilam na dwa etapy,dzien wczesniej biszkopty dzisiaj kremy i dekoracja. Moj pierwszy torcik w roze sprawil mi nieco problemow,a to dlatego ,ze polaczylam krem maslany ( rozowy ) z kremem smietanowym ( bialy ),dwie rozne konsystencje nie mogly sie dopasowac,wiec podczas dekoracji jedna blokowala druga . Bledy sa po to aby je poprawiac,wiec nastepnym razem roze na torcie zrobie tylko z kremu  masl...

    Ciasto jest lekkie jak puszek,to za sprawa biszkoptow,jedynie nasaczonych woda z rumem. Prawde mowiac ,pozostaly mi po moim torciki " minni " dwa kremy " smietankowy i maslany- pomyslalam wiec,uzyje je i zrobie takie wlasnie kratkowane ciacho. Zapraszam!                                                 &...