Te pierogi roznia sie nieco od ruskich ktore znamy dlatego, ze po pierwsze "stoja" a nie leza.a po  drugie do tradycyjnego farszu ,czyli ziemniaki,ser bialy dodalam pokrojone drobno suszone pomidorki- te pomidorki to dopiero "kop" Jest jeszcze "cos" co doskonale widac- to zielony  krem .ktory nie dosc ze uzupelnia smakowo pierogi,to jeszcze przywoluje wiosne - przynajmniej na talerzu . Zapraszam!   &...

   Ciasto do porannej kawy?- tak!, jest proste do wykonania,z dodatkiem jogurtu  z dodatkiem  pomaranczy to juz zalety dla ktorych warto siegnac po ten przepis- polecam! Zapraszam!                                    Ciambella - ciasto do porannej kawy . 5 jaj . 450 gr maki pszennej . 200 gr masla . 200 gr cukru . 100 gr jogurtu ...

     Buleczki,ciasteczka,mozna je nazywac jak chcemy,zrobione  z ciasta kruchego  to prawdziwa radocha dla podniebienia. Tym razem,buleczki to caly wachlarz aromatu ,poniewaz do ciasta kruchego dodalam starta skorke z pomaranczy i cytryny- pachnialo w calym domu. Robi sie je wyjatkowo szybko,bo ciasto zwijamy jak rolade,potem nacinamy nozem i juz.  Zapraszam"               ...

    Suflet to najtrudniejszy deser do wykonania ,bo jest najdelikatniejszy z delikatnych- skad wziela sie taka opinia ? Wszystko w rekach poszczegolnych krokow podczas przygotowan masy ,nie jest to absolutnie trudne,wymaga jednak pewnego porzadku. Zapraszam!                                                  ...

   Dlaczego idealne?-dlatego ze chrupiace,dlatego ze nie wciagaja oleju oraz dlatego ze nie zbija sie ciasta tak jak czesto w przepisach stoi - nic! zarabiamy ciasto,odstwawiamy do lodowki ,walkujemy,wykrawamy i ...juz! - prosty przepis , polecam! Zapraszam!                                        " Chiacchiere " czyli chrusciki ...

     Jednym z podstawowych zasad przy wyrabianiu ciasteczek jest nie ogrzewanie masla,ciasto wyrabia sie szybko i jak najmniej dotyka dlonia . Jak to jest mozliwe?- otoz sa dwa sposoby: 1/  siekamy ostrym nozem maslo wylacznie z maka,kiedy sie wystarczajaco rozdrobni,dodajemy pozostale skladniki 2/ wykorzystujemy robot kuchenny podobnie jak w pierszym przypadku mielimy wylacznie maslo z maka,potem dodajemy pozostale skladnik...

   Pierogi zrobiona sa z ciasta parzonego ,ponizej wytumacze jak zrobic,zeby nie poparzyc  palcow a  zgniesc miekkie ,elastyczne ciasto. Nadzienie do pirogow zrobilam z ziemniakow,ricotty i suszonych pomidorkow,a podalam je z duszona wloska kapusta na wedzonym boczku- polecam! Zapraszam!                                       &nb...

    Co kraj ,to obyczaj,wiec wloski jest taki ze karnawal to dla nich praktycznie tlusty czwartek i ostatki. Dzisiaj upieklam pulchniutkie donaty,a moj tesc pyta z jakiej to okazji,mowie mu jak w Polsce obchodzimy karnawal,ze jemy paczki,chodzimy na bale ,a kulminacja sa ostatki - troche trudno bylo mu zrozumiec,ze "bale",bo trzeba wiedziec,ze Wlosi wcale nie lubia zabaw a taniec - to juz jakis zart- jak to dobrze ze mnie maja ha!ha! ...

      Niechcacy stalam sie prawdziwa wytwornia ciasteczek ,robie to z takim zacieciem ,ze pomysly same wpadaja w rece. Idac tym samym tokiem myslowym i dbajac o nasze zdrowie zrobilam dzisiaj ciasteczka z dodatkiem platkow owsianych i ziarenek lnu,sa b. kruche i delikatne -polecam! Zapraszam!                                       &n...

        Tarta ma w sobie wiele zalet i tylko jedna wade -znika szybko z talerza. Dzisiejsza tarta jest na bazie jogurtu waniliowego,co dodatkowo wzbogaca ja o walory zdrowotne,mozemy wiec smialo ja podac do porannej kawy da nam energie na caly ciezki dzien. Zapraszam!                                           ...