Nie kisilam ogorkow jakies kilkanascie lat- czyli odkad nie mieszkam w kraju,bo niby skad mam wziasc ogorki ?- we Wloszech probowalam posiac ale niewiele to dalo- nie ten klimat ,za goraco! Moja znajoma z Lamenzii zamowila w ukrainsko- rumunskim sklepie polskie ogorki,podpielam sie i ogoreczki chociaz nie tanie - ale prosto z kraju znalazly sie w mojej kuchni- szybko podzielilam co na mizerie- co do zakiszenia ale.........nie...

  Wlosi nie jedza szarlotek,jablecznikow,ciast z jablkami,wogole jedza malo jablek,a ciasta musza zawierac musy,kremy itd. czyli pannacotta,tiramisu'- a mnie podrzuca "su"- szarlotka! Tesknota za zapachem smazonych jablek i cynamonu zwyciezyla i jest!- juz nie ma nawet okruszka - hej!  Zapraszam!     Szarlotka z polewa czekoladowa   Spod . 2 szklanki maki przennej . 1 szklanka cukru pudru . 1 jajko + 1 zoltko ...

  "Tiramisu" czyli podszuc mnie do gory "- oczywiscie ciastem ,tak dobrym ze skaczesz z radosci. Dzisiaj postanowilam ze zrobie po raz pierwszy rolade z biszkoptami i kremem  kawowym - to sie Wlosi uciesza mniam! Zapraszam!                                        Rolada tiramisu z kremem kawowym . biszkopty podluzne   Krem kaw...

    Tiramisu znaja prawie wszyscy na calym swiecie , a poniewaz jest tak popularne wloskie ciasto,mamy ich cala game roznych smakow i przepisow. Do najpopularniejszych smakow tiramisu nalezy to z kawa i kremem mascarpone - takie tez zrobilam,dodajac jedynie warswowo starta ciemna czekolade- "niebo w gebie" Zapraszam!                                 &nb...

        Wloskie tiramisu to moja slabosc- oczywiscie pod warunkiem ze zrobione jest dobrze. Wymyslilam sobie ,ze moje tiramisu podam w czekoladowych kubeczkach ktore  wypelnie  biszkopcikami namoczonymi w soku z truskawek z wodka ( u mnie grappa ) Przyznam,ze jest przy nich troche "zabawy" ale efekt jest oszalamiajacy - zarowno w formie jak i w tresci. Zapraszam!              ...

      Oj to mi sie udalo!- przelamalam schemat ,ktory dotyczy tiramisu,czyli zamiast kakao jest zielona herbatka "matcha",zamiast kawy- wodka grappa i sok z mandarynek - polecam! Zaleta tego deseru jest fakt ,ze robi sie go bleskawicznie,z tym ze polecam zrobic go dzien wczesniej ,zeby smaki sie wymieszaly - deser smakuje oblednie! Zapraszam!                         &...

     Dlugo mnie nie bylo na moim blogu,ale tez wydarzylo sie wiele w tym czasie w czasie minionych 3 miesiecy. Jako jedyna dotad Polka wzielam udzial w bardzo lubianym we Wloszech ale tez w wielu krajach europejskich i nie tylko programie telewizyjnym  "Bake off Italia". Warto ,jesli ktos ma mozliwosc ogladac - bedzie sie dzialo!!!! Zapraszam!!!                       ...

    Kiedy nadchodza swieta,mozemy do woli zonglowac kolorami i smakami a takze  forma naszych slodkosci. Jesli chodzi o tiramisu,to ta forma jest nieco inna od zazwyczej przyjetych,bo mamy tu kope,wypelniona po brzegi kremem smietanowo czekoladowym i biszkoptami pachnacymi rumem i kawa. Zachecam do poszukiwac i zycze udanych swiatecznych inspiracji. Zapraszam!                ...

    W kazdym przypadku,kiedy robimy tiramisu,najwazniejsza sprawa jest krem,robi sie go na wiele sposobow,w tym wypadku,kiedy podajemy w pucharku,musi byc lekki,kremowy ,taki jest wlasnie,ktory zrobilam do mojego deseru. Deser jest delikatny,praktycznie nie czujemy ze zjedlismy,pozostaje wspanialy smak i chec zjedzenia nastepnego...mo basta!!!! Zapraszam!                     &...

       Ten iscie wloski deser mozemy zrobic wlasciwie na poczekaniu- cala sztuka polega na wlasciwym  ubiciu zoltek z cukrem. Sposob podania jak zawsze pozostaje do naszej dyspozycji i naszej inwencji ,mozemy to zrobic w szklaneczkach,pucharkach do lodow- lub kieliszkach do szampana. Pamietajmy jednak,ze jest to tiramisu,dlatego nie moze zabraknac zapachu kawy i kakao. Zapraszam!          ...