Przepisy kulinarne

Wpisy z kategorii Makarony

Spaghetti con vongole

2013-06-29 22:10:43
       Vongole czyli- malze,mozemy jadac zarowno w towarzystwie makaronu,jak rowniez dania,ktore moze stanowic przekaske. Malze, jest bardzo latwo przygotowac,musze byc jednak-to bardzo wazne---swieze! Dzisiaj zapraszam na talerz spaghetti z zapachem morskich pysznosci--vongole!     Spaghetti con vongole                              ...
czytaj więcej »

Penne z...wodka

2013-06-25 08:44:03
      Co to Wlosi nie wymysla,,pasta z wodka!,,,i to jak smakuje! Pierwszy raz jadlam to  "wyszukane" danie podczas pobytu w Rzymie,,potem juz wprowadzilam ten przepis do domowego menu. W sieci mamy  mnostwo roznych przepisow na ten rodzaj dania,,,ja jednak korzystam  ze znanego mi "giallozafferano". Dodac musze w tym miejscu,ze to danie jest tylko dla doroslych,,-dzieci maja wersje "bezalkoholowa". Zapraszam!!! ...
czytaj więcej »

Spaghetti w winie

2013-06-23 14:40:25
     To zupelnie w Polsce nieznany przepis,,mnie zaskoczyl bardzo!,,bo jadlam spaghetti na wiele sposobow-- ale wino? Otoz tak prosze Panstwa!--kiedy jadlam to danie w restauracji,tak bardzo mi smakowalo,ze postaniowilam przyrzadzic je w domu,pamietajmy jednak,-,ze podajemy je  tylko doroslym!,choc wino "znika "wchloniete przez makaron,to jednak pozostaja w nim "procenty". Zapraszam!!!     Spaghetti w winie &nbs...
czytaj więcej »

Gnocchi verde-czyli kopytka zielone bez jajek

2013-06-20 09:56:38
      Dzis mamy kolejna wersje kopytek ,tym razem aby uzyskac kolor zielony dodalam groszek. Kolejny raz proponuje zrobienie kopytek bez uzycia jajek,,,sa delikatne,a jednoczesnie sprezyste,a przede wszystkim smaczne. Lubie kuchnie zdrowa,smaczna i szybka. Zapraszam juz na pyszne gnocchi.     Gnocchi verde-czyli kopytka zielone bez jajek                       &n...
czytaj więcej »

Soczewica z makaronem i warzywami

2013-06-18 10:26:06
   W Polsce malo znana i niedoceniana,we Wloszch,( lenticchia) gosci bardzo czesto na stolach w polaczeniu oczywiscie z makaronem. Mysle,ze to co napisze ucieszy wszystkie osoby dbajace o linie,,poniewaz wlasnie soczewica zawiera duzy procent bialka,ktore spokojnie moze zastapic bialko miesne,,jak tez drogocenne i latwo przyswajalne zelazo,ktore tak latwo wyplukujemy z naszego organizmu pijac kawe. Przekonalam Was?,,wiec od dzis ---so...
czytaj więcej »

Parmegiana alla romana-zapiekanka z baklazana

2013-06-16 10:03:43
   Ta potrawa,to rodzaj zapiekanki z baklazana,swe korzenie ma wlasnie w Rzymie,stad ta nazwa. Od Calabrese ,rozni je to,ze ta pierwsza nie zawiera ziemniakow,a jedynie smazone w jajku baklazany i sos pomidorowy. Uwielbiam je obie w rownym stopniu,troche wymagaja pracy,,,ale warto! Zapraszam na "sluszna"porcje parmigiany.     Parmigiana alla  romana-zapiekanka z baklazana             &n...
czytaj więcej »

Penne z zielona mloda fasolka

2013-06-14 16:07:09
      Zaczal sie sezon na fasolke--wiec do roboty!!! Dzisiaj przygotowalam pyszne penne z dodatkiem fasolki zielonej w sosie pomidorowym. Wszystko co swieze i mlode smakuje inaczej niz warzywa mrozone czy konserwowane--jedzmy wiec na zdrowie!!! Zapraszam!!!    Penne z zielona mloda fasolka                                    Sma...
czytaj więcej »

Frutti di mare-czyli spaghetti z owocami morza

2013-06-13 19:33:11
        Jedno z moich ulubionych makaronowych wloskich dan. Przyrzadzic jest je bardzo latwo,nie wymaga specjalnych umiejetnosci kulinarnych,,,za to smakuje! Warto od czasu do czasu,kiedy spodziewamy sie gosci zaserwowac wlasnie takie danie srodziemnomorskie. Zapraszam na moja wersje "frutti di mare"     Frutti di mare-czyli spaghetti z owocami morza                  ...
czytaj więcej »

Pierogi szafranowe z miesem

2013-06-11 12:59:33
   Pierogi zawsze byly wpisane w moj jadlospis,,teraz kiedy mieszkam we Wloszech,staram sie aby pierogi "zwykle ",byle "niezwykle". Dzisiaj mamy tego przyklad,kiedy do  zwyklego  ciasta na pierogi dodalam odrobine szafranu,,barwiac go w ten sposob na zolto. Trzeba zawsze jednak pamietac,ze wszystko czego uzyjemy do zabarwiania musi byc naturalne jak np.moje "ravioli zielone". Zapraszam juz na porcje pysznych pierozkow. &...
czytaj więcej »

Tagliatelle z ciecierzyca

2013-06-07 15:21:08
     Ciecierzyca we Wloszech jest bardzo znana i lubiana,,moge smialo ja porownac do naszego zamilowania do kapusty,,lub ogorkow. Mieszkancy zwlaszcza poludniowej czesci  Wloch -Calabrii -wprost za nia przepadaja. W Polsce jest mniej znana,ale to sie widze zmienia,zwlaszcza kiedy ruszyla pelna para akcja na "durszlaku",,z ciecierzyca w roli glownej. Przystapilam do niej,,,zlaszcza ze jadamy ja w domu bardzo czesto,,a najcze...
czytaj więcej »