Przepisy kulinarne

Wpisy z kategorii Makarony

Tortelini z szynka

2013-01-21 17:39:51
  Niewyczerpany jest zasob  pomyslow na Wloski obiad,-zwlaszcza jesli mamy na mysli "paste". Wszelkie mozliwe kombinacje wchodza w gre!--byleby usiasc do stolu dokladnie  o 1,30! i zjesc talerz makaronu. Tak wiec,kolejny pomysl na szybki pozywny obiad lub kolacje. Sprobujcie tych-moze wydawac sie dziwnych polaczen--ale sprawdzilam!--pycha!       Tortelini z szynka            ...
czytaj więcej »

Pasta e ceci

2013-01-19 22:53:27
     Przekonacie sie sami,ze paste tutaj podaja sie ze wszystkim,z czym sie da!,ale-to my tak myslimy-- Te wszystkie"dziwne"dla nas polaczenia,maja swoje tradycjionalne uzasadnienia! Pasta, ktora widzicie na zdjeciu,przygotowal od poczatku do konca moj 80-letni wloski tesc-Michele Tutaj nic nie zostalo pominiete,--a makaron z sosem z ciecierzycy(ceci)...smakowal fantastycznie! Sprobujcie,starej wloskiej  receptury w no...
czytaj więcej »

Spagetti i pieczone pulpety

2013-01-15 19:15:10
      Spagetti z sosem pomidorowym,-dla nas jest ok!--ale pulpety??? Otoz tak!--to w zasadzie jedyny miesny dodatek do makaronu jaki tu,we Wloszech jadlam. Z drugiej zas strony,to dobrze,ze sosy do makaronow,zawieraja tak duzo warzywnych kombinacji. Przywyklam juz do takiej kuchni i jest mi z tym bardzo dobrze,Wam tez polecam na zdrowie! Dzis jednak,polecam spagetti z pulpetami-Zapraszam!     Spagetti i pieczone p...
czytaj więcej »

Rigatoni z feta i baklazanem

2013-01-09 15:04:17
   Mieszkajac tu!-we Wloszech,przejelam to co w tej kuchni najlepsze. Oczywiscie,ciagle  ucze sie jej,ale jedno trzeba przyznac --jest niezwykle prosta,latwa i zdrowa. Tutaj wszystkie rodzaje makaronow,maja swoje nazwy,-i tak dzis mamy "rigatoni",-ale w Polsce nazwalibysmy je po prostu "rurki". Mysle,ze o wiele trudniejsze jest dla niektorych laczenie skladnikow,-ale powoli ---wszystko w swoim czasie. Zapraszam na pyszne "Rigat...
czytaj więcej »

Orecchie z brokulami

2013-01-02 16:35:50
    "Orecchie"-znaczy dokladnie "uszka"-,ale wygladem,ten rodzaj makaronu przypomina raczej muszelki,-no coz,co kraj to nazwa! Jakis czas temu jadlam go w restauracji i choc wygladal"dziwnie",-to smakowal wybornie,postanowilam  wiec"przeszczepic" go na moj kuchenny grunt-i to-z powodzeniem! Polecam go na szybki obiad,-bo poza walorami smakowymi,posiada odzywcze-chocby brokuly-- to bomba witaminowa-(witamina A,C,witaminy z grupy B...
czytaj więcej »

Ravioli zielone

2012-12-28 16:35:51
  W niemal kazdym Wloskim domu okolo.godz.13-- wedruje na stol talerz z pasta!!!! Zamykane sa wtedy na 2,3godz.banki,sklepy,-za wyjatkiem barow i restauracji,-na ten czas zamiera miasto-wszyscy w tym samym czasie jedza i odpoczywaja!-nadal wydaje mi sie to dziwne,ale tak tu, jest bez wzgledu na pore roku . Dzis mam dla was pomysl na zrobienie ravioli w zielonym kolorze. A oto efekt!   Ravioli zielone         &n...
czytaj więcej »

Cannelloni z ricotta i szpinakiem

2012-12-20 21:43:51
     Canelloni,-to rowniez sztandarowa potrawa Wlocha,traktowana,jako pierwsze danie. Najczesciej robi sie ja  z ricotta i szpinakiem-taka tez przygotowalam,ale od czego jest wyobraznia- -mozemy przeciez dowolnie "zaglowac "skladnikami,w zaleznosci od naszych gustow,lub zapasow w lodowce.      Cannelloni z ricotta i szpinakiem     Smacznego! Przepis Produkty: .paczka platow lasagnii(swieze) ...
czytaj więcej »

Penne z baklazanem

2012-12-03 16:45:43
Penne z baklazanem Baklazan niepodzienie kroluje w kuchni wloskiej,jest jej" krolem"--i zasluguje na tron! Mozna zrobic z niego wlasciwie wszystko-jak podany makaron "schabowy"lub nadziewany. Wkrotce zamieszcze opisy tych i innych potraw z baklazanem w roli glownej. Zapraszam do "zabawy"z baklazanem.   Przepis dla 4 osob Produkty: .makaron penne.................500gr .sos pomidorowy................(patrz lasagna) .baklazan..........
czytaj więcej »

Pasta carbonara

2012-12-01 23:25:18
Pasta- carbonara Potrawy wloskie z reguly cechuje niezwykla prostota-a przynajmniej w tresci. Przygotowana przeze mnie typowa rzymska carbonara jest tego przykladem. Nie robie ja czesto,bo jest niezla bamba kaloryczna---ale smakuje wybornie i wazne robi sie ja bardzo szybko-polecam zwlaszcza kiedy pogoda nas nie rozpieszcza a chcialoby sie zjesc cos tresciwego--mniam! mniam!            &n...
czytaj więcej »

Tagliatelle al ragu'

2012-12-01 23:21:50
    Tagliatelle al ragu'   Smak recznie robionego makaronu-pozostaje na zawsze w pamieci kubkow smakowych--warto zatem od czasu do czasu przypomniec sobie jak smakuje makaron domowy-troche pracy--a ile przyjemnosci?                Przepis na 4 osoby  Produkty:   .-maka przenna.....................500gr   .-jajka......................................
czytaj więcej »