Moje ciasto dlaczego nosi nazwe " makomela"?- bo sklada sie ono  z dwoch nazw skladnikow: maku i.... jablka ktore po wlosku nazywa sie " mela "- kiedy polaczylam te dwie nazwy polsko-wloskie,calosc  zlozylo mi sie w calkiem melodyjna nazwe " makomela " Co takiego zawiera ,ze jest pyszne i nie skromnie powiem ...ladne ciasteczko- przede wszystkim kruche z dodatkiem maczki pistacjowej ,duszonych jablek z zurawina,zwie...

     Za kazdym kiedy wpada mi pomysl wykorzystania jakiegos warzywa - nie kazda ilosc moge zuzyc  w jednym przepisie ( tak zreszta bylo z pokrzywa ) -  byla ich cala seria ,podobnie jest w przypadku marchwi - pozostala pulpe marchwiowa wykorzystalam do zdrobienia pysznego ,zdrowego chleba. Do ciasta chlebowego dolozylam zmielone ziarna - co jeszcze bardziej uszlachetnilo nasz chlebek. Zapraszam!      ...

     Dieta bez miesa bywa bardzo pozyteczna tak z powodow wizualnych jak i zdrowotnych- mozliwosci sa wprost nieograniczone. Dzisiaj do zrobienia moich kopytek wykorzystalam buraki ,ziemniaki i make ziemniaczana- efekt zaskoczy wqasza rodzine a takze super gosci w waszym domu. Inna sprawa jest sos z cieciezycy- dzisiaj cieciezyca w nieco innym wydaniu- polecam! Zapraszam!               &nbs...

    Pierwszy raz jadlam lasagne z grzybami podczas podybu we Wloskich gorach ,ale minelo conajmniej kilka lat zanim zdecydowalam sie ja zrobic- dlaczego ?- otoz moja wloska rodzina preferuje wylacznie tradycyjna lasagne z miesnym ragu'. Pojawila sie okazja,mialam w domu gosci i zdecydowalam - to jest moj czas - lasagna z grzybam!!! - sukces! Zapraszam!                       &n...

    Jestem dumna z mojego serniczka ,bo przepis jest moj autorski - z checia sie z Wami podziele bo serniczek smakuje nieziemsko. Do jego zrobienia wykorzystalam ser ricotta,3 czekolady biala,mleczna i gorzka - troszke jest z tym pracy ,lecz efekt wynagrodzi nasza prace. Zapraszam!                                           &...

     Wiem ,ze to co robie ze swiezutkiej pokrzywy niektorych dziwi-jak to, biszkopt z pokrzywy? Otoz tak,moj ogrod jest pelen zielonego skarbu- pokrzywy! ,staram sie wykorzystac ja  jak najlepiej karmiac moja rodzine pokrzywa w roznych dziwnych wersjach - tym razem upieklam ciasto i zabarwilam je pokrzywa,potem z powstala z niego pachnaca truskawkami rolada. Zapraszam!               &nb...

     W moim wloski ogrodzie wysypalo pokrzywy- sa swiezutkie o pieknych zdrowych lisciach az szkoda aby sie zmarnowaly ,bo za kilka dni zwiedna albo deszcz i wiatr porozrywa delikatne listeczki na kawalki . O zdrowonych wartosciach pokrzywy juz pisalam na moim blogu - pokrzywa to prawdziwa skarbnica aktywnych związków niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Specjaliści zajmujący się ziołolecznictwem uw...

    Maffiny z marchewki znamy wszyscy - postanowilam ,ze tym razem wykorzystam warzywo o tym samym kolorze ale o innym smaku. Marchew jest z natury slodkim warzywem,wykorzystanie go w cukiernictwie trudne nie jest ,inaczej nieco wyglada sparawa z dynia ,bo tu mamy bardzo intensywny smak warzywa wiec nalezy go  zneutralizowac,nie jest to wcale trudne ,wystarczy ,ze mamy pod reka - cytryne. Zapraszam!.       &n...

    Nasze dziecinstwo na zawsze pozostawia w pamieci slad na zawsze- najczesciej sa to smaki ,zapachy ,ktore wspominamy jak najdrozszy w zyciu skarb - u mnie dzis jest makaron ktory robila moja mama. Zadanie miala nielatwe ,bo makarionu  musialo wystarczyc  dla 8 osobowej rodziny- jak to robila? Dzisiaj ,tu gdzie mieszkam makaron to glowny skladnik dania i zazwyczaj nikt recznie nie robi tylko wiadomo- kupuje sie w sklepie. ...

      Te ciasteczka sa zdrowe i pelne poludniowego wloskiego slonca - wprost idealne do porannej kawy . Duza czesc moich przepisow  to przepisy autorskie ,lubie eksperymentowac ze skladnikami dlatego czesto  ide za glosem  intuicji . W tym przypadku bylo podobnie,patrze na lezace w misce owoce ,na samej gorze piekna duza pomarancza- pomyslalam ok- juz mam!! Ciasteczka musza zupelnie  wystygnac wtedy dopiero s...