Panna cotta ,to klasyczny deser wloski- kto przebywal w tym kraju wie jak smakuje - ja polecam wersje z karmelem - chociaz widzialam juz niezwykle " wcielenia" panna cotty- to jednak ta  klasyczna wersja jest..... top! Zapraszam!                                             Panna cotta z karmelem Przepis na 3 porcje...

      To typowe wloskie danie robie dosc czesto ,bo jest podzielne,baklazan ktory wraz z pasta lasagna tworzy danie jest rodzajem miesa ,chociaz tu dodaje takze plasterki szynki gotowanej,aby podkrecic jej smak. Zapraszam!                                                          Lasagn...

   Warzywa to niezwykle wdzieczne skladniki do wyrobu ciast,dzisiaj kolej na ......czerwona kapuste!!!! Wydawac by sie moglo,ze to nie idzie w parze z naszym tradycyjnym wyobrazeniem na temat ciast- a jednak jestem w tym prekursorka i jestem z tego powodu b. dumna Zapraszam!                                           &n...

       Kolory w posilkach to rzecz ktora zagoscila w moim domowym menu- jak je wyczarowac,wystarczy siegnac po kilka skladnikow ,polaczyc je umiejetnie i mamy efekt. Podaje dzisiaj przepis na pizze ktora zrobilam z maki razowej,dodatki to 2 sosy ( pomidorowy i z dyni ) potem jest szynka podsuszana,salami ,mozzarella i dodatki zielone. Dodac musze,ze ten rodzaj pizzy wymaga wydluzonego czasu wyrastania ok.24 godz. - ale warto...

     Mamy jesien,chociaz szczerze mowiac,we Wloszech jesien zaczyna sie gdzies na poczatku grudnia- potem 0 zimy i pozna krotka wiosna i ...lato. Ale nie o porach roku ten moj wpis,lecz o pysznej salatce z czerwonej kapusty,sliwek i jablka- samo zdrowie. Ta salatka swietnie pasuje do wszelkich mies,bo jest delikatna,zdrowa wiec  swietnie uzupelnia sie z proteinami z miesa. Zapraszam!           &...

    Tiramisu znaja prawie wszyscy na calym swiecie , a poniewaz jest tak popularne wloskie ciasto,mamy ich cala game roznych smakow i przepisow. Do najpopularniejszych smakow tiramisu nalezy to z kawa i kremem mascarpone - takie tez zrobilam,dodajac jedynie warswowo starta ciemna czekolade- "niebo w gebie" Zapraszam!                                 &nb...

      Mieszkajac we Wloszech ,przekonalam sie,ze to co proste,najmniej przerobione,jest najsmaczniejsze. Dzisiaj taka propozycje podaje w postaci omleta z cukinia- delikatne i smaczne oraz co wazne - zdrowe sniadanie! Zapraszam!                                                    Omlet  rolowa...

      Powiem szczerze ,ten torcik robi sie naprawde szybko- baza tutaj nie jest typowa "zebra" a biszkopt zebraty,namoczony ponczem z moim ukochanym rumem i przelozony kremem czekoladowym " ganache" Naturalnie powie ktos - no a grzybki?- tu zaczynaja sie schody,poniewaz trzeba je wykonac z masy cukrowej - no coz,troche praktyki i wyjda sliczne maslaczki otulone no powiedzmy sucha trawa ( powiedzmy ). Jesien juz,pora zaczynac ! Z...

      W gorace dni trzeba tez cos jesc,od kilku lat "cwicze" ten temat wiec wiem ,ze najlepsze sa rozne salatki ,tym razem jest to makaronowa. Powiem uczciwie,ze wrzucam do niej co mam pod reka,a najwazniejsze jest to,aby przed podaniem dobrze ja schlodzic Podstawa dzisiejszej salatki jest makaron i tunczyk w oleju a dodatkami mieszanka warzywna z puszki. Pamietajmy o tym,ze olej z tunczyka nie wylewamy ,rozdrabniamy tunczyka wr...

      Jest wyjatkowy upal,granita rozplywala sie w mgnieniu oka wlasnie dlatego dobrze jest sprobowac czegos wyjatkowo zimnego. Oczywiscie ,dotykam znow temu "warzywa na slodko" ,tym razem jest to granita ,ulubiony przysmak Wlocha- lecz u mnie nietypowy- bo z bazylii. Zaskoczycie swoich gosci,bo bazylii sie zupelnie nie wyczuwa ,a smak ma wyjatkowy- polecam! Zapraszam!                 &...