Witam serdecznie !

      W tytule to troche zart oczywiscie,chciaz nie powiem ze bardzo myle sie z prawda,bo prawda jest taka,ze w tej szerokosci geograficznej gdzie mieszkam snieg pada raz na 23 lata i co wtedy ?,jak sie teskni za klimatem sniegu i mrozu- znalazlam sposob i juz niemal jestem gotowa na swiat. Ten torcik,chociaz pelen klimatu zimowego nie doczekal do swiat,bo zrobilam go na urodziny mojego meza,wiec sladu po nim nie ma,o przepraszam!...

     Radosc z nadchodzacych Swiat Bozego Narodzenia popycha nas do coraz wczesniejszych przygotowan. Jednym z nich jest piernik ktory spokojnie doczeka Swiat,a nawet Nowego Roku- ten typ ciasta ma to do siebie ,ze im dluzej odczeka,tym jest bardziej kruchy i delikatniejszy. Przyznam ,ze po raz pierwszy "budowalam " domek,wiec widze pewne niedociagniecia w laczeniach,ale generalnie proba udana - nastepna bedzie na pewno lepsza. P...

    Czasem jest tak,ze zobaczymy ciasto i natychmiast wydaje sie nam ,ze jest to niewykonalne,bardzo trudne-i ja tak czasem mam,chociazby wlasnie z ta rolada. Widzialam podobna w tv. i myslalam jak trudno zrobic takie wzorki na biszkopcie- otoz bardzo latwo i juz spiesze wyjasnic jak to z ornamentem na ciescie rzecz sie ma. Zapraszam!                          ...

      Donaty ziemniaczane sa bardzo miekkie,delikatne i robi sie dosc szybko. Dzisiejsze donaty sa na slodko,ale jesli ominiemy cukier ,otrzymamy swietny dodatek do sosow,lub mozemy zrobic z niech  kanapki,przekladajac serem,szynka oraz warzywami-polecam w kazdej formie. Zapraszam!                                       &nbs...

           Ciasto zrobilam z uzyciem gorzkiej czekolady co daje niepowtarzalny smak,nieco inny od tego kiedy do ciasta uzywamy jedynie kakao. Dzisiaj ciasto zrobilam w formie najprostrzej ,ale mozemy je zrobic w swiatecznej odslonie z dodatkiem orzechow,owocow kandyzowanych lub np.gruszek. Zapraszam!                               ...

     Wlosi malo jedza jablek,chociaz w sklepach jest ich bardzo duzo i duzo odmian,lubia za to typowe owoce srodziemnomorskie takie jak mandarynki,pomarancze ,chicchi,owoce kaktusa itd.- ja tez je lubie ,ale preferuje te na ktorych sie wychowalam -jablka i dzisiaj o nich mowa. Zrobilam dzis ciasto z kruszonki ,jablek i gruszek,wyszlo kruche i bardzo smaczne-polecam! Zapraszam!             &nb...

    Mielone jak mielone,zeby je nieco uatrakcyjnic postanowilam je zawinac w ciasto filo i zapiec w piekarniku. Do zapiekania uzylam blaszki do muffinek te z wglebieniami,nie trzeba ich niczym smarowac wystarczy ze nawilzymy olejem platy ciasta filo. Teraz wystarczy je podac w/g wlasnego uznania,z kremem ziemniaczanym,serowym lub tylko swiezymi warzywami-chrupiaca przyjemnosc-polecam! Zapraszam!          ...

       Ciasto idealne do popoludniowej kawy ,czy jesiennej herbatki- delikatne,lekkie i co wazne puszyste. Aby uwyszlo  takie ciasto  wykonalam kilka "zmiennych " krokow - np: ubilam piane z bialek z dodatkiem cukru,to pozwolilo utrzymac puszysta konsystencje ciasta. Zapraszam!                                     &n...

    Torcik jest wbrew pozorom bardzo prosty do zrobienia- najwazniejszy jest jednak sam biszkopt,potem dodatki stanowia przyslowiowe tlo do obrazu ( choc nie ukrywam ,ze bardzo wazne ). Kiedy pokonamy wszystkie " przeszkody " i zlozymy tort w calosc- radosc nasza bedzie podwojna. Zapraszam!                                     Torcik je...

         Nie ma chyba nikogo wsrod nas,kto nie lubi pizze ( dobra pizze!), focaccia to tak na marginesie pizza bez sosu pomidorowego. Dzisiaj podaje przepis na pyyyyszna mala focaccine ,ktora moze przygotowac kazdy we wlasnym domu uzywajac do tego patelni. Zapraszam!                                        Focac...