Nie kisilam ogorkow jakies kilkanascie lat- czyli odkad nie mieszkam w kraju,bo niby skad mam wziasc ogorki ?- we Wloszech probowalam posiac ale niewiele to dalo- nie ten klimat ,za goraco! Moja znajoma z Lamenzii zamowila w ukrainsko- rumunskim sklepie polskie ogorki,podpielam sie i ogoreczki chociaz nie tanie - ale prosto z kraju znalazly sie w mojej kuchni- szybko podzielilam co na mizerie- co do zakiszenia ale.........nie...

  Moja zabawa w kolory nie ma konca - natura jest tak bogata ,ze tylko brac garsciami i korzystac ile sie da- bo to samo zdrowie ale i ....oszczednosc !- w naszej kuchni nic nie moze sie zmarnowac. Do zrobienia naszych buleczek wykorzystalam wode po sparzeniu czerwonej kapusty- zamiast do zlewu powedrowala do miski z maka. Zapraszam!                             &nbs...

  Pozna wiosna to czas na wysyp truskawek i pieczenie z nimi ciast- wlasnie polecam jeden z przepisow na super szybkie ciasto ktore zawsze sie udaje,nalezy jedynie pamietac o jednym waznym szczegole - jajka z cukrem  ubijamy dlugo ok.10 min. Zapraszam!                                              Ciasto z truskawkam...

    Racuszki warzywne we Wloszech zwane "fritelle" to bardzo popularna przekaska a takze i sposob na wegetarianska kolacje - wazne aby odpowiednio dobrac proporcje skladnikow. Do zrobienia racuszkow uzylam piwa - ale jesli sa dzieci mozemy piwo zastapic woda gazowana . Racuszki wychodza chrupiace i sa bardzo pozywne. Zapraszam!                              ...

    Pamietam z dziecinstwa zapach czosnku w kielbasie ktora robila nam moja mama-kielbasa ktora mogla lezec w lodowce dlugo i byla wciaz swieza i bardzo smaczna- dzisiejsze wedliny dalekie sa od idealu- kupione plasterki szybko traca swiezosc  i smak ale.....jest na to sposob! Szyneczke mozemy zrobic we wlasnej kuchni- dzisiaj polecam szynke drobiowa z dodatkiem prawdziwego nie sproszkowanego czosnku i co wazne - szynka jest bez k...

  W swiecie warzyw szukam zamiennikow,szukam smakow ktore moga zastapic mieso - tym warzywem zdecydowanie jest baklazan, mozemy przy odrobinie kreatywnosci wyczarowac wiele ciekawych przepisow ktore beda i ciekawe i oczywiscie smaczne. Dzisiaj przygotowalam paluszki z baklazana ktore sa miekkie w srodku i chrupiace na zewnatrz- idealne ! Zapraszam!                         &nb...

   Wloska kuchnia pachnie ziolami i cieszy oczy kolorami- zadnej sproszkowanej chemii . Natura daje nam w prezencie mnostwo naturalnych kolorow- ktore czesto nie potrafimy wykorzystac a przeciez to nie tylko dla oka ale przede wszystkim dla zdrowia - dzisiaj kolor fioletowy. Pyszne domowe spaghetti w kolorze fioletu zrobimy uzywajac soku z czerwonej kapusty. Najlepiej jesli mamy w domu sokowirowke i tym sposobem uzyskamy najbardziej ...

     Szalenstwo karnawalowe jakie kiedys bywalo - to przeszlosc ktora juz w takiej formie nie powroci- ale jest cos co pozostanie mysle na zawsze to nasze slodkosci - bo karnawal to takze stan umyslu - czyli szukamy w naszym zyciu radosci a nie problemow. Dzisiaj proponuje bardzo szybkie oponki - donuts z serem na sodzie oczyszczonej....szybkie bo bez wyrastania Zapraszam!               &nb...

            Wiadomo w karnawale jemy wiecej smazonych slodyczy- pączki,chrusciki inne slodkosci bo wpisane jest to w nasza tradycje i sposob spotkan karnawalowych. Pączki nie zawsze musza byc super kaloryczne - mozemy je w sprytny sposob "odchudzic " Dzisiaj przepis na pączki,z maki razowej na kefirze - mam nadzieje ,ze pomysl sie przyjmie - na zdrowie! Zapraszam!        ...

    Czas karnawalu- to czas zabaw i domowek - ale trzeba cos podac na stol....dzisiaj jeden z pomyslow i nie tylko na sylwestrowa czy karnawalowa domowke. Koszyczki zrobilam z ciasta francuskiego ,wypelnione sa kremem serowym i czerwonym kawiorem- to jedna z propozycji jak szybko i smacznie przygotowac przekaski na domowa impreze. Zapraszam!                          ...