Mielone nie musza byc nudne ,wystarczy czasem zajrzec do lodowki i juz mamy pomysl na cos nowego. Dzisiaj wlasnie proponuje zrobic znakomite,delikatne bez dodatku jajka mieloniaczki,do masy dodalam pokrojony zolty ser i smazylam na patelni bez tluszczu ( oczywiscie jesli mamy w domu patelnie ktora nie przywiera ),zaleta takiego smazenia jest to ze : 1/smazone mieso nie chlonie tluszczu,a wytapia je 2/ser ktory znajdu...

     Mozemy powiedziec smialo ,ze to nasze polskie "ptysie"- ale kazdy kraj ma swoj obyczaj i wlosi jadaja zeppole tak jak polacy najczesciej w okresie karnawalu i najczesciej smazone na oleju. Ja upieklam je w piekarniku ,wysuszylam i moge powiedziec smaialo-slinka cieknie! Zapraszam!                                  Zeppole di San Gius...

     Kazda z nas szuka pomyslow na wspaniala uczte swiateczna - na moim stole pojawi sie tez danie jarskie z brokulami w roli glownej. Wiemy ze nie obejdzie sie bez miesa,dlatego tez tradycjonalnie bedzie troche dan miesnych ,ale ten przepis mozecie wykorzystac np.na wigilie-czemu nie?! Zapraszam!                                    ...

      W tytule to troche zart oczywiscie,chciaz nie powiem ze bardzo myle sie z prawda,bo prawda jest taka,ze w tej szerokosci geograficznej gdzie mieszkam snieg pada raz na 23 lata i co wtedy ?,jak sie teskni za klimatem sniegu i mrozu- znalazlam sposob i juz niemal jestem gotowa na swiat. Ten torcik,chociaz pelen klimatu zimowego nie doczekal do swiat,bo zrobilam go na urodziny mojego meza,wiec sladu po nim nie ma,o przepraszam!...

     Radosc z nadchodzacych Swiat Bozego Narodzenia popycha nas do coraz wczesniejszych przygotowan. Jednym z nich jest piernik ktory spokojnie doczeka Swiat,a nawet Nowego Roku- ten typ ciasta ma to do siebie ,ze im dluzej odczeka,tym jest bardziej kruchy i delikatniejszy. Przyznam ,ze po raz pierwszy "budowalam " domek,wiec widze pewne niedociagniecia w laczeniach,ale generalnie proba udana - nastepna bedzie na pewno lepsza. P...

    Czasem jest tak,ze zobaczymy ciasto i natychmiast wydaje sie nam ,ze jest to niewykonalne,bardzo trudne-i ja tak czasem mam,chociazby wlasnie z ta rolada. Widzialam podobna w tv. i myslalam jak trudno zrobic takie wzorki na biszkopcie- otoz bardzo latwo i juz spiesze wyjasnic jak to z ornamentem na ciescie rzecz sie ma. Zapraszam!                          ...

      Donaty ziemniaczane sa bardzo miekkie,delikatne i robi sie dosc szybko. Dzisiejsze donaty sa na slodko,ale jesli ominiemy cukier ,otrzymamy swietny dodatek do sosow,lub mozemy zrobic z niech  kanapki,przekladajac serem,szynka oraz warzywami-polecam w kazdej formie. Zapraszam!                                       &nbs...

           Ciasto zrobilam z uzyciem gorzkiej czekolady co daje niepowtarzalny smak,nieco inny od tego kiedy do ciasta uzywamy jedynie kakao. Dzisiaj ciasto zrobilam w formie najprostrzej ,ale mozemy je zrobic w swiatecznej odslonie z dodatkiem orzechow,owocow kandyzowanych lub np.gruszek. Zapraszam!                               ...

    Mielone jak mielone,zeby je nieco uatrakcyjnic postanowilam je zawinac w ciasto filo i zapiec w piekarniku. Do zapiekania uzylam blaszki do muffinek te z wglebieniami,nie trzeba ich niczym smarowac wystarczy ze nawilzymy olejem platy ciasta filo. Teraz wystarczy je podac w/g wlasnego uznania,z kremem ziemniaczanym,serowym lub tylko swiezymi warzywami-chrupiaca przyjemnosc-polecam! Zapraszam!          ...

       Ciasto idealne do popoludniowej kawy ,czy jesiennej herbatki- delikatne,lekkie i co wazne puszyste. Aby uwyszlo  takie ciasto  wykonalam kilka "zmiennych " krokow - np: ubilam piane z bialek z dodatkiem cukru,to pozwolilo utrzymac puszysta konsystencje ciasta. Zapraszam!                                     &n...