Wiele razy patrzymy w sklepie na male,plaskie , owalne buleczki ktore posluza nam do zrobienia fantastycznych kanapek ,tylko jak je zrobic? Przymierzylam sie do ich zrobienia  po raz pierwszy,przeczytalam mnostwo przepisow  i chociaz moje buleczki wyszly chrupiace z uniesiona wewnatrz skorka,to jednak nie sa takie o jakie mi chodzilo. Powiem wiecej ,wiem gdzie popelnilam  blad,otoz nalezy sie trzymac jednej zas...

   Nie musza byc krysztalowe czy ze srebra ,pucharki  do lodow mozemy zrobic sobie sami z ciasta na makaron,wymalowac wewnatrz czekolada i juz! Mam nadzieje,ze teraz nie musimy biegac po sklepach,odtad pucharki  na lody robimy w domu. Dodatkowa zaleta jest to ,ze najpierw zajadamy sie lodami,potem zakaszamy chrupiacym pucharkiem.   Zapraszam!                    ...

    Ah ,co za sernik!!!i nie ma mowy o pomylce w tytule -sernik ten jest ,kremowy,wilgotny i delikatny jak aksamit. Wszystkie wymienione przeze mnie zalety zawdziecza metodzie pieczenia- na parze!. Dzisiaj jednak zdecydowalam owinac folia aluminiowa tortownice ,umiescic ja w nieco wiekszym pojemniku z woda i piec-efekt jest zdumiewajacy,bo sernik nic ,a nic sie nie przypalil i zachowal wszystkie wymionione wyzej zalety. Zaprasza...

     Jak to pizza bez ciasta?-tym razem tak,a zamiast typowego ciasta uzylam miesa mielonego. Mozliwe,ze komus sie ten pomysl spodoba, bo tutaj nie ma rzeczy wyjatkowych ,a te pizze robimy w kilka minut.  Pizze miesna mozemy podac z ziemniakami i  moze stanowic drugie danie,mozna tez podac bez innych dodatkow,bo tu juz mamy warzywa -polecam!   Zapraszam!               &nb...

     Sezon czeresniowy w pelni,i musze przyznac -nie tani,bo za kilogram ladnych ,duzych czeresni trzeba zaplacic 5 euro,za mniejsze ,ale rownie slodkie zaplacimy ok.3 euro. Nie ma wyjscia,jesli chcemy nacieszyc podniebienie uroczymi czeresniami trzeba placic . Bez zalu zakupilam owoce i juz jest pomysl na ich wykorzystanie- wieniec drozdzowy -to jest to! Dzisiaj jednak,wykorzystalam inna metode na drozdzowe ciasto- i tym wlsnie...

      Ciasto polecam ,zwlaszcza na letnie upaly,ale mozemy nim zachwycic gosci takze kiedy pada deszcz,do goracej kawy pasuja wszystkie domowe slodkosci. Nasze ciasto sklada sie z kilku elementow,ktore roznia sie zarowno konsystencja,smakiem ale  kolorem,od ktorego wlasnie przyjelo nazwe-czarne,biale i czerwone. Aby je przygotowac,nalezy zarezerwowac nieco czasu,bo kazdy element ciasta musimy przygotowac osobno,potem polaczy...

     Przypomina mi sie powiedzenie z dziecinstwa -" jestes okragla jak pyza" i wiele bajeczek z jej udzialem. Dzisiaj jednak nie o bajeczkach lecz o pyzach,ktore wyszly delikatne,pyszne,podane jednak na wloski sposob,czyli z sosem pomidorowym- chociaz ja osobiscie wole to danie po polsku- polane  cebulka i boczkiem . Wazna jest jednak okragla " pyza "   Zapraszam!              ...

   Babeczki jak laleczki, kolorowe polane przezroczysta galaretka- wysmienite. Ciasto kruche tym razem zrobione jest z jednego calego jajeczka,dodalam smalec i margaryne-powstalo tak kruche ze rozplywa sie w ustach. Mamy sezon owocowy,mozemy wiec wykorzystac wszystko co wpadnie nam do lodowki. Inna sprawa  to odkryta przeze mnie  swietna przezroczysta galaretka-ale o tym ponizej. Z przyjemnoscia zapraszam na pyszne ,kruche...

   Dzis zrobilam " lasagne ",robiac do niej ciasto,pozostalo go nieco,wiec pomyslalam ,czemu nie ?,zrobie miseczke,ktora jeszcze dzis wykorzystam do pysznej salatki greckiej. Salatka grecka wieczorem,a teraz oto jak wyglada moja chrupiaca miseczka. Wystarczy okragly placek ciasta,nakladamy je na odwrocona foremke do babki i zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 stC przez 15 min. Polecam!            ...

    Buleczki,ktore tym sie roznia od innych,ze przed pieczeniem sa na chwile wrzucane na wrzatek,po minucie wyciagane szumowka i dalej pieczone w piekarniku. Moje wyrozniaja sie tym,ze zawieraja otreby i platki owsiane,jak i siemie lniane,czyli wielka moc blonnika. Zaplatalam je tak,jak to robie przy kajzerkach ,czyli waleczek ciasta zawiazuje w supelek,potem owijam dokola dwoma koncami utworzone koleczko ciasta. Zapraszam!   ...