Ten sos,to jak perfumy dla kobiety- wienczy dzielo i stawia kropke nad i..... .,ale powaznie ! Strudel bez tego sosu traci,waniliowy aromat wzbogaca i podkreca smak kazdego ciasta - chociaz mozna wykorzystac go np. do lodow- goracy sos waniliowy i zimne lody- super polaczenie. Dzisiaj podaje przepis na  sos waniliowy i za chwile wykorzystam go do polania strudla- polecam i... Zapraszam!       ...

     Ziemniaczana uczte czas zaczac!,idac za tym stwierdzeniam pora przygotowac cos z pysznych swiezutkich ziemniaczkow - moje pochodza z gorskich terenow a dostalismy je od kuzyna ktory zajmuje sie te bardzo trudna sztuka uprawy - gory to nie to samo co niziny. Postanowilam z nich zrobic cos wyjatkowego,cos co pozwoli podkreslic ich walory smakowe - no i jest znakomity torcik z "roza w tle". Zeby wzbogacic walory zdrowotne ,ale ...

    Teraz jest ich czas,sa wszedzie,mozemy wiec do woli cieszyc sie ich smakiem i zapachem,chociaz te ,z rodzinnego ogrodu nic nie zastapi. W tym regionie Wloch jablka raczej nie rosna,sa sprowadzane z polnocnych regionow kraju,ceny jednak sa przystepne ,jabluszka do wyboru do koloru,nic tylko jesc i jesc! Dzisiaj upieklam ciasteczka nadziewane jablkami ktore maja swoj angielski odpowiednik,smakuja zawsze tak samo,czy ciasto duze z fo...

      To moje pierwsze buleczki  " wychodowane " noca i juz planuje nastepne-dlaczego? Prosty sposob ,pozwalajacy na rozlozenie w czasie prac zwiazanych z ich przygotowaniem. Czesto nie mamy w ciagu dnia czasu na przygotowanie ciasta,potem czekanie az ciasto wyrosnie,potem!,potem!,a tak ?,kiedy wieczorem ,nasze domowe obowiazki dobiegna konca,zabieramy sie za przygotowanie ciasta,odstawiamy do lodowki na cala noc,a rano form...

       A mowilam ,ze lubie eksperymenty?,to kolejny dowod na to ,ze produkty ktore mamy w domu,mozemy wykorzystac w dowolny sposob i nie wolno sie bac,poszukiwanie smakow powoduje ,ze przebywanie w kuchni przestaje byc jedynie smutnym ,domowym obowiazkiem,a zaczyna byc wielka przyjemnoscia-ze mna tak wlasnie jest. Przepis powstal,kiedy pomyslalam o piwie,czesto robie ciasto piwne do mies i ryb,ale przeciez podobnie mozna post...

   Ciasteczka maja wyraznie posmak cappucino a to za sprawa kawy cappuccino - no coz lubie eksperymenty. Mozemy je tez smialo nazwac "trawienne ",bo dodatki ktore wykorzystalam ,jak otreby pszenne,sezam,pistacje sprawiaja,ze mozemy delektowac sie nimi do woli. Zapraszam!                                             &n...

     Tak sie sklada,ze moj " zwiazek " z ciastem drozdzowym przezywa fantastyczny czas-to wspanialy material na robienie roznych ,smacznych rzeczy ,a co wazne,mozna wrecz bawic sie nim przy okazji tworzac. Mam swoj sposob na ciasto,ktore sprawdza sie od bardzo dawna,oczywiscie zalezy tez od tego co chcemy piec,jesli ma byc to babka drozdzowa-musimy uzyc wiecej zoltek i ciasto bedzie luzniejsze,jesli maja byc bulki lub placek,ciast...

    Poprzedni wpis dotyczyl tego ,jak zrobic budyn dyniowy,ktory teraz wykorzystalam do drozdzowego placa. Przepis jest prosty,a dynie az sie prosza aby wyczarowac z nich cos fajnego-no to jest,i to nie tylko placek,lecz takze babeczki,bo ciasto drozdzowe mozemy wykorzystac na wiele sposobow,zalezy od naszych potrzeb. Zapraszam!                             &nb...

     Orzechy-to smutne pozegnanie lata,to symbol nadchodzacych chlodow a wtedy co ?-pieczemy przepyszne ciasteczka ! Prawda jest jednak nieco inna,bo orzeszki przygotowal dla moj kochany tato,wyluskal je, zapakowal a ja przy okazji pobytu w kraju,zabralam jak cenny diament-ktory przypomina mi dlonie ktore je dotykaly-alez sie rozczulilam! Wracamy jednak do moich ciasteczek pachnacych cynamonem ,orzechami i ....krajem! Zapraszam!...

       Wystarczy powiedziec,ze nutka przewodnia tego w sumie b.prostego ciasta jest " Malibu " likier kokosowy  na bazie karaibskiego rumu ,ktory nadaje specyficzny smak i zapach. Do ciasta dodalam  pokrojone w kosteczke brzoskwinie,a wszystko uzupelnilam kremem oczywiscie z dodatkiem kokosu-polecam! Zapraszam!                             &nb...