Potrzebuja czasu na wyrastanie,ale wynagrodza delikatnoscia i przyjemnoscia jedzenia--zapewniam!!!! Sa ciasta drozdzowe,wymagajace dlugiego wyrabiania,-duzej ilosci jajek,lecz nie to!- nalezy do najtanszych drozdzowych ciast.  Sprobujcie  zrobic moje "slimaczki"-- przekonacie sie jakie to proste! Zapraszam!       Slimaczki drozdzowe          Smacznego!      Prz...

      Spagetti z sosem pomidorowym,-dla nas jest ok!--ale pulpety??? Otoz tak!--to w zasadzie jedyny miesny dodatek do makaronu jaki tu,we Wloszech jadlam. Z drugiej zas strony,to dobrze,ze sosy do makaronow,zawieraja tak duzo warzywnych kombinacji. Przywyklam juz do takiej kuchni i jest mi z tym bardzo dobrze,Wam tez polecam na zdrowie! Dzis jednak,polecam spagetti z pulpetami-Zapraszam!     Spagetti i pieczone p...

   Jakie bylo moje zdziwienie,kiedy pewnego razu,podano mi kwiaty,jako ciepla przystawke. Wczesniej,nigdy nie jadlam kwiatow!--ale obserwowalam biesiadnikow,jak sie nimi zajadaja,-pomyslalam...ok!--sprobuje! Odtad,kwiaty cukinii,wpisalam do mojego,stalego menu,podkreslajac przy tym--ze to danie jast  wyjatkowe,chrupiace,lecz  delikatne. Mozna je oczywiscie nadziewac czym sie chce!,-ja preferuje nadziewane serem lub mieszank...

  Szukacie pomyslu,na poprawe humoru?--oto gotowy! Przygotowujac "torcik"poszlam na "skroty",i uzylam gotowego biszkoptu. Czasem tak sie sklada,ze mamy cos w zapasie,i wystarczy odrobina "szalenstwa" kulinarnego,-i szybki projekt gotowy. Tak wiec dzis,torcik pelen slonca na pochmurny dzien.      Torcik pomaranczowy                      Smacznego!     Prze...

     To wyjatkowe warzywo -pomidor! - nr.1 w Italii. Z pomidorow przyrzadza sie przede wszystkim sos do makaronu,ale tez wypelnia sie go farszem,najczesciej warzywnym. Dzis proponuje wlasnie "Pomidory faszerowane  tutaj zwane "Pomodori ripieni". Mozecie pomysl wykorzystac,jako przystawke na cieplo,albo  podawac na zimno,-w obu przypadkach laczac np. z oliwkami. Danie proste i szybkie do wykonania. Polecam!   ...

    Takie rogaliki-"male"i "duze",-smakuja zawsze tak samo--wspaniale. Uplynelo wiele czasu,nim "dopracowalam" przepis do swoich potrzeb. Trzeba pamietac,ze jak sie dobrze gra na instrumencie,to mozna improwizowac,-tak tez jest z pieczeniem ciast(zwlaszcza drozdzowych). Jak juz mamy sprawdzony przepis,mozna upiec na jego podstawie wszystko,zmieniajac dodatki i forme. Tak wiec dzis, przepis na pyszne "Rogaliki z serem"    ...

      Dzis piatek,moze tak rybka?--jest wiele sposobow na przyrzadzanie ryb,ja jednak preferuje te z grila. Przyrzadzimy dzis rybe ktora tu nazywaja--pesce"spada"--co w jez.polskim oznacza "miecznik" Ryba znakomita,rodzaj tuszki z tunczyka,pozbawina zupelnie osci,-idealna na gril. Jesli zaserwujemy do niej salate lodowa(przepis na stronie)--bedzie to zestaw idealny na piatkowy obiad lub kolacje.      Ryba z gri...

      Pychotki!--kruche,delikatne i pachnace makiem ciasteczka ! Tym razem polaczylam dobrze Wam znany przepis na ciasteczka 2w1 z tak malo cenionym makiem. Niestety Wlosi,przynajmniej ci ktorych znam maku nie znaja....ten ktory mam przywiozlam z Londynu na Swieta,-zostal ,wiec wykorzystalam do ciastek. Oczywiscie mak mozna zastapic np.wiorkami kokosowymi i tez sa pyszne---polecam serdecznie!   Ciastka z makiem   &...

   Mieszkajac tu!-we Wloszech,przejelam to co w tej kuchni najlepsze. Oczywiscie,ciagle  ucze sie jej,ale jedno trzeba przyznac --jest niezwykle prosta,latwa i zdrowa. Tutaj wszystkie rodzaje makaronow,maja swoje nazwy,-i tak dzis mamy "rigatoni",-ale w Polsce nazwalibysmy je po prostu "rurki". Mysle,ze o wiele trudniejsze jest dla niektorych laczenie skladnikow,-ale powoli ---wszystko w swoim czasie. Zapraszam na pyszne "Rigat...

  Mozliwosci  wykorzystania baklazana w kuchnie wlasciwie sa niewyczerpane. Da sie obrabiac na wiele sposobow,a ja to z pasja wykorzystuje. Dzis pomyslalam,czemu nie "hamburger"??--zajzalam do lodowki hmm-wszystko jest!-czemu nie! Napewno, to jakas alternatywa dla hamburgera tradycyjnego--zapewniam!! z powodzeniem. Ponadto,potrawe mazna serwowac podczas domowych przyjec jako przystawke. Polecam!!        Hambu...