Przepisy kulinarne

Wpisy z kategorii Dania główne

Risotto z cukinia i pokrzywa

2018-01-10 16:23:27
      Jeszcze nie wiosna,ale w moim regionie na poludniu Wloch mozna smialo znalesc ladna ,swieza  pokrzywe ,ktora az prosi sie aby ja wykorzystac. Dzisiejsze risotto zrobilam z dodatkiem zielonych cukinii i wlasnie duzej ilosci pokrzywy,udekorowalam talerz chrupiacym bekonem. Zapraszam!                                       &nb...
czytaj więcej »

Lasagna z ryby po grecku

2017-12-27 17:25:10
         Moja lasagna ,to "zamiatanie" poswiateczne,czyli jak wykorzystac to co zostalo po swietach tak,aby smakowalo. Trescia dzisiejszej lasagnii jest ryba po grecku w czystej swojej postaci,wiec zrobienie tego iscie polsko-wloskiego dania zajelo mi rowno 1/2 h. Zapraszam!                                         ...
czytaj więcej »

Ziemniaki faszerowane kiełbaską

2017-11-20 16:58:52
     Jesien czy zima,to okres nawet tu we Wloszech,gdzie sie siega po posilki bardziej kaloryczne,ktore zapewniam naszemu organizmowi ,energie na dluzszy czas. Dzisiejszy przepis to wlasnie taka podpowiedz na pyszne ziemniaczki,faszerowane kielbaska i zapiekane w boczku - jedzenie palce lizac-polecam! Zapraszam !                                 &...
czytaj więcej »

Pomidory nadziewane z pieca

2017-11-09 18:35:35
        Jesien podrzuca nam wiele rozwiazan kulinarnych,wystarczy tylko brac i cieszyc sie smakiem. Dzisiaj podaje przepis na pomidory nadziewane warzywami i kurczakiem z grila - poezia smakow! Calosc oprocz wybornego smaku,wyglada bardzo kolorowo i wesolo,jak na sloneczna ( we Wloszech tak jest ) jesien przystalo. Zapraszam!                           &n...
czytaj więcej »

Kopytka kolorowe

2017-10-20 08:45:26
     Zastanawiamy sie czasem,co tu zrobic,zeby nasze dzieci jadly,zeby jedzenie ktore podajemy bylo nie tylko smaczne ale i kolorowe- inaczej wesole,mamy na to sposob,mozemy nasze posilki naturalnie barwic ,a to wcale trudne nie jest. Podaje dzisiaj przepis na kopytka barwione buraczkiem czerwonym i groszkiem zielonym - prosty przepis-polecam! Zapraszam!                     &nb...
czytaj więcej »

Ziemniaki zapiekane z gorgonzola

2017-10-13 18:57:37
    Ziemniaki zapiekane lubia chyba wszyscy,jednak wazne jest czym wypelnimy nasze kochane ziemniaczki,chociaz przyznam ze takie proste,posypane tylko sola sa najlepsze bo przypominaja mi dziecinstwo. Dzisiaj jednak ,glowny skladnik farszu to gorgonzola- bardzo wyrazisty smak w polaczeniu z bezsmakowym ziemniakiem to " niebo w gebie"- inaczej jesien czas zaczac ! Zapraszam!                 ...
czytaj więcej »

Fusilli z chipsami baklazana

2017-10-12 19:18:41
     Okazuje sie ,ze nie tylko z ziemniakow mozemy smazyc chipsy,ale z cukinii,albo baklazana- dzisiejszy przepis jest kolejnym pomyslem na wykorzystanie baklazana w kuchni. Czesto nie wiemy co z baklazana zrobic,a ja wciaz uparcie przybizam coraz to nowe przepisy- inaczej:zdrowo i smacznie! Zapraszam!                                    ...
czytaj więcej »

Parmigiana -danie jednoprcjowe

2017-10-10 12:11:44
    Danie pochodzi z Regionu Wloskiego Calabria ,jest daniem tradycyjnym znanym od wiekow,przy tym smacznym,tanim i co wazne szybkim w przygotowaniu. Przygotowalam dzisiaj jednoporcjowa wersje parmigiana,bo to ladnie wyglada na talerzu,chociaz moze jest przy nim wiecej pracy- to warto. Zapraszam!                                       &nbs...
czytaj więcej »

Pierogi ( ravioli ) "sloneczka" w sosie groszkowym

2017-10-03 10:28:00
     Pasta nie jedno ma imie- a tysiace,miliony- tak jest oczywiscie we Wloszech,a ze robilam pierozki w piekny sloneczny dzien jesienny,nazwalam je sloneczka,glownie za sprawa formy. Nadzieniem pierozkow,jest szynka gotowana,ser kremowy i duszona marchew,to wszystko zatopilam w bardzo prostym sosie z groszku zielonego- to tak dla odmiany kolorystycznej i oczywiscie dla zdrowia! Zapraszam!           ...
czytaj więcej »

Kotleciki warzywne z baklazana

2017-09-14 14:53:36
         Baklazan to cenne warzywo w naszej kuchni i swietny material do obrobki. Mam na swoim koncie wiele przepisow,ale za kazdym razem jest cos innego- niby to samo,ale inaczej. Przedstawiam dzisiaj przepis na wspaniale chrupiace kotleciki warzywne smaczne i zdrowe! Zapraszam!                                       ...
czytaj więcej »