Witam serdecznie !

     Mieso drobiowe to wdzieczny material do kulinarnych szalenstw, mozna z nich robic wiele fajnych rzeczy. Jedna z nich sa fileciki  owiniete w plasterki bekonu lub boczku,wazne aby miesu nadac charakterystycznego zapachu wedzonki. Mozemy takie fileciki podawac jako przekaske przed obiadem lub zrobic z nich pyszne danie glowne z dodatkiem smietany i zielonego groszku. Danie proste i szybkie do wykonania. Zapraszam! &nbs...

        Sa wsrod nas osoby nie jedzace miesa,to wlasnie alternatywa dla nich,jesli lubily kiedys mieso wolowe,a teraz z roznych przyczyn nie jedza. W tym przepisie wystarczy zmienic tresc- forma pozostaje bez wiekszych zmian,bo nawet zoltko pozostaje na swoim miejscu. Jestem ciekawa waszych opinii,ja i moi znajomi lubimy  bardzo taka przemiane. Zapraszam!                 &nbs...

       Fileciki pochlania sie bez umiaru,sa naprawde chrupiace i b.delikatne w srodku. Przed panierowaniem najlepiej zanurzyc filety w marynacie ziolowej i pozostawic w lodowce na kilka godz.nabiora wtedy wyraznego smaku . Przepis jest bardzo prosty,wystarczy zamiast bulki tartej wykorzystac pokruszone ziemniaczane chipsy ,potem smazyc lub zapiekac w piekarniku. Idealny przepis na dzieciece przyjecia. Zapraszam!   ...

           Akcja "Focaccia- biala pizza " dobiegla konca i pora ja podsumowac.   Dziekuje tym wszystkim ktorzy dodali swoje przepisy i tym ,ktorzy zglosili swoj udzial w akcji ,lecz nie przeslali swoich prac- dobre checi tez sie licza-moze nastepnym razem.Nie napracowalam sie wiele przy ocenie ,poniewaz nadeszlo zaledwie  9 przepisow i wsrod nich jest foccia ktora zostanie nagrodzona  maszynka d...

      Prace przy torcie podzielilam na dwa etapy,dzien wczesniej biszkopty dzisiaj kremy i dekoracja. Moj pierwszy torcik w roze sprawil mi nieco problemow,a to dlatego ,ze polaczylam krem maslany ( rozowy ) z kremem smietanowym ( bialy ),dwie rozne konsystencje nie mogly sie dopasowac,wiec podczas dekoracji jedna blokowala druga . Bledy sa po to aby je poprawiac,wiec nastepnym razem roze na torcie zrobie tylko z kremu  masl...

       W moim domu ciasto drozdowe znika,zanim zdazy dobrze wystygnac i nie jest wazne jest z owocami,budyniem czy tak jak dzis z cynamonem i kakao. Ci ktorzy przegladaja moje przepisy wiedza,ze generalnie sa one proste i nieskomlikowane- taka tez jest dzisiejsza drozdzowka. Technika zaplatania nie wymaga specjalnych umiejetnosci manualnych ,wystarczy jedno naciecie i przekladanie naprzemienne powstalych dwoch czesci. Zapra...

    Bywa czasem tak,ze mamy ochote na sernik,ale mamy malo sera na duza porcje,zrobmy tak jak ja dzisiaj- porcje mini - wyszly dwie. Mialam troche sera ,troche jogurtu naturalnego pomyslalam ze na male serniczki wystarczy. Wazne jednak,by przy takich mini porcjach zachowac proporcje i czas pieczenia,bo to ze sa male,nie znaczy mniej czasu w piekarniku. Wyszly puszyste ,pyszne ,kremowe,a dodatek cytryny tylko nadal im charakteru. Zap...

      Kotleciki sa bardzo,pachnace i aromatyczne a to za sprawa suszonych pomidorkow i czarnych oliwek Poza wszystkim  kotleciki sa b.ekonomiczne,bo majac w zamrazlniku 2 filety rybne ,2 bulki i inne niekoniecznie te dodatki o ktorych wspomnialam mozemy zrobic 10 kotlecikow i miec pyszna,zdrowa kolacje lub obiad. W tym miejscu musze dodac,ze  bulki mozemy zastapic chlebem jesli akurat bulek w domu nie ma. Zapraszam! &n...

   Powiem nieskromnie,ze taki efekt przypieczenia w piekarniku domowym pizzy,czy calzone uzyskac bardzo trudno. Piece profesjonalne uzyskuja temp.do 500stC przez co zamowiona pizza jest pieknie przypieczona i rumiana,nasze piekarniki pieka roznie,a temp.to co najwyzej 240 stC ,ale sie udalo i calzone wyszlo jak sie patrzy. Calzone mozemy wypelniac dokladnie wszystkim co mamy w lodowce,ja jednak trzymam sie wloskiego przepisu,ktory mow...

     Pierogi wyszly znakomite a ze " na stojaco ",a tak ,bo zawsze po zlepieniu kladziemy ja na jeden bok a  dzisiaj- stoja. Nasze poczciwe pieroszki zawieraja szpinak ,ziemniaki i ser bialy,to takie " ruskie" na zielono. Najwazniejsze jest jenak ciasto pierogowe,zrobilam je bez jajek a zolty kolor zawdzieczaja kukrumie,ktora uzywam w kuchni naprawde czesto ,bo jest zdrowa i daje wspaniale zolte zabarwienie potrawom. Zapras...