To moje pierwsze buleczki  " wychodowane " noca i juz planuje nastepne-dlaczego? Prosty sposob ,pozwalajacy na rozlozenie w czasie prac zwiazanych z ich przygotowaniem. Czesto nie mamy w ciagu dnia czasu na przygotowanie ciasta,potem czekanie az ciasto wyrosnie,potem!,potem!,a tak ?,kiedy wieczorem ,nasze domowe obowiazki dobiegna konca,zabieramy sie za przygotowanie ciasta,odstawiamy do lodowki na cala noc,a rano form...

        Kolejny znakomity przyklad na wykorzystanie ciasta francuskiego,tym razem sa to ciasteczka z jablkami. Przyznam ,ze jesli zdarza mi sie byc w Mc Donaldzie zamawiam te pyszne ,gorace ciasteczka,za ktorymi przepadam, moje sa podobne jednak nie smazone na oleju a  pieczone w piekarniku. Zapraszam!                                 &nb...

       A mowilam ,ze lubie eksperymenty?,to kolejny dowod na to ,ze produkty ktore mamy w domu,mozemy wykorzystac w dowolny sposob i nie wolno sie bac,poszukiwanie smakow powoduje ,ze przebywanie w kuchni przestaje byc jedynie smutnym ,domowym obowiazkiem,a zaczyna byc wielka przyjemnoscia-ze mna tak wlasnie jest. Przepis powstal,kiedy pomyslalam o piwie,czesto robie ciasto piwne do mies i ryb,ale przeciez podobnie mozna post...

   Ciasteczka maja wyraznie posmak cappucino a to za sprawa kawy cappuccino - no coz lubie eksperymenty. Mozemy je tez smialo nazwac "trawienne ",bo dodatki ktore wykorzystalam ,jak otreby pszenne,sezam,pistacje sprawiaja,ze mozemy delektowac sie nimi do woli. Zapraszam!                                             &n...

   Ten torcik, byl moim marzeniem od dawna,ale jak sie okazalo potem  -nie lada wyzwaniem. Moje pierwsze podejscie do "raibow cake ",generalnie uznaje za udane,przegladajac zarowno pierwowzory ,przepisy amerykanskie ,jak i polskie doszlam do wniosku,ze krazki zrobie z ciasta biszkoptowego,bo lekkie sa i delikatne,a zwazywszy na duza ilosc kremu- wyjscie idealne. Tak tez zrobilam i rzeczywiscie ,ciasto chociaz wydaje sie ciezkie,w...

     Orzechy-to smutne pozegnanie lata,to symbol nadchodzacych chlodow a wtedy co ?-pieczemy przepyszne ciasteczka ! Prawda jest jednak nieco inna,bo orzeszki przygotowal dla moj kochany tato,wyluskal je, zapakowal a ja przy okazji pobytu w kraju,zabralam jak cenny diament-ktory przypomina mi dlonie ktore je dotykaly-alez sie rozczulilam! Wracamy jednak do moich ciasteczek pachnacych cynamonem ,orzechami i ....krajem! Zapraszam!...

    Do niedawna myslalam,ze jedynie pizza swieza ,ciasto wyrosniete w temp.pokojowej moze sie udac - nic blednego! Ciasto na pizze mozemy smialo przygotowac kilka godz.wczesniej a nawet na cala noc i wstawic do lodowki. Pizza przygotowana w taki sposob,niczym nie ustepuje pizzy robionej droga tradycjonalna,ma kruchy ,chrupiacy spod ,jest przy tym mieciutka. Ciasto ktore nie wykorzystamy,mozemy takze zamrozic ,rozmrozic nawet po kilku...

      Wyjatkowy smak potrawa zawdziecza  suszonym pomidorkom koktajlowym,nalezy je jednak przed uzyciem porzadnie namoczyc ( jak suszone grzyby ),pamietajmy przy tym,ze pomidorki suszone sa slonawe,wiec przyprawiajac sos do smaku musimy miec to na uwadze. Potrawa jest szybka w przyrzadzeniu-polecam wiec ja zapracowanym-i nie tylko. Zapraszam!                       &n...

     Sa upaly  i marzy sie zjesc cos na zimno,dzisiaj delektujemy sie wspanialym serniczkiem mietowym . Mialo byc bardziej "atrakcyjnie ",tzn.wewnetrzny kolor zielony mial byc bardziej intensywny,ale jak to przy kolorach bywa jest bledszy od zalozonego,ale to nie zmienia absolutnie smaku. Do zabarwienia uzylam mietowego barwnika naturalnego w sloiczku ( rodzaj kremu ),mozna dolozyc do srodka pokrojone listeczki miety,ale jed...

     Przepis pochodzi z "gIallozafferano" a poniewaz teraz przechodze okres fascynacji jogurtem-pomyslalam -ten przepis jest moj! Rogaliki sa b.kruche,delikatne,bez jajek i cukru,posypane jedynie cukrem pudrem.Zawieraja co prawda dzem,ale jesli ktos woli moze go pominac. W tytule stoi "szybkie",bo tez takie sa,chociaz ciasto musi  odpoczac w lodowce ok.1 godz. Zapraszam!               ...