Proby i bledy -tylko w taki sposob mozemy dosc do porzadanego celu. Moge smialo dzis nazwac moje paczki "idealne","wysmienite" i jak tam jeszcze-sa pyszne! Dzisiaj postanowilam wyprobowac inny przepis ,ktory wyraznie mowi-1 zoltko na 100 gr maki. Ale oczywiscie nie to dalo taki znakomity efekt-ciasto zaczynilam nieco inaczej niz to jest w moich poprzednich przepisach,zawsze tez  powtarzam -swieze drozdze,i czas wyrast...

      Zapiekanka  rybna -idealna na zimowe wieczory,kiedy jest zimno i wiatr swista za oknem  zasiadamy do stolu w towarzystwie rodziny i takiej wlasnie pysznej,goracej zapiekanki. Mam nadzieje ,ze zabrzmialo to wystarczajaco zachecajaco,by pokusic sie o zrobienie zapiekanki. Zapraszam!                                      ...

    Oblednie smaczne i szybkie slodkosci mamy w 20 min. Jesli mamy gruszki ,ciasto francuskie i cukier-to moze sie udac!-zapewniam! Robilam juz gruszki w winie-tym razem dla odmiany-gruszki otulone ciastem francuskim. Zapraszam!                                                        Gruszki w...

    Kolejne wcielenie serniczka-pieczonego na parze,tym razem gore pokrylam malenka pajeczynka " utkana " z plynnej czekolady. Pomysl z pajeczynka nie do konca sie sprawdzil ,poniewaz podczas pieczenia slady po uzyciu wykalaczki " rozeszly " sie i utworzyly wglebiania w serniku,jednak kiedy stygl ,wglebienia znacznie sie zmniejszyly - wytlumacze dalej,na czym polegal problem z "pajeczynka". Sernik zapewniam jest lekki i puszysty,jest ...

    Zdrowe warzywa nie lubia obrobki termicznej-jesli juz musza byc gotowane -zrobmy to na parze. Wydaje nam sie ,ze jesli wrzucimy warzywa do wody to ugotuja sie lepiej i szybciej-alez nie. Warzywa gotowane na parze zachowuja mnostwo witamin i mineralow ,co ma ogromne znaczenie dla naszego zdrowia. Pamietajmy,ze warzywa gotowane na parze nie solimy,przekonamy sie ze po ugotowaniu zachowuja swoj naturalny smak i zapach-to w zupelnosc...

     Ten typ ciasteczek mozemy formowac na dowolne sposoby-zaleznie od okazji i mozliwosci tworczych. Pomyslalam,ze zrobie dzis serduszko w serduszku,jak doszlo do wuboru foremek,okazalo sie ,ze mam w swoim skladzie "cudow kuchennych " jedynie jeden rozmiar serduszka-no i co teraz? Wyszlo jak wyszlo,posluzylam sie najpierw szklanka,potem w srodku wycielam serduszko metalowa foremka i tez jest dobrze. Kuchnia ,to jedna wielka imp...

     To juz kolejne  " wcielenie " lasagnii na mojej stronie i im wiecej-tym lepiej. Moja  dzisiejsza lasagna jest naprawde lekka i " odtluszczona ",przez dodanie zamiast mozzarelli -ricotty. Jest w naszej kuchni mnostwo zamiiennikow,ktore mozemy smialo dodawac zmieniajac sklad - wymieniamy kalorie. Zapraszam!                              ...

    Oj zaszalalam i tym razem z calego kilograma maki usmazylam gore paczkow z dzemem i takich z dziurka zwanych donatami ,tak czy inaczej-mamy dzis  na stole bardzo kolorowo. Jezeli macie nieco czasu,to namawiam do posypania naszych slodyczy kolorowymi posypkami ,orzechami i co tylko nam przyjdzie do glowy-byle sprawic sobie i domownikom przyjemnosc dla oka i podniebienia. Przepis  ktory podaje,stosuje od dawna i bardzo sie...

     Poledwiczki ,to znakomite,delikatne mieso-niestety niedocenione przez kuchnie wloska- a szkoda. Najwazniejsza jej zaleta jest to,ze wystarczy ok,15 min.duszenia i mamy gotowa potrawe. Najpierw jednak musimy ja zamarynowac , wtedy mieso jest bardziej kruche i imponuje smakiem. Zapraszam!                                       &n...

    Zaczac musze od tego,ze jest to przekaska bardzo ekonomiczna,szybka i smaczna. Czy to przekonuje? Mamy teraz czas karnawalu ,robimy w domu male,czy wieksze przyjecia,nie mamy zbyt wiele czasu na przygotowanie ciasta ,wtedy idealnym rozwiazaniem jest ciasto francuskie ( po wlosku brzmi to -pasta sfoglia ) Wlosi przepadaja za "antipasto"-czyli " przekaska ",zajadaja sie nim caly rok,przede wszystkim w barach i restauracjach-bo trze...