Z  chlebkiem "ciabatta",spotkalam sie najpierw w Londynie i przez  czas pobytu myslalam,ze chleb jest tworem rodem z Indii,alez sie mylilam-to wloska recepta  z Veneto, tak samo jak niewiele osob wie,ze "nutella",jest tez wloskim produktem-ale ma byc o "ciabatta". Przepis jest naprawde latwy,nie wymaga specjalnych umiejetnosci kucharskich-jedynie dobry przepis i skladniki. Zapraszam!      ...

       Ciasto upieklam po raz pierwszy i jestem dumna,wyszlo fantastyczne,bez zaciekow i zamazan kolorow,wilgotne ,dzieki dodaniu oleju i jogurtu. Wiem ,ze nie jest latwo wydobyc barwy i linie w ciescie,kiedy jest wielokolorowy,trzeba bowiem zabawic sie nieco w artyste i "wymalowac kontury nakladanych warstw. Wiem juz,ze kolejne,bedzie jeszcze lepsze,i o to przeciez nam chodzi-"life in progres!" Zapraszam!    ...

        Ciasteczka ktore czesto nazywamy po angielsku "digestive",a tak naprawde maja swoj bardzo prosty polski odpowiednik "trawienne ". W Wielkiej Brytanii sa szalenie popularne,mozna je kupic w kazdym napotkanym sklepie juz za kilkadziesiat pensow,ale sa tez wersje "markowe",te juz kosztuja znacznie wiecej-zalezy od producenta i jakosci uzytych produktow . Najlepsze sa zawsze te,zrobione wlasnorecznie -bo znamy skladniki ...

      Pianka w roznych wersjach zagoscila juz na dobre na mojej stronie -bo delikatna,bo puszysta i lekkka oraz bardzo smaczna-ciasto wprost wyjatkowe, niedrogie i bardzo latwe do wykonania. Do zrobienia dzisiejszej pianki uzylam ricotty,ktora nadaje jej charakterystyczny dla tego typu serow posmak. Teraz juz przechodze do rzeczy i zapraszam na przyzwoita porcje pysznej serowej pianki.          ...

     Przekaska dobra na kazda okazje,domowa ,rodzinna kolacje, moze tez  poslozyc jako przekaska przed glownym uroczystym daniem--smakuje rownie wspaniale. Czy tylko?-zawartosc swiezych lisci szpinaki znacznie podnosi ich wartosc odzywcza,wiec warto cieszyc sie smakiem i co wazne-zdrowiem. Zapraszam!                                   ...

      Mozna o nich powiedziec, ze  daja efekt - "2 w 1",bo jest i ciastko jest i kawa. Ciasteczka,sa z tych bardzo kruchych,delikatnych w srodku,ale na zewnatrz ,dzieki temu ,ze posypalam je cukrem pudrem ich powierzchnia staje sie chrupiaca-sama przyjemnosc jedzenia. Ciasteczka w zalozeniu maja przypominac ziarenka kawy,ale pytanie jak zrobic naciecia spodu ciasteczka?-naciecia sa wiec na ich powierzchni-mozemy tez pominac ...

     Focaccia ,we Wloszech jest rownie popularna  jak  jej  slawna kuzynka -"pizza" i rownie chetnie przyrzadzana jako przekaska,lub tez  dodatek do dan zastepujacy chleb. Dzisiaj mamy chrupiaca focaccie z oliwkami i obawiazkowo suszone oregano-wersji jest bardzo duzo. Zapraszam!                                     &n...

   To prawie koniec sezonu na truskawki,ale nie koniec pysznych owocowych ciast,bo wlasnie "wkraczaja" na rynek piekne, ogromne czeresnie-ale o tym potem. Dzisiaj mamy znakomite ,puszyste,jogurtowe ciasteczko z truskawkami,jest ich mnostwo w ciescie,wiec i rozkosz jedzenia  tym wieksza! Zapraszam!                                     &...

        Jak mozna zauwazyc,ciasto francuskie kroluje na moim blogu i w mojej kuchni. O ile dania obiadowe obfituja w warzywa i zajmuja nieco czasu,o tyle slodkosci z ciasta francuskiego mozemy wykonac - jak to ja nazywam " przy okazji ". Dzisiaj podaje prosty przepis na roze z jablek zakrecone w ciasto,ktorego efektem sa piekne rozyczki. Zapraszam!                    ...

     Teraz jest idealna pora na szparagi,bo jest sezon,sa swieze i mozna sie nimi delektowac do woli. Pomyslalam,ze fajnie bedzie wykorzystac je jako przekaske,lub podac na ciepla kolacje. Do tego rodzaju dan ,najlepiej nadaja sie grusze okazy,ja niestety nie mialam szczescia i moje szparagi sa waskie ,co nie daje porzadanego efektu wizualnego-smak jednak nie zmienia sie ani troche. Pamietajmy,ze szparagi maja twarda wloknista k...