W przypadku ciasta lanego ,ktore chcemy przeznaczyc do zupy nie ma problemu-wylewmy wzorki i juz. Ze spaghetti,to juz nieco wiecej zachodu,bo chodzi o to ,aby dokladnie dobrac skladniki. Skladniki ciasta na  spaghetti musimy tak  dobrac ,aby mialo nastepujace cechy: plastyczne i lejace a zarazem spojne i dosc  geste. Do wprawy dojdziemy po wielu probach,wiec za pierwszym razem nie przejmujmy sie ,ze wy...

    Nazwalam bulke ekspresowa ,bo rzeczywiscie robi sie tak przy okazji parzenia herbaty na wczesny podwieczorek. W naszej  kuchni czesto tak jest,ze pozostaja nam resztki szynki,sera,lub innego pozywienia-wykorzystajmy je inaczej. Dzisiejsza kontrola lodowki ,przyniosla w efekcie fajna przekaske,ktora jak wspomnialam mozemy zrobic w "biegu". Zapraszam!                    ...

      Bardzo chcialam wyprobowac przepis z ubijanymi zoltkami-tak tez sie stalo. Okazalo sie,ze ciasto jest przepyszne,z jednej strony jest ciasto i kruszonka-zas posrodku  mieciutkie morelki. polecam ,o kazdej porze,bo puszki z morelkami nie sa drogie,a przyjemnosci-ogromne. Zapraszam!                                      ...

      W naszej kuchni niemal wszystko mozemy ulepszac,zmieniac lub  dodawac-dzisiaj zrobilam tak wlasnie z pierogami. Przede wszystkim ciasto wzbogacamy witaminami ,ktore znajduja sie w pietruszce,poza tym wygladaja inaczej-sa w smieszne "pieguski",co na pewno nie ujdzie uwadze dzieci,zwlaszcza tych,ktore nie chca jesc. Zdrowie na talerzu-oto chodzi! Zapraszam!                 &nb...

       Z cyklu " gram w kolory " mamy kolejny odcinek -zielone kopytka. Wbrew pozorom,nie potrzebujemy wiecej czasu na ich przygotowanie,powiem wiecej-mniej!,dlatego ze ciasto przekladamy do woreczka ,odcinamy koncowke i wyciskajac przycinamy nozyczkami porcje ciasta wprost do wrzatku. Kopytka sa bardzo delikatne,zdrowe- polecam je szczegolnie malym dzieciom. Zapraszam!               &...

       Ciasteczka absolutnie delikatne,kruche -godne polecenia,zwlaszcza,ze tak naprawde nie sa bardzo slodkie.  Mamy juz wiosne,wiec i motylki przylecialy,pozbieralam je i umiescilam na ciasteczkach. To taki zarcik,a prawda jest taka,ze bardzo latwo je zrobic,wszystko wyjasnie ponizej. Zapraszam!                                  ...

    Clebek pyszny,chrupiacy ,z dziurkami-warto piec w domu pieczywo ,jest zdrowe,bo wiemy co jest w srodku. Ten chlebek upieklam z dodatkiem marchewki,co dodatkowo podnosi  jego walory zdrowotne i smakowe. Zapraszam!                                                          Chleb d...

    Drzewa mimozy kwitna od polowy lutego do mniej wiecej polowy marca,to tez zwiazane jest z tym ,ze na 8- go marca kobietom wrecza sie peczek kwitnacych galazek mimozy-a nie gozdzik jak w Polsce. Ciasto "mimoza",jest tez symbolem nadchodzacej wiosny ,wiec chetnie o tej porze roku ,jest kupowana we wloskich kawiarenkach i cukierenkach-bo wloszka raczej nie upiecze-woli kupic. Zapraszam na moja wersje slynnej wloskiej "mimozy"  ...

    Placki ziemniaczane mozemy wzbogacic o znakomity bialy ser ( nie musi byc ricotta ),pamietajmy jednak,aby ser bialy byl dobrze zmielony,inaczej powstana niepotrzebne grudki w ciescie. Placuszki smakuja wysmienicie polane sosem jogurtowym ze szczypiorkiem-polecam na goraca kolacje. Zdrowie na talerzu-to lubie! Zapraszam!                               &n...

     Mamy we Wloszech prawdziwe szlenstwo truskowkowe,sa juz naprawde slodkie i jak tu sie oprzec takim pokusom? Postanowilam i ..zrobilam-muffinki wydrazylam, wypelnilam truskawkowym musem,pokrylam je bita smietana -weekendowy deser juz jest! Szybko i smacznie! Zapraszam!                                           &nbs...