Wpisy z kategorii Dania główne
2016-04-07 08:36:36
Poszukiwania i pomysly naprawde przydaja sie w zyciu,a w naszej kuchni szczegolnie.
Pokazalam na moim blogu wiele wcielen z resztek chleba,byly pulpeciki,byly kotleciki,dzisiaj czas na pyszny,delikatny pasztet .
Przyznam,ze naprawde trudno wyczuc ,co tak naprawde sie w nim znajduje,z czego jest zrobiony- pewne jest to,ze jest smaczny ,tani i co wazne,wykorzystamy nasz chleb powszedni ( nie tostowy ).
Zapraszam!
&...
czytaj więcej »
2016-04-02 09:29:16
Anglicy przepadaja za taka forma zapiekania wszystkiego co sie da - najbardziej znane sa "chicken pie" i wlasnie "fish pie",roznia sie jednak tym ze pierwszy zapieka sie w ciasto ,a drugi pokrywa ziemniakami.
Dziesiaj zapraszam na rybna zapiekanke smaczna i zdrowa.
Fish pie - czyli rybna zapiekanka z ...
czytaj więcej »
2016-04-01 22:37:40
Przy odrobinie sprytu i pomyslu da sie zrobic wszystko- makaron bez jajek tez!
Makaron bez jajek to delikatna materia,jesli dodamy zbyt duzo wody ,nie uda sie go walkowac a potem pokroic.
Trzeba wiec obserwowac jak zachowuje sie maka w polaczeniu z woda i dlatego dodajemy jej tyle ,aby uzyskac dosc scisle ,gladkie ciasto.
Zapraszam!
&nb...
czytaj więcej »
2016-03-17 15:28:49
Ten " wynalazek " wyjatkowo przypadl do gustu mojej rodzinie,bo trzeba wiedziec,ze polaczenia w jedno wszystkich tych skladnikow,daje naprawde imponujacy rezultat.
Przyznam ,ze do ich zrobienia trzeba sie nieco przygotowac,tz. wieczorem najlepiej ugotowac ryz ( podobnie jak robie to w przypadku ziemniakow na kopytka )
Co do pokrzywy- mam jej teraz pod dostatek,sa miejsca w ogrodzie gdzie sobie spokojnie rosnie i wciaz...
czytaj więcej »
2016-03-17 09:13:44
Te zrazy wbrew pozorom zrobimy bardzo szybko,tyle zajmie nam czasu,ile gotowanie ziemniakow- sprawdzilam !
Zraziki "oskubalam " z tluszczu:
-mieso jest drobiowe
-sa zapiekane w piecu,a nie smazone na tluszczu
Mysle,ze doskonale wpisza sie w nasze domowe menu,zwlaszcza polecam osobom zapracowanym- to sie sprawdza.
Zapraszam!
...
czytaj więcej »
2016-03-12 14:18:32
Wbrew pozorom ,nie jest latwo przygotowac dobry sos pomidorowy,ale poprosilam mojego wloskiego tescia ,ten bez najmniejszych problemow zdradzil sekrety tradycyjnego sosu pomidorowego z jego rodzinnego domu.
Ponizej skladniki i poszczegolne etapy przygotowan -odczekalismy nieco potem zas wielka uczta- bucatini w sosie -pycha!
Zapraszam!
&nbs...
czytaj więcej »
2016-03-11 15:38:52
Te kluseczki tak naprawde nie maja nic wspolnego z Wlochami,tak naprawde nazwe wziely z miejsca w ktorym mieszkam,a sa to nasze kluski slaskie,tylko tyle,ze zrobione sa pol na pol -ziemniaki i seler bialy.
Mamy pod reka wspaniale warzywa ,ktore nie wiedziec czemu malo sa wykorzystywane ( we Wloszech seler bialy jest malo znany i jeszcze rzadziej wykorzystywany ).
Polaczylam te dwa skladniki,ugotowalam razem i wykorzys...
czytaj więcej »
2016-03-11 09:35:48
Ciasto francuskie jest u mnie zawsze pod reka,bo to bardzo tworczy czynnik z ktorego zawsze mozna cos wyczarowac- tak bylo wlasnie z zapiekanka.
Ta zapiekanka jest zamknieta,ale do srodka mozemy wlozyc wszystko co mamy w lodowce,jednak musimy miec ser.
No wlasnie co mamy w srodku,wyjasniam ponizej.
Zapraszam!
&nbs...
czytaj więcej »
2016-03-03 15:09:09
Moje poszukiwania w doskonaleniu kuchni nie maja konca,zazwyczaj cos kojarze z czyms i juz powstaje pomysl,tak jak w tym przypadku,jesli mozemy robic placki ziemniaczane - moga tez byc buraczane.
Wystarczyl jeden duzy burak,zebysmy najedli sie do syta- polecam!
Zapraszam!
...
czytaj więcej »
2016-02-28 18:16:39
Dopisek w nazwie jest oczywiscie przewrotny,pulpeciki sa tak tanie ,ze kazdego bedzie stac,aby je przygotowac .
Podstawa,jak w nazwie stoi jest chleb,a raczej w moim przypadku pol na pol,chleb i buleczki,odkladane do papierowej torby przez jakis czas,byly wiec porzadnie suche.
Co jakis czas racze swoja rodzine takimi kotlecikami,dodajac czasem,do masy pieczarki,czasem wedline,dokladnie wszystko co akurat mamy w...
czytaj więcej »