Wpisy z kategorii Dania główne
2015-09-21 09:17:57
W swoich przepisach bardzo czesto podaje pomysly na potrawy ,aby skrocic czas ich przygotowania z wielu wzgledow,podstawowy,to zachowanie witamin w skladnikach,drugi to nie ma potrzeby stac przy kuchni ,jesli mozna pewne rzeczy wykonac szybciej i prosciej- tak jest w tym przypadku- szybciej i prosciej.
Glownym skladnikiem risotto jest oczywiscie ryz i jak to czesto bywa to przypadek zdecydowal,ze odkrylam metode " odstania " ...
czytaj więcej »
2015-09-03 15:49:36
Mieso wieprzowe rzadko teraz gosci na moim stole,tym lepiej przygotowalam sie do jego przyrzadzenia.
Wiemy doskonale jaka role w przygotowaniu kazdego bez wyjatku miesa odgrywa dobra marynata,taka tez przygotowalam dla krolewej mies "poledwiczki",zanurzylam ja ,odstawilam na kilka godz.,potem poszlo wszystko b.szybko,zaledwie 30 min. i danie bylo gotowe.
Zapraszam!
...
czytaj więcej »
2015-07-27 15:09:03
Pierogi z maki razowej,sa nie tylko zdrowsze.ale tez smaczniejsze o czym przekonalam sie wiele razy.
Do zrobienia farszu wykorzystalam grilowane parowki w polaczeniu z duszonym szpinakiem.
Zapewniam ,ze takie polaczenie skladnikow jest fantastyczne,a zapach grilowanej kielbaski pozostaje mimo,ze dokladamy inne skladniki i przyprawy.
Zapraszam!
...
czytaj więcej »
2015-07-13 15:56:52
Co za uczta!,powie Wloch- co to jest?,nie da sie tego jesc!-powie Polak,przyzwyczajony do codziennej porcji miesa.
Kazdy z nich ma swoja racje,bo tak naprawde trzeba we Wloszech troche mieszkac ,aby zwyczajnie polubic " inna " kuchnie.
Przyznam,ze ja nie mialam problemu z tzw.przejsciem na wloska kuchnie,powiem wiecej -podoba mi sie,smakuje mi bardzo,bo jest lekka,zdrowa,pelna warzyw i owocow.
Dzisiejsze danie to pen...
czytaj więcej »
2015-07-06 22:13:27
Kopytka najczesciej robimy tylko z ziemniakow,ja natomiast staram sie przelamac ten zwyczaj i dzisiaj na przyklad zrobilam kopytka warzywne.
Same ziemniaki to nie wystarczy ,aby zaspokoic wrazliwe podniebienia domowych smakoszy,wiec dorzucilam kilka warzyw - no i mamy wspanialy efekt.
Zapraszam!
Kopytka warzywne ( gnocch...
czytaj więcej »
2015-06-19 16:39:35
Powiemy moze ,ze sa to nasze wielkie " uszka",nawet podobnie wygladaja,jednak robi sie je duzo szybciej ,bo sa wieksze- inaczej mowiac pierozek z zacisnietym brzegiem.
Wlosi uwielbiaja wszelkie odmiany makaronu nadziewanego zwanego tutaj " pasta ripiena ",powiem wiecej-wszelkiego makaronu-i to bedzie zgodne z prawda.
Dzisiaj mamy kapelusiki ,ktore wypelnilam farszem z ziemniakow ,marchewki gotowanej na parze i ziol w t...
czytaj więcej »
2015-06-05 08:42:21
Jak to pizza bez ciasta?-tym razem tak,a zamiast typowego ciasta uzylam miesa mielonego.
Mozliwe,ze komus sie ten pomysl spodoba, bo tutaj nie ma rzeczy wyjatkowych ,a te pizze robimy w kilka minut.
Pizze miesna mozemy podac z ziemniakami i moze stanowic drugie danie,mozna tez podac bez innych dodatkow,bo tu juz mamy warzywa -polecam!
Zapraszam!
&nb...
czytaj więcej »
2015-05-29 19:27:57
Gra w kolory -to naprawde lubie!,kiedy dotykamy tematow kulinarnych,tym bardziej sie "nakrecam" aby to co robie bylo smaczne ,zdrowe i czasem,tak jak dzis-kolorowe.
Powinnismy jesc szpinak,bo to samo zdrowie,a jesli ktos nie lubi?-podpowiadam jak go podac.
Mamy we Wloszech okres swiezego ,takiego z pola szpinaku,rozsadek wiec podpowieda aby wykorzystac ten czas jak najlepiej,bo potem przyjdzie okres na mrozonki,lub szp...
czytaj więcej »
2015-05-24 09:25:57
Mielone -takie tradycyjne ,ale kiedy dodamy do masy nieco siemienia lnianego-staja sie juz zdrowsze,ale to nie koniec,bo kiedy zawiniemy porcje miesa w cienki plasterek wedzonego boczku zmieni jego smak i wyglad.
Takie wlasnie mamy dzisiejsze danie w niezwyklym wydaniu-polecam na dzisiejszy niedzielny obiadek.
Zapraszam!
&n...
czytaj więcej »
2015-05-21 15:07:23
Przypomina mi sie powiedzenie z dziecinstwa -" jestes okragla jak pyza" i wiele bajeczek z jej udzialem.
Dzisiaj jednak nie o bajeczkach lecz o pyzach,ktore wyszly delikatne,pyszne,podane jednak na wloski sposob,czyli z sosem pomidorowym- chociaz ja osobiscie wole to danie po polsku- polane cebulka i boczkiem .
Wazna jest jednak okragla " pyza "
Zapraszam!
 ...
czytaj więcej »